งานวิจัยชี้ดื่มน้ำอัดลม 1 ครั้ง ชีวิตสั้นลง 12 นาที
ทุกความสดชื่นที่เราได้หลังจากดื่มน้ำอัดลม คุณอาจไม่รู้ตัวเลยว่ากำลังทำให้ชีวิตสั้นลง 12 นาที งานวิจัยจากมหาวอทยาลัยมิชิแกนเผยผลการศึกษาที่น่าตกใจนี้
ไม่มีใครคาดคิดว่าการดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดจะแลกมาด้วยสิ่งที่มากกว่าแคลอรี แต่หมายถึงชีวิตที่สั้นลงไปเรื่อย
ดื่มน้ำอัดลม 1 ครั้ง ชีวิตสั้นลง 12 นาที
นักวิทยาศาสตร์พบว่า อาการแปรรูปสูงบางประเภทกำลังให้อายุขัยของคนทั้งโลกสั้นลง ยกตัวอย่างเช่น น้ำอัดลมที่คุณดื่มทุกครั้ง ทำให้คุณเสียเวลาของชีวิตไปถึง 12 นาที แต่ข่าวดีคือ ไม่ใช่ทุกอย่างที่จะแย่ไปหมด ในทางตรงกันข้าม การรับประทานปลาบางชนิดสามารถเพิ่มเวลาชีวิตได้ถึง -/ นาที ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า
จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของสหรัฐ หรือ CDC พบว่า 63% ของชาวอเมริกันบริโภคน้ำอัดลม กาแฟหวาน หรือเครื่องดื่มชูกำลังอย่างน้อยวันละหนึ่งครั้ง ขณะที่ 45% ของนักเรียนมัธยมปลายเปิดกระป๋องเครื่องดื่มเหล่านี้ทุกวัน การติดเครื่องดื่มที่แพร่หลายนี้กำลังกลายเป็นวิกฤตโรคอ้วนของประเทศและปัญหาสุขภาพเรื้อรังมากมาย และการศึกษาใหม่ ตอกย้ำว่าความเสียหายมีอยู่จริง และอาจเกิดขึ้นเร็วกว่าที่เคยคิดไว้ก่อนหน้านี้
นักวิจัยได้วิเคราะห์อาหารทั่วไป 5,853 รายการในอาหารของชาวอเมริกันอย่างละเอียด โดยคำนวณผลกระทบต่ออายุขัยจากองค์ประกอบทางโภชนาการและความเสี่ยงต่อสุขภาพ ผลการค้นพบนั้นน่าตกใจ ได้แก่ น้ำอัดลมแต่ละหน่วยบริโภคมาตรฐานลดอายุไป 12 นาที ขณะที่อาหารแปรรูปอย่าง เนื้อวัวหมักเกลือสามารถลดอายุได้อย่างน่าตกใจถึง 71 นาทีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
ทานเนื้อปลามากขึ้น ช่วยให้อายุยืนยาว
แต่งานวิจัยนี้ไม่ได้บอกแค่ข่าวร้าย ข่าวดีคือ เราสามารถดึงอายุขัยกลับคืนมา ด้วยการเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น เนื้อปลา
โดยชี้ว่า ปลาบางชนิดสามารถเพิ่มเวลาชีวิตได้ถึง 32 นาที ซึ่งเน้นย้ำถึงประโยชน์ของการเลือกอาหารที่ฉลาดมากขึ้น การศึกษาก่อนหน้านี้ยังแนะนำว่าการบริโภคชีสอย่างเช่น เชดดาร์และบรี ไม่เพียงแต่สามารถเพิ่มอายุขัยเท่านั้น แต่ยังอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งตับได้อีกด้วย