ฤดูกาลเก็บลูกหยีแปรรูป โกยรายได้ตลอดปี I เรื่องดีดีทั่วไทย 21-07-26

ต้นไม้สูงใหญ่ ที่เห็นอยู่นี้ก็คือ "ต้นลูกหยี" ผลไม้พื้นเมืองหายากกำลังจะสูญพันธุ์ พบในพื้นที่ ต.นาข้าวเสีย อ.นาโยง จ.ตรัง และช่วงนี้ เป็นช่วงที่ลูกหยีสุกจัด สามารถเก็บมาแปรรูปได้แล้ว ชาวบ้านที่นี่เขาก็จะพากันออกมาเก็บ โดยวิธีการเก็บต้องบอกว่าอาจจะดูเสี่ยงไปสักนิด เพราะต้องปีนขึ้นไป คนปีนต้องมีความชำนาญมีพละกำลังที่แข็งแรงมาก ที่สำคัญต้องไม่กลัวความสูง ส่วนคนอยู่ข้างล่างก็ต้องทำหน้าที่ซัพพอร์ท คอยส่งเชือก และตะขอขึ้นไปให้ เมื่อได้กิ่งกลางที่นั่งเหมาะๆแล้ว ก็จะเริ่มสอย

 โดยจะเลือกสอยลงมาทั้งกิ่ง ส่วนคนข้างล่างก็คอยเก็บกิ่งทั้งหมด เพื่อเอามารวมไว้บนผ้าใบ เพื่อให้อีกคนคอยคัดเอาแต่ช่อที่มีลูกหยี ก่อนจะนำไปใส่รถกระบะ เพื่อส่งไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่วิสาหกิจชุมชนลูกหยีแปรรูปบ้านหนองแสง หมู่ที่ 10 ตำบลนาพละ อำเภอเมือง จังหวัดตรัง ซึ่งก่อนจะแปรรูปจะต้องคัดเอาเฉพาะลูกหยีออกจากกิ่ง แล้วนำเข้าตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ เพื่อให้มั่นใจว่าแห้ง100% จากนั้นนำมากะเทาะเปลือกออก ด้วยการนำลูกหยีใส่ถุงแล้ว “ฟาดหรือฟัด” ให้ลูกหยีหลุดออกจากเปลือก ก่อนที่จะนำไป กวน เชื่อม เป็นผลิตภัณฑ์รูปแบบต่าง ๆ เพื่อนำออกมาจำหน่าย

ส่วนราคาลูกหยีสด ขาย กก.ละ 50-70 บาท และนำไปแปรรูปเป็นสินค้าโอท็อป มีหลายชนิด เช่น ลูกหยีสามรสสูตรดั้งเดิมแบบมีเมล็ด ถุงละ 40 บาท ,ลูกหยีสามรสไร้เมล็ดกระปุกละ 150 บาท , ลูกหยีกวนสูตรดั้งเดิมถุงละ 40 บาท ,ลูกหยีกวนผสมพริกไทยพันธุ์ปะเหลียน ถุงละ 50 บาท เป็นต้น