“10 ดอกไม้กินได้” สีสวย อร่อย ประโยชน์เพียบ

1. อัญชัน

นำมาผสมสีในขนม สีของดอกอัญชันเป็นสีม่วง มีสารแอนโธไซยานิน ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และบำรุงสายตา

2. กุหลาบ

นำมาชงดื่มเป็นชาได้ ให้ความหอม ช่วยให้ผ่อนคลายสุดๆ แถมมีสรรพคุณช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยในเรื่องการขับถ่าย แถมบำรุงหัวใจ

3. มะลิ

สามารถทำได้ทั้งอาหารคาว-หวาน และเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก คือ น้ำลอยดอกมะลิในข้าวแช่ ที่ให้ความหอม สดชื่น มีสรรพคุณบรรเทาอาการปวดท้อง

4. ดอกบัว

นำมาประกอบอาหารได้ตั้งแต่ราก เม็ด สายบัว และกลีบดอก ซึ่งในส่วนของกลีบดอกนั้นมักนิยมนำมาทำเมนู เมี่ยงดอกบัว มีสรรพคุณช่วยลดอาการใจสั่น เพิ่มความสดชื่น

5. ลีลาวดี

แนะนำให้นำไปทำเมนู ชุบแป้งทอด จะมีรสชาติมันๆ สรรพคุณช่วยแก้ท้องผูก บำรุงปอด แก้ร้อนใน เสริมสร้างหัวใจแข็งแรง

6. ดอกโสน

 นำมาทำแกงส้ม ลวกกินกับน้ำพริก หรือไข่เจียว มีธาตุเหล็กช่วยบำรุงเลือด ฟอสฟอรัสช่วยบำรุงสมอง และแคลเซียมที่ช่วยให้กระดูกแข็งแรง

7. ดอกขจร

 นำมาทำแกงส้ม แกงจืด ผัดน้ำมันหอย หรือยำดอกขจร นอกจากมีรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังอุดมไปด้วยสรรพคุณ ช่วยบำรุงเลือด บำรุงตับ และแก้เสมหะ

8. ดอกชบา

 มีสรรพคุณแก้ไข้ แก้กระหายน้ำได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยสาวๆ แก้ปัญหาประจำเดือนมาไม่ปกติ แถมใช้เป็นยาบำรุงเลือดได้อีกด้วย

9. ดอกเก๊กฮวย

นำมาทำน้ำเก๊กฮวย ดื่มแล้วให้ความสดชื่น แก้กระหายได้ดี ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยยับยั้งเชื้อไวรัสเอดส์ และดูดซับสารก่อมะเร็งได้

10. ดอกกระเจี๊ยบ

นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มคลายร้อน เติมความสดชื่น ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง โรคไต ช่วยลดไข้ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดเลือนริ้วรอยก่อนวัย

ติดตาม TNN Health ผ่านช่องทางต่าง ๆ ได้ที่ 

Website : https://www.tnnthailand.com/news/health/

Facebook : https://bit.ly/TNNHealthFacebook

Youtube : https://bit.ly/TNNHealthYoutube

TikTok : https://bit.ly/TNNHealthTikTok

Line @TNNHEALTH : https://lin.ee/MNckVHq

หรือดูรายการ Live ได้ทาง https://bit.ly/TNNHealthFacebook