"ไข่ผำ"พืชเศรษฐกิจใหม่ของเกษตรกรสตูล เลี้ยงง่าย โตไว ขายดี | เรื่องดีดีทั่วไทย | 4-09-68

พามายังบ้านพักของนายอับดุลรอซัก หมาดเต๊ะ เกษตรกรในพื้นที่บ้านนาแค หมู่ที่ 5 ตำบลคลองขุด อำเภอเมือง จังหวัดสตูล ที่ประสบความสำเร็จจากการเลี้ยงผำ รายแรกๆของ จ.สตูลเลยก็ว่าได้นะคะ

ส่วนจุดเริ่มต้นของการเลี้ยงผำ นั้นในปี พ.ศ.2567 นายอับดุลรอซัก พบพืชน้ำขนาดเล็กคล้ายจุดเขียวลอยอยู่ในบ่อน้ำข้างบ้าน จึงนำไปให้เจ้าหน้าที่ประมงตรวจสอบ และได้รับคำยืนยันว่าเป็น “ผำ” สามารถเพาะเลี้ยงเพื่อใช้เป็นอาหารได้

เขาเริ่มปรับพื้นที่ว่างข้างสวนยางพารา มาทดลองเพาะเลี้ยงและใช้ผำเป็นอาหารปลานิล ปรากฏว่าปลาเจริญเติบโตได้ดีมาก จึงขยายการเพาะเลี้ยงโดยใช้ทั้งบ่อซีเมนต์และถังพลาสติก พร้อมพัฒนาระบบคลุมบ่อให้สะอาด ป้องกันแมลง และจัดการน้ำให้เหมาะสม โดยทุกๆ 10 วันจะเก็บได้1ครั้ง เมื่อเก็บเสร็จก็จะนำมาล้าง ฆ่าเชื้อด้วยโอโซน และสลัดน้ำด้วยเครื่องปั่นก่อนนำไปจำหน่าย

ว่ากันว่าผำ เมืองสตูล ดังไกลไปหลายๆจังหวัด เพราะมีคนจากต่างจังหวัดต่างก็สั่งซื้อมาเป็นจำนวนมาก จริงรึไม่ ให้นายอับดุลรอซัก มายืนยันกันคะ 

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ผำจากฟาร์มของนายอับดุลรอซัก มีจำหน่ายในถุงขนาด 250 กรัม ราคา 50 บาท หรือ กิโลกรัมละ 200 บาท มีลูกค้าหลักเป็นกลุ่มผู้รักสุขภาพ ทั้งในพื้นที่และต่างจังหวัด โดยมีการจัดส่งด้วยลังโฟมใส่น้ำแข็งเพื่อคงคุณภาพสินค้า 

ด้านนายเฉลิมพร ศรีสวัสดิ์ เกษตรอำเภอเมืองสตูล ได้ชื่นชมนายอับดุลรอซัก ว่าเป็นตัวอย่างของเกษตรกรที่สามารถพัฒนาทรัพยากรท้องถิ่นให้กลายเป็นอาชีพเสริมที่มั่นคง ใช้ต้นทุนต่ำ ใช้ทรัพยากรน้อย แต่ให้ผลตอบแทนสูง เหมาะแก่การส่งเสริมเชิงพาณิชย์และต่อยอดสร้างรายได้ในชุมชน