เวียดนามคาดส่งออก "ซูริมิ-ปลาป่น" อาจสูงแตะ 1 พันล้านดอลลาร์

(แฟ้มภาพซินหัว : กรุงฮานอย เมืองหลวงของเวียดนาม วันที่ 23 เม.ย. 2023)

ฮานอย, 28 ธ.ค. (ซินหัว) -- วันพฤหัสบดี (28 ธ.ค.) สำนักข่าวท้องถิ่นของเวียดนาม รายงานว่าสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลของเวียดนาม (VASEP) คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกซูริมิ (เนื้อปลาบด) และปลาป่นของประเทศ อาจสูงแตะ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 3.41 หมื่นล้านบาท) ต่อปีในอนาคตอันใกล้

มีคาดการณ์ว่าทุกๆ ปี มูลค่าการส่งออกซูริมิของเวียดนามอยู่ที่ 300-420 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 1.02-1.43 หมื่นล้านบาท) ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์จากปลาทะเลและปลาสวาย (tra fish)

รายงานระบุว่าตัวเลขนี้ครองสัดส่วนประมาณร้อยละ 4-5 ของการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดของประเทศ

ส่วนมูลค่าการส่งออกปลาป่นต่อปีของเวียดนามสูงแตะ 200,000-280,000 ตัน สร้างรายได้ 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 6.83 พันล้านบาท)

สมาคมฯ รายงานว่าเวียดนามส่งออกผลิตภัณฑ์ซูริมิและปลาป่นไปยังกว่า 40 ประเทศและภูมิภาค โดยเกาหลีใต้เป็นผู้นำเข้ารายใหญ่สุด รองลงมาคือไทย จีน และญี่ปุ่น พร้อมเสริมว่าซูริมิและปลาป่นมีส่วนช่วยสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนในอุตสาหกรรมอาหารทะเล และสร้างตำแหน่งงานในเวียดนาม