เม็กซิโกสร้างสถิติโลก! แซนด์วิชยักษ์ 100 เมตร ดันอาหารท้องถิ่นสู่ความยั่งยืน

อาหารไม่ใช่แค่ของกิน แต่ยังสะท้อนอัตลักษณ์ วัฒนธรรม และเศรษฐกิจของชุมชน ล่าสุด กรุงเม็กซิโกซิตีสร้างสถิติโลกด้วยการทำ "ตอร์ตา" (Torta) หรือแซนด์วิชสไตล์เม็กซิกันที่ยาวที่สุดในโลก เพื่อส่งเสริมอาหารท้องถิ่น กระตุ้นเศรษฐกิจ และสนับสนุนผู้ประกอบการรายย่อย

เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคมที่ผ่านมา เขตเวนุสเตียโน การ์รันซา (Venustiano Carranza) ในกรุงเม็กซิโกซิตี สร้างสถิติโลกกินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ด ด้วยการทำแซนด์วิชตอร์ตาความยาว 100 เมตร น้ำหนักกว่า 1.5 ตัน เรียงต่อกันเป็นแนวยาว

กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นในวันเปิดงาน มหกรรมตอร์ตานานาชาติ ครั้งที่ 21 ซึ่งเป็นเทศกาลประจำปีที่เฉลิมฉลองหนึ่งในอาหารริมทางยอดนิยมของประเทศ โดยมีผู้ประกอบการกว่า 100 ร้านค้า เข้าร่วม นำเสนอทั้งตอร์ตาแบบดั้งเดิม เมนูท้องถิ่นจากหลายภูมิภาค และสูตรประยุกต์จากนานาชาติ

ประชาชนจำนวนมากร่วมชมการประกอบแซนด์วิชขนาดยักษ์ ก่อนที่ผู้แทนจากกินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ดจะรับรองสถิติอย่างเป็นทางการ ด้านนายกเทศมนตรีกรุงเม็กซิโกซิตีระบุว่า การสร้างสถิติโลกครั้งนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นโอกาสในการแสดงศักยภาพด้านอาหารของเมือง และช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก

 นอกจากการสร้างสีสันแล้ว เทศกาลยังสะท้อนแนวคิดด้าน ความยั่งยืน ผ่านการสนับสนุนผู้ประกอบการท้องถิ่น การสร้างรายได้ให้ชุมชน การส่งเสริมวัตถุดิบในประเทศ และการอนุรักษ์อาหารพื้นเมืองให้เป็นส่วนหนึ่งของเศรษฐกิจสร้างสรรค์และการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน