"เจี้ยนชา" (Jiancha) แบรนด์ชาคนไทย กวาดรายได้ 80 ล้านใน 1 ปี สู่เป้าหมาย 1,000 สาขาทั่วโลก

หลายคนอาจเข้าใจผิดว่า "เจี้ยนชา" เป็นแบรนด์แฟรนไชส์จากต่างประเทศ แต่แท้จริงแล้วแบรนด์นี้ถือกำเนิดขึ้นจากความตั้งใจของคุณพอลลี่ เฮสันด์ 

"คำว่า เจี้ยน (Jian) แปลว่า การมองเห็น ส่วน ชา (Cha) ก็คือชาโดยตรง เรามองว่าชื่อนี้มีความหมายที่ดี สื่อถึงภูเขาซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของใบชาคุณภาพ" คุณพอลลี่กล่าว เธอต้องการย้ำว่าแม้ชื่อจะมีความเป็นจีน แต่ก็คือความภาคภูมิใจของแบรนด์ที่สร้างโดยคนไทย

โตสวนกระแส! จาก 40 สาขา สู่เป้าหมาย 1,000 สาขาทั่วโลก

ในขณะที่หลายธุรกิจเผชิญกับความท้าทายทางเศรษฐกิจ เจี้ยนชากลับขยายสาขาอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีแล้วกว่า 40 สาขา ทั่วประเทศไทย และตั้งเป้าจะทะยานสู่ 100 สาขาภายในสิ้นปีนี้ แต่ความฝันของเธอไม่ได้หยุดอยู่แค่ในประเทศ

"เราตั้งเป้าไว้ 1,000 สาขาภายใน 5 ปี" คุณพอลลี่เผยถึงแผนการใหญ่อย่างมั่นใจ ซึ่งได้เริ่มขึ้นแล้ว โดยปัจจุบันเจี้ยนชาได้ปักธงในต่างแดนแล้วหลายแห่ง ไม่ว่าจะเป็น:

• เมลเบิร์น, ออสเตรเลีย (2 สาขา)
• สิงคโปร์ (กำลังก่อสร้าง)
• บาร์เซโลนา, สเปน
• สหรัฐอเมริกา (คาดว่าจะเปิดสาขาแรก ก.พ. ปีหน้า)

คุณพอลลี่มองว่ากุญแจสำคัญที่ทำให้ธุรกิจเติบโตได้คือ "การปรับตัวที่รวดเร็ว" และการมองเทรนด์ให้ออก โดยไม่ได้จำกัดแค่เทรนด์อาหาร แต่มองไปถึงไลฟ์สไตล์และเทรนด์ของโลกในอีก 5-10 ปีข้างหน้า

"องค์กรของเราต้องใหญ่แต่ปรับตัวไว เราอยากเป็นผู้นำเทรนด์ เพราะฉะนั้นต้องศึกษาและทำให้มากกว่าคนอื่น"

ปรัชญาดังกล่าวสะท้อนผ่านการพัฒนาทีมงานอย่างจริงจัง ที่บริษัทมีการจัดคลาสสอน ภาษาอังกฤษ และ AI ให้กับพนักงานทุกคนหลังเลิกงาน เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็นองค์กรระดับโลก

"ตอนนี้ทุกคนในองค์กรทำ AI Agent เป็นหมดแล้ว เราสอนให้ทุกคนเรียนรู้ไปพร้อมกัน เพื่อให้ทำงานได้ smart ขึ้น ใช้เวลาน้อยลง และง่ายขึ้น นี่คือส่วนสำคัญในการทรานส์ฟอร์มจากบริษัท Local สู่ Global

เจี้ยนชาไม่ได้ต้องการเป็นเพียงกระแสที่ผ่านมาแล้วผ่านไป แต่ตั้งเป้าที่จะเปลี่ยนการดื่มชาให้กลายเป็น "วัฒนธรรม" (Culture) ผ่านการสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับลูกค้าเสมอ ด้วยเมนูคลาสสิกที่ยังคงอยู่ และเมนูตามฤดูกาล (Seasonal) ที่สร้างความตื่นเต้นและความสนุกสนาน

"เราอยากให้แบรนด์ของเราเป็น Asian Premium Beverage เพราะมองว่าอาเซียนมีศักยภาพและกำลังซื้อสูงจากคนรุ่นใหม่ และเราอยากเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนพลังนั้น"

ความฝันที่ไกลกว่าธุรกิจ

แม้จะประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็ว แต่คุณพอลลี่ยังมองว่านี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้น เธอยอมรับว่าในแต่ละวันต้องเจอปัญหาท้าทาย แต่ทุกอย่างคือโอกาสในการเรียนรู้และพัฒนา

"ทุกคำติชมมีค่ากับเรามาก เราน้อมรับและนำไปพัฒนาเสมอ เจี้ยนชาจะเป็นแบรนด์ที่ไม่มีวันหยุดพัฒนา" เธอกล่าวทิ้งท้ายถึงลูกค้า พร้อมทั้งส่งต่อแรงบันดาลใจให้นักธุรกิจรุ่นใหม่ว่า แม้จะล้มเหลวก็ถือเป็นประสบการณ์อันล้ำค่าที่จะทำให้เราแข็งแกร่งขึ้นในก้าวต่อไป

ติดตามบทสัมภาษณ์ฉบับเต็มได้ใน พอลลี่ & Jiancha คิดแบบผู้นำเทรนด์ เปิดปีแรกโกย 80 ล้าน I WEALTH X EP.68