งานวิจัยชี้ วิตามินดีอาจช่วยลดความเสี่ยงไข้หวัด

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Journal of Clinical Nutrition ระบุว่า วิตามินดีอาจมีบทบาทสำคัญในการช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ รวมถึงไข้หวัด ปอดบวม และหลอดลมอักเสบ โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ที่มีภาวะขาดวิตามินดีอย่างรุนแรง

นักวิจัยพบว่า ผู้ที่มีระดับวิตามินดีต่ำ มีแนวโน้มที่จะต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจากโรคติดเชื้อทางเดินหายใจมากกว่าผู้ที่มีระดับวิตามินดีเหมาะสม ซึ่งสอดคล้องกับงานวิจัยก่อนหน้านี้ที่เคยเชื่อมโยงภาวะขาดวิตามินดีกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการติดเชื้อ โควิด-19

วิตามินดีกับการป้องกันการติดเชื้อ

วิตามินดีเชื่อว่ามีคุณสมบัติในการ ต้านแบคทีเรียและต้านไวรัส ซึ่งช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินหายใจ ตามคำอธิบายของ Abi Bournot ผู้เขียนหลักของงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซอร์รี (University of Surrey) “งานวิจัยนี้ช่วยสนับสนุนแนวคิดดังกล่าวด้วยข้อมูลเชิงประจักษ์ แม้วิตามินดีจะมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของเรา แต่ยังมีประชาชนจำนวนมากที่มีภาวะขาดวิตามินดีและไม่ได้รับในปริมาณตามคำแนะนำของรัฐบาล”

ผลการศึกษาจากประชากรกว่า 36,000 คน

ในการศึกษานี้ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Surrey, Oxford และ Reading ได้วิเคราะห์ข้อมูลของผู้ใหญ่จำนวนกว่า 36,000 คนในสหราชอาณาจักร เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างระดับวิตามินดีในเลือดกับอัตราการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจากโรคติดเชื้อทางเดินหายใจ ทั้งจากเชื้อแบคทีเรียและไวรัส เช่น ไข้หวัด ปอดบวม และหลอดลมอักเสบ

ผลการวิเคราะห์พบว่า ผู้ที่มีภาวะขาดวิตามินดีอย่างรุนแรง ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มที่มีระดับวิตามินดีในเลือดต่ำกว่า 15 นาโนโมลต่อลิตร (nmol/L) มีโอกาสต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจากการติดเชื้อทางเดินหายใจ สูงขึ้นถึง 33% เมื่อเทียบกับผู้ที่มีระดับวิตามินดีเหมาะสม ซึ่งอยู่ที่มากกว่า 75 nmol/L

นอกจากนี้ นักวิจัยยังพบว่า ทุก ๆ การเพิ่มขึ้นของระดับวิตามินดีในเลือด 10 nmol/L สามารถช่วยลดอัตราการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจากโรคทางเดินหายใจลงได้ประมาณ 4%

ปัญหาสาธารณสุขในช่วงฤดูหนาว

ข้อมูลในสหราชอาณาจักรระบุว่า ประมาณหนึ่งในหกของประชากร มีระดับวิตามินดีต่ำกว่าที่รัฐบาลแนะนำ และสัดส่วนนี้มีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากร่างกายได้รับแสงแดดน้อยลงดร. Andrea Darling หนึ่งในผู้เขียนงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซอร์รี กล่าวว่า โรคติดเชื้อทางเดินหายใจถือเป็น“ภัยคุกคามสำคัญต่อสาธารณสุข”

เนื่องจากสามารถนำไปสู่การเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล และเพิ่มภาระให้กับระบบบริการสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เธอระบุว่า การรับประทานอาหารที่มีการเสริมวิตามินดี หรือการได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอ อาจช่วยลดความเสี่ยงดังกล่าวและช่วยลดแรงกดดันต่อระบบบริการสุขภาพแห่งชาติของสหราชอาณาจักร (NHS)

หมายเหตุ: บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ความรู้ทั่วไป ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนการรับประทานอาหารเสริม