บริษัทไวน์ฝรั่งเศสเปิดตัว 'โรงกลั่นมอลต์วิสกี้' แห่งแรกในจีน

โรงกลั่นชวน มอลต์ วิสกี้ (CHUAN Malt Whisky Distillery) ในเทือกเขาเอ๋อเหมยของซื่อชวน ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 18 เฮกตาร์ (ราว 112.5 ไร่) เป็นโรงงานผลิตมอลต์วิสกี้แห่งแรกในจีนที่ลงทุนโดยผู้ผลิตสุราและไวน์ชั้นนำระดับโลก

เพอร์นอต ริคาร์ด จะทยอยจัดสรรเงินทุนสู่โรงกลั่นแห่งใหม่ราว 1 พันล้านหยวน (ราว 5.13 พันล้านบาท) ในระยะสิบปี และจะทำให้โรงกลั่นเป็นแลนด์มาร์กทางวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์ พร้อมกับดำเนินงานก่อสร้างที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

โรงกลั่นแห่งใหม่จะใช้น้ำธรรมชาติจากเทือกเขาเอ๋อเหมยทำวิสกี้ โดยกระแสน้ำที่ไหลผ่านผนังหินปูนโบราณของเทือกเขาเอ๋อเหมย จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีแร่ธาตุคุณภาพสูงที่จำเป็นในการผลิตวิสกี้ระดับพรีเมียม

ทั้งนี้ โรงกลั่นดังกล่าวจะใช้แหล่งพลังงานไฟฟ้าหมุนเวียน และน้ำเสียจากโรงกลั่นจะถูกบำบัดอย่างเหมาะสม โดยผลิตผลพลอยได้จากการกลั่นจะถูกแปรรูปเป็นอาหารสัตว์ด้วย