"อัญชัน"พืชใช้น้ำน้อย ต้นทุนต่ำ ทำรายได้หลักหมื่น | เรื่องดีดีทั่วไทย | 9-09-68

ที่เห็นอยู่ในกำมือ คือ ดอกอัญชัน ให้ผลผลิตสวยงาม คุณภาพดี ฝีมือการปลูกของนาง ละมัย กันยายน อายุ 61 ปี อดีตผู้ใหญ่บ้านดอนหมึ หมู่ 20 ต.เวียงสะอาด อ.พยัคฆภูมิลัย จ.มหาสารคาม ที่ตัดสินใจแบ่งที่นามาขุดบ่อ ปลูกพืชเศรษฐกิจ อย่าง อัญชัน เพื่อเก็บดอกมาตากแห้งส่งขายให้แก่พ่อค้า แม่ค้า สร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวเฉลี่ยเดือนละ 10,000 บาท 

นางละมัย เล่าว่า หลังครบวาระจากการเป็นผู้ใหญ่บ้าน ก็เริ่มมองหาอาชีพที่จะมีรายได้เข้ากระเป๋าทุกวัน จึงแบ่งที่นา 2 ไร่ มาขุดบ่อ ทดลองปลูกอัญชันในโรงปลูกผักเก่าบนพื้นที่ 2 งาน วันหนึ่งเก็บได้ประมาณ 10-20 กิโลกรัม 

จากนั้นนำไปผึ่งแดดกลางแจ้งให้ดอกแห้ง ใช้เวลาเพียง 1-2 วัน สามารถส่งขาย ราคา กิโลกรัมละ 150-300 บาท ตามราคาท้องตลาด ส่วนตลาด มีพ่อค้ามารับซื้อดอกแห้งถึงบ้านเพื่อส่งเข้าโรงงาน แปรรูปในประเทศและส่งขายต่างประเทศ อย่างประเทศจีน 

"อัญชัน" มีลักษณะเป็นไม้เลื้อย ดอกมีทั้งชนิดที่เป็นดอกชั้นเดียว ซึ่งมีสีน้ำเงินคราม ออกดอกเกือบตลอดปี 

ส่วนสรรพคุณทางยาของดอกอัญชัน มีมากมาย เช่น ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากในดอกอัญชันมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน สร้างภูมิต้านทาน ช่วยล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย มีส่วนช่วยบำรุงสายตาในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย ช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ บำรุงสายตา แก้อาการตาฟาง ช่วยรักษาอาการผมร่วง และยังใช้เป็นยาปลูกผม ปลูกผมช่วยให้ดกดำเงางามยิ่งขึ้นอีกด้วย