อายุมาก ความจำเริ่มมีปัญหา เคล็ดลับดูแลสมองก่อนสาย

เมื่ออายุมากขึ้น “ความจำ” มักเป็นสิ่งแรก ๆ ที่หลายคนสังเกตว่ามีการเปลี่ยนแปลง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการเสื่อมตามวัย แต่บางครั้งก็อาจเป็นสัญญาณเตือนให้เริ่มดูแลตัวเองอย่างจริงจังขึ้น เพราะอาจไม่ใช่แค่อาการหลงๆ ลืมๆ ตามวัยธรรมดา 

เช็กสัญญาณความเสื่อมของร่างกายด้านความจำและสมอง 

• ลืมบ่อยขึ้นในเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น วางของแล้วจำไม่ได้ว่าไว้ที่ไหน ลืมชื่อตัวละครในหนังที่เพิ่งดู หรือจำชื่อคนที่รู้จักกันมานานไม่ได้ทันที

• ต้องใช้เวลานานขึ้นในการนึกถึงบางเรื่อง สมองประมวลผลช้าลง ต้องใช้เวลานึกคำพูดหรือข้อมูลที่เคยจำได้ดีมาก่อน

• มีปัญหาในการทำงานหลายอย่างพร้อมกัน เช่น คุยโทรศัพท์ไปพร้อมกับทำกับข้าวแล้วมักลืมว่าทำถึงขั้นตอนไหน

• เริ่มลืมเหตุการณ์สำคัญหรือข้อมูลที่เพิ่งได้รับ เช่น ลืมว่ามีนัดแพทย์ หรือลืมว่าเพิ่งกินยาไปหรือยัง

• เสียสมาธิง่ายขึ้น ยากต่อการโฟกัสกับสิ่งใดสิ่งหนึ่งนาน ๆ โดยเฉพาะในที่มีเสียงรบกวน

• สับสนกับเวลาและสถานที่ได้ง่ายขึ้น บางครั้งอาจนึกวันผิด หรือลืมว่ามาอยู่ที่นี่ได้อย่างไร

• อารมณ์แปรปรวนหรือหงุดหงิดเมื่อจำไม่ได้ เพราะสมองพยายามทำงานหนักขึ้นแต่ไม่สำเร็จ จึงเกิดความเครียดหรือหงุดหงิดง่าย

(เมื่อายุมากขึ้น การทำงานของสมองไม่ดีเท่าเดิม ส่งผลให้มีอาการหลงๆ ลืมๆ หรือ สมาธิจดจ่อลดลง / Photo credit: canva)

สาเหตุที่ทำให้มีปัญหาด้านความจำ

         โดยสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการเหล่านี้ หลักๆ ก็มาจากอายุที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้เซลล์สมองเสื่อมและลดจำนวนลง หรือ สารสื่อประสาทที่ช่วยส่งสัญญาณระหว่างเซลล์สมองลดลง ฮอร์โมนบางชนิดลดลง เช่น เอสโตรเจนและเทสโทสเทอโรน ซึ่งมีผลต่อการทำงานของสมอง 

         อย่างไรก็ตาม ปัญหาความจำไม่จำเป็นต้องเกิดขึ้นกับคนที่อายุมากเท่านั้น แม้แต่ในคนอายุน้อย แต่มีพฤติกรรมบางอย่างเช่น มีความเครียดสะสม นอนหลับไม่เพียงพอ และทานอาหารไม่เหมาะสม ก็ทำให้มีปัญหาด้านความจำและยิ่งเร่งให้สมองเสื่อมเร็วขึ้นได้เหมือนกัน

เริ่มดูแลความจำก่อนสาย ด้วยการฟื้นฟูสมองจากภายใน

การดูแลสมองไม่ใช่เรื่องของผู้สูงอายุเท่านั้น แต่ควรเริ่มตั้งแต่ตอนที่ยังจำได้ดี เพราะเมื่อสมองเสื่อมแล้ว การฟื้นฟูจะทำได้ยาก สิ่งสำคัญ คือ การชะลอความเสื่อมของเซลล์สมอง และการเพิ่มสารอาหารที่ช่วยให้สมองทำงานเต็มประสิทธิภาพ ยกตัวอย่างเช่น ไฮโดรไลซ์เปปไทด์จากเนื้อไก่ (เครื่องหมายการค้าโปรเบปทิเจน) เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่มีการศึกษาวิจัยสนับสนุนว่ามีประโยชน์ในการฟื้นฟูความจำ 

(การเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ช่วยฟื้นฟูการทำงานของสมอง และช่วยให้ความจำดีขึ้น Photo credit: canva)            ไฮโดรไลซ์เปปไทด์จากเนื้อไก่ (เครื่องหมายการค้าโปรเบปทิเจน) ฟื้นฟูความจำในผู้ใหญ่วัยกลางคน

อายุที่เพิ่มขึ้นและปัญหาการอักเสบเป็นสาเหตุสำคัญที่นำไปสู่ภาวะความจำถดถอย สัญญาณของภาวะความจำถดถอยอาจเริ่มปรากฏในช่วงวัยผู้ใหญ่และรุนแรงขึ้นตามอายุ1-4 ขณะเดียวกันปัญหา การอักเสบที่พบมากในช่วงวัยผู้ใหญ่ก็มีหลักฐานว่าสัมพันธ์กับภาวะความจำถดถอยเมื่อย่างเข้าสู่วัยชรา5 ซุปไก่สกัดอุดมด้วยโปรตีนและเปปไทด์อันเป็นสารอาหารสำคัญที่มีหลักฐานว่าช่วยฟื้นฟูความจำระยะสั้นและสมาธิ6-7  ไฮโดรไลซ์เปปไทด์จากเนื้อไก่ (เครื่องหมายการค้าโปรเบปทิเจน) เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่พัฒนาต่อยอดจากซุปไก่สกัดและมีการศึกษาวิจัยสนับสนุนว่ามีประโยชน์ในการฟื้นฟูความจำ

ไฮโดรไลซ์เปปไทด์จากเนื้อไก่ (เครื่องหมายการค้าโปรเบปทิเจน)

                 โปรตีนและเปปไทด์เป็นสารอาหารสำคัญที่มีบทบาทในการฟื้นฟูปฏิกิริยาตอบสนองในผู้สูงอายุและความจำในผู้ที่เสี่ยงต่อภาวะเครียด8 ซุปไก่สกัดซึ่งเป็นแหล่งของโปรตีนและเปปไทด์มีการศึกษารายงานว่าประโยชน์ต่อความจำ (เช่น ความจำใช้งานและสมาธิ)7-10 ในการศึกษาก่อนหน้านี้คณะผู้วิจัยพบว่าอาสาสมัครซึ่งมีความเครียดจากการทำงานและมีอารมณ์ซึมเศร้ามีความจำระยะสั้นดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังรับประทานซุปไก่สกัดต่อเนื่องกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์11

                 ไฮโดรไลซ์เปปไทด์เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อไก่ด้วยเทคโนโลยีเดียวกับซุปไก่สกัดและผ่านกระบวนการสลายพันธะโปรตีนให้มีขนาดโมเลกุลเล็กลง ไฮโดรไลซ์เปปไทด์จากเนื้อไก่ (เครื่องหมายการค้าโปรเบปทิเจน) ประกอบด้วยเปปไทด์ซึ่งมีประสิทธิภาพปกป้องเซลล์ประสาทและต้านความจำถดถอย12-15 รวมถึงกรดอะมิโนที่มีบทบาทส่งเสริมความจำ และปกป้องเซลล์ประสาท16-22

ไฮโดรไลซ์เปปไทด์จากเนื้อไก่ (เครื่องหมายการค้าโปรเบปทิเจน) มีหลักฐานว่าปลอดภัยและมีประโยชน์

ข้อมูลจากการศึกษาวิจัยชี้ว่าไฮโดรไลซ์เปปไทด์จากเนื้อไก่ (เครื่องหมายการค้าโปรเบปทิเจน) ปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นพิษ23-25    โดยมีการศึกษาในอาสาสมัครที่มีสุขภาพแข็งแรงรายงานว่า โปรเบปติเจนช่วยให้ความจำดีขึ้น  และโปรเบปติเจนไม่ก่อผลข้างเคียงที่เป็นพิษทั้งในระหว่างการศึกษาและภายหลังสิ้นสุดการศึกษา26

บทความฉบับเต็มอ้างอิงจาก Dean Wu; Cheng-Chang Yang; Kuan-Yu Chen; Ying-Chin Lin; Pei-Jung Wu; Pei-Hsiu Hsieh; Yoshihiro Nakao; Mandy Y. L. Ow; Yi-Chen Hsieh; and Chaur-Jong Hu; Hydrolyzed Chicken Extract (ProBeptigen®) on Cognitive Function in Healthy Middle-Aged People: A Randomized Double-Blind Trial. Nutrients 2020, 12, 1362; doi:10.3390/nu12051362

สรุป

จะเห็นว่า ความจำที่ดีไม่ใช่แค่เรื่องของวัย แต่คือผลจากการดูแลอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะการเลือกทานสิ่งที่มีประโยชน์ เน้นที่มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงสมอง จะช่วยเสริมสร้างสมองให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเมื่อสมองแข็งแรง มีความจำดี ก็จะทำให้เราทำงานต่างๆ และดำเนินชีวิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญของการใช้ชีวิตอย่างมีความสุข

*หมายเหตุ ไฮโดรไลซ์เปปไทด์จากเนื้อไก่ (เครื่องหมายการค้าโปรเบปทิเจน) ซึ่งถูกใช้เป็นส่วนประกอบในสินค้า BRAND’S® MEMO+ มีจำหน่ายที่ประเทศไต้หวัน ฮ่องกงและสิงคโปร์ ตามรายงานการวิจัย