แล้งออกฤทธิ์!! ถั่วฝักยาวพิจิตรราคาพุ่งแตะกก.ละ 140 บ. แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวพึ่งคะน้าแทน

วันที่ 10 มิถุนายน 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานจากจังหวัดพิจิตร ว่า สถานการณ์ภัยแล้งประกอบกับอากาศที่ร้อนอบอ้าว จนทำให้ผักหลายชนิดปรับขึ้นราคา โดยเฉพาะถั่วฝักยาวที่ขายในท้องตลาด พริก มะนาว จากการสำรวจที่ตลาดสดเทศบาลเมืองพิจิตร ถั่วฝักยาว ที่บรรดา พ่อค้า แม้ค้า วางจำหน่าย มีการปรับราคาราคาพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 140 บาท จากเดิมราคาเพียงกิโลกรัมละ 20-30 บาท และเริ่มขาดขาดตลาด จากผลกระทบปัญหาภัยแล้ง และอากาศที่ร้อน จนทำให้ต้นถั่วฝักยาวไม่ติดผลผลิต ขณะที่แม่ค้าขายก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ ที่มีความจำเป็นต้องใช้ถั่วฝักยาว ที่เป็นส่วนผสมหลักของก๋วยเตี๋ยวไทย ต้องเปลี่ยนหันมาใช้ต้นคะน้าแทน เพื่อเป็นการลดต้นทุนในช่วงที่ราคาถั่วฝักยาวราราคาแพงมาก

น.ส.จุฑามาศ เฉลิมแสง แม่ค้าขายก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ กล่าวว่า ถั่วฝักยาวมีความจำเป็นต้องใช้คู่กับก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณอยู่แล้วในช่วงนี้ที่ราคาถั่วฝักยาวราคาแพงขึ้นสูงมากจึงต้องเปลี่ยนหันมาใช้ผักที่ราคาถูกกว่าอย่างเช่นต้นคะน้า แทนถั่วฝักยาว เพื่อลดต้นทุน ในการขายก๋วยเตี๋ยวในราคาปกติ ในราคา ชามละ 25 บาท

สำหรับพื้นที่จังหวัดพิจิตร เกษตรกรมักจะนิยมปลูกถั่วผักยาว เป็นอาชีพเสริม จาการทำการเกษตรนาข้าว แต่จากสถานการณ์ภัยแล้ง และสภาพอากาศที่ร้อนจัด ส่งผลให้ต้นถั่วฝักยาว ที่ออกดอก มา ร่วงหล่น ไม่ติดฝัก ส่งผลทำให้ขาดตลาด และ มีราคาขยับสูงขึ้นตามราคา สินค้าการเกษตร