แมงมัน เมนูเด็ดหายาก ราคาพุ่ง ก.ก.ละ 2 พันบาท หนึ่งปีหากินได้แค่ครั้งเดียว

วันที่ 21 เม.ย.65 ชาวบ้านจำนวนมากในพื้นที่อำเภอเมือง และ อ.ดอกคำใต้ จ.พะเยา ต่างออกมาเก็บแมงมันกันอย่างคึกคักหลังจากฝนแรกที่ตกลงมา เพื่อนำมาเป็นอาหารและบางรายนำไปจำหน่ายซึ่งสนนราคาอยู่ที่ กิโลกรัมละ 2,000 บาท เพราะเป็นสิ่งที่หายากมาก โดยในปีหนึ่งตัวแก่เต็มวัยก็จะออกมาจากรัง ให้ชาวบ้านได้มีโอกาสนำมากินเพียงปีละหนึ่งครั้ง

โดยในพื้นที่ภาคเหนือเชื่อว่าเป็นอาหารที่เสมือนยาโด๊ปชนิดหนึ่ง นอกจากนั้นยังมีรสชาติที่อร่อย มัน ชาวบ้านจึงนิยมหามารับประทานกันถึงแม้ราคาจะแพง

โดยแมงมันจะอาศัยอยู่ในที่สูงที่น้ำท่วมไม่ถึง และพอฝนแรกผ่านไป ตัวแก่เต็มวัยที่เป็นตัวเมียและตัวผู้ก็จะออกมาจากรัง และผู้คนจำนวนมากต่างออกหาและนำมารับประทาน และจำหน่ายโดยจะกินเฉพาะตัวเมีย ที่มีลักษณะสีแดงคล้ำตัวใหญ่กว่าตัวผู้ ซึ่งถือเป็นอาหารยอดนิยมของชาวบ้านในช่วงนี้ จึงส่งผลให้มีราคาที่แพงและเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก