ร้านก๋วยเตี๋ยวดังเมืองหนองคาย ไม่สนกระแสใส่กัญชาในอาหาร ติดป้าย ไม่ผสมกัญชา เน้นราคาและรสชาติอร่อย

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากที่มีประกาศกรมอนามัย เรื่อง การนำใบกัญชามาใช้ในการทำ ประกอบ หรือ ปรุงอาหารในสถานประกอบกิจการอาหาร พ.ศ.2565 ออกมาแล้วพบว่ามีร้านอาหารบางร้านในจังหวัดหนองคายได้ติดป้ายว่า “ร้านนี้ไม่ใส่กัญชา” รวมถึง “ร้านนี้ไม่มีส่วนผสมกัญชา” ซึ่งสวนกระแสการปลดล็อกกัญชาเสรีทางการแพทย์และเศรษฐกิจ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าตำรับแม่ย่านางมหาเศรษฐี อ.เมือง จ.หนองคาย ก็เป็นร้านหนึ่งที่ได้นำป้ายที่เขียนข้อความว่า “ร้านนี้ไม่มีส่วนผสมกัญชา” มาติดที่หน้าร้าน เพื่อให้ลูกค้าที่ไม่กินกัญชาสามารถมารับประทานที่ร้านได้อย่างมั่นใจ

นางสาวอาภัชญา เกียรติรัตนวงศ์ อายุ 39 ปี เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าตำรับแม่ย่านางมหาเศรษฐี เปิดเผยว่า ร้านของตนแสดงจุดยืนชัดเจนว่าจะไม่ใส่กัญชาในก๋วยเตี๋ยว รวมถึงอาหารต่าง ๆ ที่ทางร้านทำ เพราะตนมองว่ากัญชาไม่ได้ปลอดภัยกับทุกคน โดยเฉพาะเด็ก หญิงตั้งครรภ์ คนชรา ผู้มีโรคประจำตัว หรือคนทั่วไปที่อายุมากกว่า 20 ปีแต่ไม่รู้ตัวว่าแพ้สารในกัญชา ดังนั้นตนจึงไม่เอากัญชามาเป็นจุดขาย และไม่ได้กลัวว่ายอดขายจะลดลงด้วย เพราะว่าไม่เอาชีวิตลูกค้ามาเสี่ยงดีกว่า หากจะอร่อยก็เพราะวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และการใส่ใจในการทำ

นางสาวอาภัชญา กล่าวต่อไปอีกว่าหลังจากทางร้านได้นำป้ายมาติด “ร้านนี้ไม่มีส่วนผสมกัญชา” ยอดขายทางร้านก็ไม่ได้ลดลง แต่กลับเพิ่มสูงขึ้น จากวันละ 2 หม้อ เป็น 3 ถึง 4 หม้อ ซึ่งสาเหตุส่วนหนึ่งที่ทำให้ลูกค้าจะมารับประทานเพิ่มขึ้นอาจจะเป็นเพราะทางร้านไม่ลดปริมาณอาหารถึงแม้เครื่องปรุงต่าง ๆ จะเพิ่มขึ้น ส่วนราคายังเท่าเดิมเริ่มต้นที่ 15 บาท พิเศษ 35 บาท นอกจากนี้ทางร้านยังมีของหวานและผักฟรีเหมือนเดิม

ด้านลูกค้ารายหนึ่ง บอกว่า ที่เลือกมารับประทานก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ก็เพราะทางร้านไม่ใส่กัญชา เพราะหากตนรับประทานอาหารที่ใส่กัญชาอาจจะแพ้สารในกัญชาก็ได้ ตนจึงไม่เสี่ยงที่จะรับประทานอาหารที่กัญชาดีกว่า อีกอย่างนอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้วทางร้านยังมีอาหารให้เลือกอีกมากมาย และราคายังถูก แถมมีของหวานให้กินฟรีอีกด้วย.