TrueID

อยากเป็นแม่ค้าโตเกียวต้องทำอย่างไร? ส่อง 'ขนมโตเกียว' อาชีพอิสระ อาชีพของคนมีเงินน้อย ลงทุนน้อย สร้างรายได้ดี

อยากเป็นแม่ค้าโตเกียวต้องทำอย่างไร? ส่อง 'ขนมโตเกียว' อาชีพอิสระ อาชีพของคนมีเงินน้อย ลงทุนน้อย สร้างรายได้ดี
TeaC
24 พฤศจิกายน 2564 ( 13:00 )
426
อยากเป็นแม่ค้าโตเกียวต้องทำอย่างไร? ส่อง 'ขนมโตเกียว' อาชีพอิสระ อาชีพของคนมีเงินน้อย ลงทุนน้อย สร้างรายได้ดี

ข่าววันนี้ แม่ค้าโตเกียวเชียงใหม่! กลายเป็นที่สนใจบนสื่อสังคมออนไลน์ วันนี้ TrueID จะพาไปรู้จักอาชีพอิสระขาย "ขนมโตเกียว" ขนมไทยกินง่าย คล้ายกับโดรายากิของญี่ปุ่น แถมพบเห็นขนมโตเกียวขายได้ทั่วไป โดยเฉพาะตามรถเข็นหรือแผงลอยตามริมถนน นี่จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสร้างรายได้ของคนว่างงาน หรือใครที่กำลังมองหาอาชีพเพื่อทำมาหากินในสถานการณ์ที่โควิดระบาดอย่างต่อเนื่อง หลายคนต้องตกงาน ขาดรายได้ แต่ลงทุนไม่มาก มีระบบการบริหารที่ชัดเจน

 

ธุรกิจขนมโตเกียว ลงทุนเท่าไหร่? 

ขายโตเกียว ลงทุนเท่าไหร่? หลายคนที่จะผันตัวมาเป็นพ่อค้า แม่ค้าโตเกียว สิ่งที่ต้องเรียนรู้ข้อแรกเลยคือ "ต้นทุน" ของวัตถุดิบต่าง ๆ ซึ่ง "ขนมโตเกียว" จุดเด่นคือ "แป้งอร่อย" รองลงมา "ไส้ครีม ไส้กรอก ไข่นกกระทา  ไส้ต่าง ๆ " โดยเมื่อแยกราคาต้นทุนได้ตามนี้

 

  • แป้งทำขนมต้นทุน ราคา กิโลกรัมละ 80-120 บาท
  • ไส้ครีม หรือไส้หวาน ลงทุนประมาณ 70-100 บาท
  • ไส้กรอก ไข่นกกระทา ลงทุนประมาณ 80-100 บาท

 

ส่วนอุปกรณ์ในการสร้างอาชีะขายขนมโตเกียว มีดังนี้

 

  • เตาแก๊ส เริ่มต้นราคา 1,000 บาทขึ้นไป
  • กระทะแบนทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า เริ่มต้นราคา 1,000 บาทขึ้นไป
  • กะละมัง เริ่มต้น 20 บาทขึ้นไป
  • เกรียงแซะขนม เริ่มต้น 20 บาทขึ้นไป
  • ตะแกรง เริ่มต้น 60 บาทขึ้นไป
  • ภาชนะสเตนเลสสำหรับใส่ไส้ขนม เริ่มต้น 60 บาทขึ้นไป
  • ช้อน เริ่มต้น 20 บาทขึ้นไป
  • ตะกร้อตีไข่ เริ่มต้น 20 บาทขึ้นไป
  • ทัพพีด้ามสั้น เริ่มต้น 20 บาทขึ้นไป
  • ถาด เริ่มต้น 20 บาทขึ้นไป
  • หม้อ เริ่มต้น 100 บาทขึ้นไป
  • ถังใส่แป้ง เริ่มต้น 50 บาทขึ้นไป
  • ถุงหิ้ว ถุงกระดาษ เริ่มต้น 20 บาทขึ้นไป

 

ซึ่งเครื่องไม้เครื่องมือเบ็ดเตล็ดอื่น ๆ  เราสามารถหยิบจากในครัวมาใช้ได้ โดยไม่ต้องเพิ่มเงินทุน และเมื่อคำนวณต้นทุน ทั้งค่าวัตถุดิบ และอุปกรณ์ต่าง ๆ 5,000- 15,000 บาทขึ้นไป (แล้วแต่การเลือกอุปกรณ์)

 

เมื่อเราเรียนรู้ถึงการคำนวณ "ต้นทุน" แล้ว ทีนี้สิ่งที่ต้องทำตามมาคือการหา สูตรการทำขนมโตเกียว ซึ่งมีให้เรียนรู้ผ่านออนไลน์ หรือคลิกที่นี่เลย แจกสูตร ขนมโตเกียว ขนมยอดฮิตวัยเด็ก ใช้เพียงกระทะ ทำกินเองได้ที่บ้าน!

 

วิธีเลือกทำเล ขายโตเกียว

ถัดมาเมื่อเราคิดค่าต้นทุนแล้ว มีสูตรทำโตเกียว ฝึกหัดแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงนั่นคือ ขายโตเกียวให้ใคร? โจทย์ที่ทุกคนต้องคำนึงเป็นอันดับต้น ๆ แต่โตเกียวเป็นขนมไทยที่กินง่าย ได้ทุกวัย การเลือกทำเลจึงต้องใส่ใจไม่แพ้กัน แต่ด้วยยุคที่โควิดระบาดแบบนี้ การจะเช่าร้าน เช่าพื้นที่ขาย เป็นการเพิ่มเงินลงทุนที่มากขึ้น คนมีรายได้น้อย หรือมีงบจำกัดอาจต้องหาช่องทางอื่น ๆ ในการสร้างรายได้ ยกตัวอย่าง

  • ขายผ่านกรุ๊ปไลน์ หมู่บ้าน หรือคอนโด ในระแวกที่อยู่อาศัย
  • สำรวจตลาดนัด ใกล้บ้าน สอบถามราคาเช่าที่ไม่เกินงบประมาณที่วางเอาไว้ 
  • เพิ่มยอดขายผ่านช่องทางออนไลน์ แพลตฟอร์ม เดลิเวอรี่ต่าง ๆ เช่น FoodTrue โรบิ้นฮู้ด เป็นต้น
  • ฯลฯ

 

เมื่อทุกอย่างพร้อม สิ่งที่จะนำไปสู่การสร้างรายได้ นั่นคือ ความตั้งใจ ไม่ย่อท้อ เพราะทุกธุรกิจ การเริ่มต้นมักจะยากเสมอ ต้องค่อย ๆ เป็นค่อย ๆ ไป ขยันรับออเดอร์ ขยันเรียนรู้ เชื่อว่าอาชีพอิสระ อาชีพขายโตเกียว สร้างรายได้มากกว่าที่คุณคิดแน่นอน และที่ขาดไม่ได้ เริ่มจากเล็ก ๆ ไว้ก่อน แล้วค้าขายจะสอนคุณให้ขยับเองนะ 

 

ขายโตเกียว ร้านเล็ก ๆ แต่รายได้ไม่ธรรมดา

หลายคนอาจสงสัยว่า ธุรกิจขายโตเกียว จะมีกำไรเท่าไหร่? ซึ่งจะบอกว่าไม่ธรรดาเลยนะ สำหรับอาชีะขายโตเกียว สมมติขายขนมโตเกียว ราคาต่อชิ้น ขายชิ้นละ 5 บาท ทุกไส้  และยังมีโตเกียวแบบรวมมิตรพิเศษที่ใส่ไส้ได้ทุกอย่างขนาดใหญ่  มีให้เลือกทั้งขนาด  20 และ 30 บาท จะได้เงินเท่าไหร่?

 

ยกตัวอย่าง

  • ขายขนมโตเกียว 20(ชิ้น)x5(ราคา) = 100 บาท
  • ขายขนมโตเกียว 50(ชิ้น)x5(ราคา = 250 บาท
  • ขายขนมโตเกียว 100(ชิ้น)x5(ราคา = 500 บาท
  • ขายขนมโตเกียว 1,000(ชิ้น)x5(ราคา = 5000 บาท

 

เห็นตัวเลขจากการเป็นพ่อค้า แม่ค้าโตเกียวแล้วรู้สึกอย่างไรบ้าง? แถมเมื่อหักต้นทุนค่าวัตถุดิบแล้วในแต่ละวันแล้ว ได้กำไรวันละ 1,000-2,000 บาทได้เลยทีเดียว แล้วถ้าขยันขายทุกวัน เพิ่มไอเดียปรับเปลี่ยนรูปแบบเพื่อดึงดูดลูกค้า คุณคิดว่าจะมีรายได้เท่าไหร่?

 

และนี่คืออาชีพอิสระ อาชีพแม่ค้าโตเกียว ลงทุนน้อย รายได้ไม่ธรรมดา อีกหนึ่งทางเลือกของคนว่างงานที่อยากพลิกชีวิตให้มีรายได้เข้ามาบ้าง หวังว่าจะเป็นประโยชน์ให้ทุกคนที่กำลังเริ่มต้นอาชีพใหม่ "ขนมโตเกียว" อาชีพที่น่าจับตามอง สร้างรายได้ได้จริง

 

ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนที่กำลังเริ่มต้นอาชีพ

 

ภาพ : มติชน

 

ข่าวเกี่ยวข้อง :

 

--------------------

เกาะติดสถานการณ์โควิด-19  ทันความเคลื่อนไหว ได้ความรู้ที่ถูกต้อง ส่งตรงถึงมือคุณ
คลิกเลย!! >>> รู้ทันกันโควิด <<< หรือ กด *301*35# โทรออก

 

กดเลย >> community แห่งความบันเทิง

ทั้งข่าว หนัง ซีรีส์ ละคร ดนตรี และศิลปินไอดอล ที่คุณชื่นชอบ บนแอปทรูไอดี

 

ยอดนิยมในตอนนี้

แท็กยอดนิยม

ข่าวที่เกี่ยวข้อง