Great Wrap พลาสติกชีวภาพฟิล์มถนอมอาหารจากเปลือกมันฝรั่ง

บริษัทเอกชนในประเทศออสเตรเลียพัฒนาฟิล์ม Great Wrap พลาสติกชีวภาพฟิล์มถนอมอาหารจากเปลือกมันฝรั่งทางเลือกใหม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติทดแทนฟิล์มถนอมอาหารแบบเก่าที่ผลิตจากปิโตรเลียมยากต่อการทำลาย

ฟิล์มถนอมอาหาร Great Wrap ใช้ส่วนประกอบหลักจากแป้งที่ได้จากเปลือกมันฝรั่งเรียกว่า แป้งเทอร์โมพลาสติก (TPS) ผสมเข้ากับสารยึดเหนี่ยวและอื่น ๆ รวมไปถึงน้ำมันที่ใช้แล้วจากการปรุงอาหาร ผ่านกระบวนการผ่านความร้อนทำให้มีความยืดหยุ่นและโปร่งใสไม่แตกต่างจากพลาสติกถนอมอาหารทั่วไป

ภายหลังจากการใช้งานฟิล์มถนอมอาหาร Great Wrap สามารถย่อยสลายได้ภายในเวลา 180 วัน สามารถนำไปใช้ทำจุลินทรีย์ในปุ๋ยหมักลักษณะเดียวกับเศษอาหารในครัว 

นับเป็นแนวคิดที่ช่วยลดปริมาณขยะจากเศษอาหารลง ในทางกลับการฟิล์มถนอมอาหารจะช่วยให้การเก็บรักษาอาหารทำได้ยาวนานมากขึ้นซึงจะเป็นการลดปริมาณขยะจากเศษอาหารให้น้อยลงไปในตัว

อย่างไรก็ตามฟิล์มถนอมอาหาร Great Wrap มีข้อจำกัดตรงที่ไม่สามารถสลายตัวในน้ำทะเลได้ ทีมงานได้แก้ไขปัญหานี้ด้วยการคิดค้นวิธีการเปลี่ยนฟิล์มถนอมอาหาร Great Wrap ให้เป็นโพลีไฮดรอกซีอัลคาโนเอต (PHA) ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพโดยแบคทีเรียบางชนิดในธรรมชาติภายในเวลาไม่เกิน 1 ปี

ที่มาของข้อมูลและรูปภาพ dezeen.com