วันนี้วันอะไร 17 พฤษภาคม 2569 ตรงกับ "วันอบขนมโลก" (World Baking Day)

วันที่ 17 พฤษภาคม 2569 ตรงกับ วันอบขนมโลก (World Baking Day) อีกหนึ่งวันสำคัญที่สายของหวาน คนรักเบเกอรี่ และสายเข้าครัวน่าจะถูกใจเป็นพิเศษ เพราะเป็นวันที่ชวนให้ผู้คนทั่วโลกหันมาสนุกกับการทำขนม ไม่ว่าจะเป็นเค้ก คุกกี้ ขนมปัง หรือเมนูอบต่าง ๆ ที่เต็มไปด้วยความสร้างสรรค์และความอบอุ่น

World Baking Day ถูกจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้ผู้คนใช้เวลาในครัวมากขึ้น ผ่านกิจกรรมการอบขนมที่ไม่เพียงสร้างความอร่อย แต่ยังช่วยสร้างช่วงเวลาดี ๆ ระหว่างครอบครัว เพื่อน หรือคนรอบตัวอีกด้วย

เสน่ห์ของการอบขนมไม่ได้อยู่แค่ “รสชาติ” แต่คือกระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การตีแป้ง การรอขนมสุกในเตา ไปจนถึงกลิ่นหอมที่ลอยออกมาระหว่างอบ ซึ่งเป็นความสุขเล็ก ๆ ที่หลายคนหลงรัก

สำหรับบางคน การอบขนมอาจเป็นงานอดิเรกที่ช่วยผ่อนคลายจากความเครียดในชีวิตประจำวัน เพราะการได้จดจ่ออยู่กับขั้นตอนต่าง ๆ ทำให้รู้สึกสงบมากขึ้น ขณะที่บางคนก็เริ่มต้นจากการอบเล่น ๆ จนกลายเป็นอาชีพหรือธุรกิจร้านเบเกอรีในที่สุด

ปัจจุบัน วัฒนธรรมการทำขนมได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะในยุคที่ผู้คนหันมาให้ความสำคัญกับอาหารโฮมเมดและการทำอาหารกินเอง หลายคนเริ่มทดลองทำขนมจากสูตรในอินเทอร์เน็ต หรือเรียนรู้ผ่านคลิปสอนต่าง ๆ จนเกิดเป็นคอมมูนิตี้ของคนรักการอบขนมที่แชร์สูตร เทคนิค และไอเดียใหม่ ๆ กันอยู่ตลอด

เมนูขนมอบยอดฮิตในไทย มีอะไรบ้าง?

1. ครัวซองต์

หนึ่งในขนมอบที่ได้รับความนิยมมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จุดเด่นคือแป้งเลเยอร์กรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมของเนยชัดเจน

2. เค้ก

เมนูคลาสสิกที่ได้รับความนิยมทุกยุคทุกสมัย ไม่ว่าจะเป็นเค้กวันเกิด หรือเค้กในคาเฟ่

3. คุกกี้

ขนมอบที่กินง่าย พกง่าย และได้รับความนิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่

4. บราวนี่ 

เมนูโปรดของสายช็อกโกแลต จุดเด่นคือเนื้อแน่น หนึบ และเข้มข้น

5. ขนมปังอบ

ไม่ว่าจะเป็นขนมปังไส้ต่าง ๆ หรือขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น ก็ยังเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเสมอ

6. ทาร์ตไข่ 

อีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะในคาเฟ่และร้านเบเกอรีสไตล์ฮ่องกง