"ปาท่องโก๋" สุดปัง! ผงาดอันดับ 5 ของหวานสตรีทฟู้ดดีที่สุดในโลก!
เว็บไซต์ TasteAtlas เผยการจัดอันดับ "ของหวานสตรีทฟู้ดที่ดีที่สุดในโลก" งานนี้ "ปาท่องโก๋" สุดปังคว้าอันดับ 5 ของโลก
เรียกว่า เมนูอาหารไทย ได้รับการจัดอันดับความอร่อยตามหมวดต่างๆอย่างต่อเนื่อง ซึ่งก่อนหน้านี้ก็มี "ชาเย็นไทย" คว้าอันดับ 7 เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ อร่อยที่สุดในโลก , "ข้าวซอย" อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อภาคเหนือของไทย คว้าอันดับ 1 ซุปที่ดีที่สุดจากนักรีวิวทั่วโลก ขณะเมนู "ต้มยำ" และ "ต้มข่าไก่" ติดในอันดับที่ 12 และ 13
ล่าสุด TasteAtlas เว็บไซต์ชื่อดังที่แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว อาหาร และ เครื่องดื่มทั่วโลก ได้ประกาศผลการจัดอันดับ "ของหวานสตรีทฟู้ดที่ดีที่สุดในโลก"
โดยงานนี้ "ปาท่องโก๋" ของไทยเรา ก็ได้อันดับที่ 5 ได้คะแนนไป 4.5 ดาว พร้อมกับระบุว่า "ปาท่องโก๋เป็นขนมที่คนไทย ในการทำครัลเลอร์ ให้ผสมแป้ง ยีสต์ แอมโมเนียสำหรับทำขนมปัง ผงสารส้ม น้ำอุ่น เกลือ น้ำตาล และผงฟู แล้วปั้นเป็นแป้ง จากนั้นทาน้ำมัน พักไว้ แล้วตัดเป็นเส้นยาว
จากนั้นนำแป้งมาประกบติดกันอย่างระมัดระวังเพื่อให้ตัวครอเลอร์มีรูปร่างที่น่าจดจำก่อน ที่จะนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนสีสวย พองตัว และกรอบเล็กน้อย นวัตกรรมใหม่ในการขึ้นรูปแครกเกอร์ที่นอกเหนือไปจากแบบดั้งเดิมได้เกิดขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และในปัจจุบัน ปาท่องโก๋สามารถพบเห็นได้ในรูปทรงที่แปลกตามากมาย เช่น ไดโนเสาร์หรือมังกร"
ปาท่องโก๋
เป็นชื่อของกินชนิดหนึ่งของจีน ทำด้วยแป้งสาลีตัดเป็นท่อนๆ แล้วจับเป็นคู่ติดกัน ทอดนํ้ามันให้พอง เพื่อความสะดวก จะมีการใส่เกลือในปาท่องโก๋เล็กน้อย และทำให้หักเป็นสองชิ้นได้ นิยมกินเป็นอาหารเช้า พร้อมกับโจ๊กหรือเครื่องดื่มร้อน เช่น น้ำเต้าหู้ กาแฟ โกโก้ หรือช็อกโกแลต
ที่มา TasteAtlas