ยิ่งร้อน...ยิ่งวุ่น! คลื่นความร้อนถล่มกรีซ น้ำแข็งขาดทั่วเมือง

“คลื่นความร้อน” ที่ปกคลุมประเทศกรีซอย่างต่อเนื่องกำลังส่งผลกระทบในหลายมิติ ทั้งต่อการใช้ชีวิตของประชาชน การทำงานกลางแจ้ง และการดำเนินธุรกิจ โดยเฉพาะในกรุงเอเธนส์ที่เผชิญอุณหภูมิสูงถึง 42 องศาเซลเซียสเป็นวันที่ 3 ติดต่อกัน ส่งผลให้ความต้องการใช้น้ำแข็งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จนผู้ผลิตต้องเร่งกำลังการผลิตและเพิ่มศักยภาพการขนส่งเพื่อรองรับความต้องการของตลาด

บริษัทผู้ผลิตน้ำแข็ง Blue Ice ซึ่งจัดจำหน่ายน้ำแข็งให้กับร้านค้าปลีก ร้านอาหาร คาเฟ่ ธุรกิจบริการ รวมถึงงานคอนเสิร์ตและกิจกรรมสาธารณะทั่วประเทศ ระบุว่า ช่วงฤดูร้อนเป็นช่วงที่มียอดสั่งซื้อสูงที่สุดของปีอยู่แล้ว แต่เมื่อเกิดคลื่นความร้อน ความต้องการใช้น้ำแข็งสามารถเพิ่มขึ้นได้มากกว่าปกติถึง 3 เท่า ทำให้โรงงานต้องเดินเครื่องอย่างเต็มกำลัง

ในช่วงฤดูร้อน บริษัทผลิตน้ำแข็งได้ไม่น้อยกว่า 10 ตันต่อวัน ซึ่งมากกว่าฤดูหนาวประมาณ 5 เท่า และยังต้องเพิ่มรถขนส่งและพนักงานเพื่อให้สามารถกระจายสินค้าได้ทันเวลา เนื่องจากลูกค้าส่วนใหญ่ต้องการน้ำแข็งในปริมาณมากและต้องการรับสินค้าอย่างเร่งด่วน ส่งผลให้การบริหารจัดการด้านโลจิสติกส์มีความซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะการขนส่งในพื้นที่เมืองที่มีการจราจรหนาแน่น

แม้สภาพอากาศร้อนจัดจะช่วยกระตุ้นยอดขายของธุรกิจน้ำแข็ง แต่ผู้ประกอบการมองว่าคลื่นความร้อนไม่ได้เป็นเพียงโอกาสทางธุรกิจ หากยังหมายถึงภาระในการบริหารการผลิต การขนส่ง และการให้บริการที่ต้องดำเนินไปอย่างต่อเนื่องภายใต้ข้อจำกัดด้านเวลาและสภาพอากาศที่รุนแรง

ขณะเดียวกัน ทางการกรีซได้ออกมาตรการรับมือคลื่นความร้อน ด้วยการสั่งห้ามทำงานกลางแจ้งในช่วงเวลาที่อากาศร้อนจัด พร้อมแนะนำให้ประชาชนหลีกเลี่ยงการทำกิจกรรมกลางแจ้ง และเฝ้าระวังความเสี่ยงจากไฟป่าที่เพิ่มสูงขึ้นจากสภาพอากาศร้อนและแห้ง

นักอุตุนิยมวิทยาคาดการณ์ว่า คลื่นความร้อนระลอกนี้จะเริ่มอ่อนกำลังลงในวันที่ 23 กรกฎาคม อย่างไรก็ตาม เหตุการณ์ดังกล่าวสะท้อนให้เห็นผลกระทบของสภาพอากาศสุดขั้วที่ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงด้านสุขภาพหรือสิ่งแวดล้อม แต่ยังส่งผลต่อภาคธุรกิจและห่วงโซ่อุปทานอย่างชัดเจน ธุรกิจที่ดูเหมือนจะได้รับประโยชน์จากอากาศร้อน ก็ยังต้องเผชิญความท้าทายในการปรับตัวเพื่อให้สามารถตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ