โลกร้อนเขย่าไวน์ฝรั่งเศส! คลื่นร้อน-ภัยแล้งถล่ม ผลผลิตต่ำสุดในรอบ 30 ปี

“ฝรั่งเศส” กำลังเผชิญวิกฤตครั้งใหญ่ในอุตสาหกรรมไวน์ หลังผลผลิตองุ่นได้รับความเสียหายจากคลื่นความร้อนและภัยแล้งรุนแรง โดยกระทรวงเกษตรฝรั่งเศสคาดการณ์ว่า ผลผลิตไวน์ในปีนี้อาจลดลงจนอยู่ในระดับต่ำที่สุดครั้งหนึ่งในรอบ 30 ปี ขณะที่แคว้นช็องปาญ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ชื่อดังของประเทศ มีแนวโน้มผลิตไวน์ได้เพียงครึ่งหนึ่งของปีที่ผ่านมา

กระทรวงเกษตรฝรั่งเศสเปิดเผยประมาณการผลผลิตไวน์ครั้งแรกของปีนี้ว่า ฝรั่งเศสอาจผลิตไวน์ได้ประมาณ 33.9 ล้านเฮกโตลิตร ลดลง 6% จากปีก่อน และลดลง 17% เมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยในช่วงปี 2021–2025 โดย 1 เฮกโตลิตร เท่ากับ 100 ลิตร หรือประมาณ 133 ขวดไวน์มาตรฐานหากเป็นไปตามคาดการณ์ จะถือเป็นปีที่ 3 ติดต่อกันที่ฝรั่งเศสมีผลผลิตไวน์ในระดับต่ำ หลังจากผลผลิตในปี 2024 และ 2025 ลดลงเช่นกัน

แม้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิสภาพอากาศจะเอื้อต่อการเพาะปลูก และทำให้แนวโน้มผลผลิตดูดีขึ้นในช่วงแรก แต่สถานการณ์กลับเปลี่ยนไปในช่วงฤดูร้อน เมื่อฝรั่งเศสเผชิญทั้งภัยแล้งและคลื่นความร้อนรุนแรง ส่งผลให้ต้นองุ่นได้รับความเสียหายและผลผลิตลดลงอย่างมาก

ผู้ผลิตไวน์ส่วนใหญ่ในฝรั่งเศส รวมถึงประเทศอื่น ๆ ในยุโรป ต้องเริ่มเก็บเกี่ยวองุ่นเร็วกว่าปกติในปีนี้ เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงผิดปกติจากคลื่นความร้อน ขณะที่ฝรั่งเศส ซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกไวน์รายใหญ่ที่สุดของโลกเมื่อวัดจากมูลค่า กำลังเผชิญแรงกดดันทั้งจากสภาพอากาศและการเปลี่ยนแปลงของตลาด

พื้นที่เพาะปลูกองุ่นของฝรั่งเศสลดลง 2.5% ในปีนี้ โดยก่อนหน้านี้ปัญหาผลผลิตส่วนเกิน ท่ามกลางการบริโภคไวน์ที่ลดลง ทำให้ผู้ผลิตไวน์จำเป็นต้องถอนต้นองุ่นบางส่วนออกจากพื้นที่เพาะปลูก

ผลกระทบจากสภาพอากาศรุนแรงยังไม่ได้จำกัดอยู่เพียงอุตสาหกรรมไวน์เท่านั้น แต่เกษตรกรฝรั่งเศสในภาคส่วนอื่น ๆ ต่างได้รับผลกระทบอย่างหนักจากคลื่นความร้อนที่ทำลายพืชผล พื้นที่เลี้ยงสัตว์ และแหล่งน้ำ

เพื่อบรรเทาผลกระทบที่เกิดขึ้น รัฐบาลฝรั่งเศสประกาศมาตรการช่วยเหลือฉุกเฉินแก่เกษตรกรเมื่อวันที่ 4 กันยายนที่ผ่านมา เป็นวงเงินมากกว่า 1,000 ล้านยูโร หรือประมาณ 1.16 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

คลื่นความร้อนและภัยแล้งกำลังซ้ำเติมอุตสาหกรรมไวน์ฝรั่งเศสทำให้ผลผลิตปีนี้มีแนวโน้มต่ำที่สุดครั้งหนึ่งในรอบ 30 ปี ขณะที่แคว้นช็องปาญอาจผลิตได้เพียงครึ่งหนึ่งของปี 2025 สะท้อนว่าสภาพภูมิอากาศสุดขั้วกำลังสร้างแรงกดดันโดยตรงต่อภาคเกษตรและเศรษฐกิจของฝรั่งเศส