กลยุทธ์หรู Roasters ดูไบสร้างสถิติกาแฟถ้วยแพงสุดในโลก

ในโลกธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม การสร้างประสบการณ์ กำลังกลายเป็นหัวใจสำคัญ ล่าสุดดูไบตอกย้ำภาพลักษณ์เมืองแห่งความหรูหรา เมื่อร้านกาแฟ Roasters Specialty Coffee House ประกาศสร้างสถิติใหม่ของกินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ด ด้วยการเสิร์ฟกาแฟถ้วยละ 2,500 ดีร์แฮม หรือราว 22,000 บาท นับเป็นกาแฟแพงที่สุดในโลก

กลยุทธ์ครั้งนี้สะท้อนการใช้ราคาเป็นจุดขาย เพื่อยกระดับแบรนด์ให้โดดเด่นในตลาดพรีเมียม และดึงความสนใจจากสื่อและผู้บริโภคทั่วโลก กาแฟที่นำมาสร้างสถิติใช้เมล็ดพันธุ์ เกอิชา (Geisha) จากประเทศปานามา ซึ่ง Roasters เพิ่งประมูลซื้อทั้งล็อต 20 กิโลกรัมไปด้วยราคากว่า 604,000 ดอลลาร์ หรือราว 19 ล้านบาท 

นักวิเคราะห์ด้านการตลาดมองว่า กลยุทธ์นี้เป็นตัวอย่างของการสร้างข่าวผ่านสินค้า คือ การมีสถิติระดับโลกช่วยทำให้แบรนด์เป็นที่รู้จักในวงกว้าง 

ที่สำคัญ การสร้างสถิติยังสอดรับกับยุทธศาสตร์การวางตำแหน่งของดูไบเอง ที่ต้องการเป็นศูนย์กลางของ Luxury Lifestyle ในตะวันออกกลาง การมีแบรนด์ท้องถิ่นสามารถทำสถิติระดับโลก จึงช่วยตอกย้ำภาพลักษณ์ของเมืองว่าเป็นจุดหมายปลายทางแห่งนวัตกรรมและความหรูหรา ไม่ต่างจากความสำเร็จในธุรกิจโรงแรม การท่องเที่ยว และแฟชัน