ชายจีนส่งต่อทักษะทำ 'ก๋วยเตี๋ยวกลวง' แห่งลั่วหนาน

ลั่วหนาน, 17 ส.ค. (ซินหัว) -- ชวนชมกรรมวิธีการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวกลวงด้วยมือแห่งลั่วหนานจากหมู่บ้านเหมยตี่ ตำบลเป่าอัน อำเภอลั่วหนาน เมืองซางลั่ว มณฑลส่านซีทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีน ซึ่งมีหลี่ฉางหม่าน วัย 66 ปี เป็นผู้สืบทอดทักษะนี้ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับมณฑล

หลี่ฉางหม่านได้เรียนรู้ทักษะการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวกลวงแบบพิเศษตั้งแต่วัยรุ่น และปัจจุบันกำลังส่งต่อทักษะความเชี่ยวชาญแก่หลี่เนี่ยนผิง ผู้เป็นลูกชาย รวมถึงชาวบ้านท้องถิ่นเพื่อช่วยเพิ่มรายได้ของพวกเขาอีกด้วย

(บันทึกภาพวันที่ 18 มี.ค. และ 16 ส.ค. 2022)