เทศกาลเจ 2563 กินอะไรดี? เปิดเมนู อาหารเจ แคลอรี่ต่ำ ได้บุญแถมสุขภาพดี

เทศกาลกินเจ 2563 นี้ จะเริ่มต้นขึ้นในวันเสาร์ที่ 17 ต.ค. และสิ้นสุดในวันอาทิตย์ที่ 25 ต.ค. รวมระยะเวลา 9 วัน โดยเทศกาลกินเจ หลายคนมักจะนึกถึงของทอดของมันๆ เช่น เต้าหู้ทอด เผือกทอด  ข้าวโพดทอด ปอเปี๊ยะ ผัดหมี่เหลือง และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นการช่วยเพิ่มน้ำหนักทั้งสิ้น

แต่ในวันนี้ เรามีวิธีเลือกรับประทาน อาหารเจ แคลอรี่ต่ำ มาฝากกัน นอกจากจะได้บุญแล้ว ยังทำให้มีสุขภาพดีอีกด้วย จะมีเมนูไหนน่าลองบ้าง ไปดูกันเลย

เปิด 15 เมนู อาหารเจ แคลอรี่ต่ำ

1. ส้มตำเจ

2. ต้มยำเห็ดเจ

3. แกงส้มมะละกอ หรือ แกงส้มผักรวมเจ

4. แกงจืดฟักเจ

5. แกงเลียงเจ

6. ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเจ

7. แกงจืดผักกาดขาวเต้าหู้เจ

8. ยำผักหวาน

9. ยำวุ้นเส้นเจ

10. ต้มจับฉ่าย

11. ซุปฟักทอง

12. สุกี้โรล  

13. เห็ดอบวุ้นเส้น

14. ลาบเต้าหู้เส้นบุกใส่เห็ด 

15. สลัดผักย่าง กินคู่กับน้ำสลัดคลีน

ข้อห้าม กินเจ งดอะไรบ้าง?

1. งดเว้นเนื้อสัตว์ หรือทำอันตรายต่อสัตว์ รวมทั้ง ไข่ วุ้น เยลลี่ ที่มีส่วนผสมของเจลาติน ซึ่งทำมาจากกระดูสัตว์

2. งดนม เนย หรือน้ำมันที่มาจากสัตว์

3. งดอาหารรสจัด หมายถึง อาหารรสเผ็ดมาก เค็มมาก หวานมาก เปรี้ยวมาก เนื่องมาจากปกติคนจีนจะไม่กินอาหารรสจัดอยู่แล้ว เพราะเชื่อว่าอาหารรสจัดจะเข้าไปทำลายสุขภาพในร่างกาย 

4. งดผักกลิ่นฉุน 5 ชนิด คือ กระเทียม, หัวหอม, หลักเกียว, กุยช่าย และใบยาสูบ เนื่องจากผักฉุนดังกล่าวเป็นผักที่มีรสหนัก มีกลิ่นเหม็นคาวรุนแรง ดังนั้น จึงอาจส่งผลกระทบต่ออารมณ์ของผู้กินเจได้ นอกจากนี้ ชาวจีนยังเชื่อกันว่า ผักฉุนดังกล่าวมีพิษทำลายพลังธาตุทั้ง 5 ในร่างกาย ส่งผลให้อวัยวะหลักสำคัญภายในทั้ง 5 ทำงานไม่ปกติ 

5.สุราและของมึนเมาทุกชนิด

6. ไม่ใช้จานชามปะปนกัน และต้องกินอาหารที่คนกินเจด้วยกันเป็นผู้ปรุงขึ้นมา สำหรับคนที่เคร่ง เพราะคนจีนเชื่อกันว่าการใช้ภาชนะใส่อาหารคาว ซึ่งชาวจีนเรียกว่า ชอ นั้น ไม่ควรนำมาปะปนกับอาหารชนิดอื่น แม้จะล้างสะอาดหมดจดแล้วก็ตาม