วันนี้วันอะไร วันที่ 8 ตุลาคม 2568 ตรงกับ "วันปลาแซลมอนแห่งชาติ"

วันที่ 8 ตุลาคม 2568 ตรงกับ "วันปลาแซลมอนแห่งชาติ (National Salmon Day)" จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองให้กับปลาส้ม หรือ ปลาแซลมอน หนึ่งในปลาที่ผู้คนนิยมบริโภคมากที่สุดในโลก 

ปลาแซลมอน โดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและความหลากหลายในการปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการย่าง รมควัน หรืออบ ก็ล้วนเป็นเมนูที่ทำให้ผู้คนได้มาร่วมโต๊ะอาหารกันอย่างอบอุ่น

นอกจากความอร่อยแล้ว วันนี้ยังเป็นโอกาสให้เราได้ตระหนักถึงความสำคัญของปลาแซลมอน และการเดินทางอันน่าทึ่งของมัน จากแหล่งน้ำธรรมชาติสู่จานอาหารบนโต๊ะ เป็นช่วงเวลาที่ให้เราได้ชื่นชมทั้ง “รสชาติ” และ “เรื่องราว” ที่ซ่อนอยู่ในเนื้อปลาทุกชิ้น

สำหรับชุมชนพื้นเมืองหลายแห่ง นอกเหนือจากเรื่องรสชาติแล้ว ปลาแซลมอนยังมีความหมายลึกซึ้งในเชิงวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย โดยเฉพาะในภูมิภาคแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ ปลาแซลมอนเป็นสัญลักษณ์ของ “ชีวิต” และ “การเกิดใหม่” การอพยพตามฤดูกาลของมันไม่เพียงสนับสนุนระบบนิเวศเท่านั้น แต่ยังหล่อเลี้ยงวัฒนธรรมและประเพณีที่สืบทอดกันมายาวนาน

ด้วยเหตุนี้ วันปลาแซลมอนแห่งชาติจึงยังเป็นการเน้นย้ำถึงความสำคัญของ การทำประมงอย่างยั่งยืน เพื่อให้คนรุ่นหลังยังคงได้ลิ้มรสและให้ความเคารพต่อปลาที่น่าทึ่งชนิดนี้ต่อไป