วันนี้วันอะไร วันที่ 30 มกราคม 2569 ตรงกับ “วันครัวซองต์แห่งชาติ”
30 มกราคม 2569 ( 00:00 )
วันที่ 30 มกราคมของทุกปี คือ วันครัวซองต์แห่งชาติ (National Croissant Day) วันที่คนรักเบเกอรี่ทั่วโลกพร้อมใจกันเฉลิมฉลองให้กับขนมอบสัญชาติฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม กรอบนอก นุ่มใน และชั้นแป้งที่เรียงซ้อนอย่างประณีต
ครัวซองต์ไม่ได้เป็นแค่ขนมสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของศิลปะการอบขนมแบบฝรั่งเศส ที่ต้องอาศัยทั้งเวลา ความพิถีพิถัน และเทคนิคเฉพาะตัวในการพับแป้งและเนยให้เกิดชั้นบาง ๆ หลายสิบชั้น
เสน่ห์ของครัวซองต์ ที่ทำให้คนหลงรัก
สิ่งที่ทำให้ครัวซองต์แตกต่างจากขนมปังทั่วไป คือ กลิ่นหอมของเนยแท้ขณะอบ เนื้อสัมผัสที่กรอบเบา แต่ไม่แข็ง ความละมุนที่เข้ากันได้ดีกับทั้งของคาวและของหวาน
ปัจจุบันครัวซองต์มีหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ครัวซองต์เนยสดแบบคลาสสิก ไปจนถึงไส้ช็อกโกแลต อัลมอนด์ ครีม หรือดัดแปลงเป็นเมนูอาหารเช้าและบรันช์สุดสร้างสรรค์
Tag
ยอดนิยมในตอนนี้