ชม 'โรงงานน้ำมันเมล็ดชา' แรงคนดั้งเดิม หอมฟุ้งทั่วหมู่บ้านในหูหนาน

ชม 'โรงงานน้ำมันเมล็ดชา' แรงคนดั้งเดิม หอมฟุ้งทั่วหมู่บ้านในหูหนาน
Xinhua Thai
21 ธันวาคม 2563 ( 18:46 )
41
ชม 'โรงงานน้ำมันเมล็ดชา' แรงคนดั้งเดิม หอมฟุ้งทั่วหมู่บ้านในหูหนาน

หูหนาน, 21 ธ.ค. (ซินหัว) -- ในโรงงานสกัดน้ำมันเมล็ดชาด้วยมือแบบดั้งเดิมในหมู่บ้านหยวนสุ่ย ตำบลเจี้ยผาย อำเภอเจียงฮว๋า มณฑลหูหนานทางตอนกลางของจีน ชาวบ้านหลายคนร่วมแรงร่วมใจเหวี่ยงค้อนหินทุบท่อนไม้เพื่อคั้นแผ่นชา น้ำมันชาสีเหลืองใสค่อยๆ ไหลออกมาทีละน้อย ส่งกลิ่นหอมกระจายไปทั่วสารทิศ

 

ชาวบ้านส่งเมล็ดชาน้ำมันที่เก็บเกี่ยวได้ในปีนี้ไปยังโรงงานสกัดน้ำมันเพื่อทำการอบและคั้นน้ำมัน ทั้งหมู่บ้านอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของน้ำมันเมล็ดชา หลังจากผ่านกรรมวิธีอบแห้ง บดละเอียดเพื่ออัดเป็นแผ่นชา แล้วนำมาคั้นและกรอง เมล็ดชาน้ำมันแต่ละเมล็ดจะกลายเป็นน้ำมันชาหอมใสและรสชาติกลมกล่อม

 

เฉิงกว่างเหริน ชาวบ้านของหมู่บ้านหยวนสุ่ยกล่าวว่าน้ำมันที่ได้จะมีกลิ่นหอม และสามารถเก็บไว้ได้นาน 1-2 ปีโดยคุณภาพไม่เปลี่ยน

 

หมู่บ้านหยวนสุ่ยปลูกชาน้ำมัน (Camellia oleifera) มานานนับร้อยปีแล้ว ปัจจุบันทั้งหมู่บ้านมีการเพาะปลูกชาชนิดนี้บนพื้นที่มากกว่า 1,250 ไร่ ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา ชาวบ้านต่างใช้วิธีคั้นน้ำมันแบบโบราณเช่นนี้ ทำให้คุณภาพน้ำมันเมล็ดชาของที่นี่เป็นที่เลื่องลือ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง