เจ้อเจียงเริ่มเก็บเกี่ยว 'ชาหลงจิ่ง' 1 ใน 10 ชาจีนชื่อดัง

หางโจว, 13 มี.ค. (ซินหัว) -- วันจันทร์ (13 มี.ค.) เกษตรกรผู้ปลูกชาในมณฑลเจ้อเจียงทางตะวันออกของจีน เริ่มต้นเก็บเกี่ยวชาหลงจิ่ง ซึ่งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ

สมาคมการจัดการชาหลงจิ่งประจำนครหางโจว เมืองเอกของเจ้อเจียง เผยการคาดการณ์ว่าผลผลิตชาหลงจิ่งประจำปีนี้จะยังคงรักษาระดับเดียวกับเมื่อปีที่แล้ว ซึ่งมีผลผลิตรายปีสูงถึง 502 ตัน ด้วยมูลค่าการส่งออกรวม 560 ล้านหยวน (ราว 2.8 พันล้านบาท)ชาหลงจิ่งหรือที่รู้จักในชื่อซีหูหลงจิ่ง จัดเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ชาเขียวและเป็น 1 ใน 10 ชาที่มีชื่อเสียงที่สุดของจีน โดยมีลักษณะเด่นหลายประการ ได้แก่ สีเขียว กลิ่นหอมอ่อน รสชาติกลมกล่อม และรูปทรงที่สวยงามอนึ่ง วิธีชงชาแบบดั้งเดิมของจีนได้รับการขึ้นทะเบียนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ขององค์การยูเนสโก (UNESCO) เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2022