GLOBALink : สัมผัสมนต์เสน่ห์ 'ชุมชนกาแฟ' ซ่อนตัวในไหหลำ

ว่านหนิง, 8 พ.ย. (ซินหัว) -- ชุมชนซิงหลง (Xinglong Town) ซึ่งเป็นชุมชนเล็กๆ ในเมืองว่านหนิง มณฑลไห่หนาน (ไหหลำ) ทางตอนใต้ของจีน มีร้านกาแฟเรียงรายมากกว่า 200 ร้าน ด้วยจำนวนการบริโภคกาแฟต่อหัวเกิน 200 แก้วในแต่ละปี

ชุมชนซิงหลงตั้งอยู่ที่ละติจูด 18 องศาเหนือ เป็นพื้นที่ที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม (selenium) ทำให้เป็นสถานที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกกาแฟย้อนกลับไปเมื่อช่วงปี 1950 ชาวจีนโพ้นทะเลที่เดินทางกลับจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้นำเอาเทคโนโลยีการเพาะปลูกและผลิตกาแฟกลับมายังแผ่นดินบ้านเกิด รวมถึงนิสัยการดื่มกาแฟ จนนำไปสู่การก่อตั้งโรงงานกาแฟแห่งแรกในซิงหลงเมื่อปี 1952 หรือ 3 ปีหลังการก่อตั้งสาธารณรัฐประชาชนจีนทั้งนี้ ธุรกิจกาแฟในว่านหนิงเติบโตอย่างรวดเร็วช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยมีพื้นที่ปลูกกาแฟราว 307 เฮกตาร์ (ราว 1,900 ไร่) เมื่อนับถึงสิ้นปี 2021