ฝนชุก! ชาวบ้านแห่เก็บเห็ดขายครึ่งหมู่บ้าน

วันนี้ 31 พฤษภาคม ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งว่ามีชาวบ้าน บ้านวังทอง ม.22 ต.วังท่าช้าง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี รวมตัวกันกว่า30 คน ออกหาเก็บเห็ดในป่ายูคาลิปตัส “เห็ดผึ้งขม” หรือเห็ดยูคาฯ ที่ออกดอกอยู่ในป่ายูคาลิปตัสของเพื่อนบ้าน”เห็ดผึ้งขม” มีดอกสีม่วงยาว 3 ซม. ขึ้นเองตามธรรมชาติเมื่อได้ฝนชุกๆ รสชาติของเห็ดผึ้งขม หรือเห็ดยูคา จะมีรสชาดขมนิดๆ แต่มีรสชาดอร่อย ก่อนนำไปประกอบอาหารลวกน้ำร้อน 1 น้ำ แล้วนำไปแกงเปรอะ แกงป่า หรือผัดเห็ดก็ได้ หรือถ้ามีแม่ค้าพ่อค้ามาซื้อจะขายกิโลกรัมละ 50-80 บาท

นางวรรณี พรรคพล ชาวบ้านวังทอง กล่าวว่า พอรู้ว่าเห็ดเริ่มออกดอกจึงพากันออกมาหาเก็บเห็ดไปประกอบอาหารในครัวเรือน วันนี้เก็บเห็ดได้ 4-5 กก. บางคนเก็บได้มากกว่านี้ บางคนมาหาเก็บเห็ดไปขายให้พ่อค้าแม่ค้าเพื่อหารายในครัวเรือน บางคนห่อข้าวมากินเพื่อที่จะหาเห็ดให้มากที่สุดบางคนเก็บเห็ดได้ถึง 8-10 กก. และมีเพื่อนบ้านพาลูกหลานขี่จยย.มาหาเก็บเห็ด อีกกลุ่มหนึ่งอย่างสนุกสนานในป่ายูคาลิปตัส เห็ดผึ้งขมจะออกดอกราว 1-2 เดือน จะหมดอายุหรือหยุดออกดอกตามธรรมชาติ