อินโดฯ หนุนผลิต 'น้ำมันปาล์มแดง' จ่อสร้างโรงงานบน 2 เกาะใหญ่
19 กรกฎาคม 2565 ( 13:29 )
88
จาการ์ตา, 19 ก.ค. (ซินหัว) -- เมื่อวันจันทร์ (18 ก.ค.) เทเทน มาสดูกิ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสหกรณ์ วิสาหกิจขนาดกลาง และขนาดย่อมของอินโดนีเซีย ระบุว่าอินโดนีเซียวางแผนพัฒนาการผลิตน้ำมันปาล์มแดงและสร้างโรงงานนำร่องบนเกาะสุมาตราและเกาะกาลิมันตันเพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมดังกล่าว
มาสดูกิคาดว่าน้ำมันปาล์มแดงจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของประชาชน เนื่องจากมีราคาขายที่ค่อนข้างถูกกว่าน้ำมันปาล์มที่ได้จากการกลั่น ฟอกสี และกำจัดกลิ่น หรือน้ำมันปาล์มอาร์บีดี (RBD) ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยเขาเผยว่าราคาขายในตลาดถูกกว่าเพราะผ่านกระบวนการผลิตที่ง่ายกว่า ทั้งยังดีต่อสุขภาพและมีสารอาหารมากกว่าน้ำมันปรุงอาหารที่บริโภคกันทั่วไปทั้งนี้ น้ำมันปาล์มแดงแตกต่างจากน้ำมันปาล์มอาร์บีดี เนื่องจากไม่ผ่านกระบวนการฟอกสี ทำให้มีโปรตีนและวิตามินเอสูงกว่า