ขายขนุนแกะตลาดนัดอย่างเดียวมีรายได้หลักหมื่นต่อเดือน อาชีพแม่ค้าแม่ขายอยู่คู่คนไทยมาช้านาน ถึงแม้ว่าปัจจุบันจะมีตลาดออนไลน์เกิดขึ้นมากมายในเมืองไทย แต่เราคงปฏิเสธไม่ได้ว่า ตลาดนัดก็ยังได้รับความนิยมจากคนไทยจำนวนมากที่จะไปเดินเลือกซื้อของสด ผักสด ของคาว ของหวาน ของสารพัดสำหรับใช้ชีวิตประจำวัน วันนี้จะมาพูดถึงอีกอาชีพค้าขายที่สามารถทำรายได้เลี้ยงปากเลี้ยงท้อง มีรายได้หลักหมื่นในการขายแค่สิ่งเดียว นั้นคือ ขนุนแกะ ใช่ค่ะอ่านไม่ผิดแน่นอนว่าแค่ขนุนอย่างจะเดียวจะมีรายได้หลักหมื่นต่อเดือนได้อย่างไรมาเริ่มกันเลยอุปกรณ์ที่ควรมีสำหรับขายขนุนในตลาดนัดโต๊ะสำหรับวางของหรือแผงเหล็กสามารถถอดประกอบได้เก้าอี้สำหรับผู้ขายไว้นั่งเพราะเราต้องใช้เวลาขายของทั้งวันมีด ถาด ภาชนะสำหรับใส่ ถุงหิ้วน้ำมันพืชสำหรับถูยางของขนุนออกไม่ให้ติดมือร่มสำหรับกางขายของตลาดนัดส่วนมากจะเป็นพื้นที่โล่งแดดร้อนมากเชือกไนล่อนสำหรับมัดยึดร่มอุปกรณ์กันแดดแว่นตาหมวกเตรียมไปให้พร้อมแก้วน้ำเก็บความเย็นหรือกระติกน้ำควรมีมาก ๆใบตองสำหรับรองขนุน ก่อนอื่นเรามารู้จักสายพันธุ์ที่เรานำมาขายคือ สายพันธุ์ทองประเสริฐ ขนุนสายพันธุ์นี้มีขนาดหยุมใหญ่ สีเหลืองทองรสชาติหวานกรอบเนื้อไม่เละ เป็นที่นิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศแต่ละปีมีการส่งออกไม่น้อยเช่นกัน มาเข้าเรื่องพระเอกของงาน คือ เจ้าขนุนที่เรารับมาขายมาจากจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เรารับกับแม่ค้าหลายรายนะคะ เพราะแม่ค้าแต่ละคนอาจจะมีของไม่มีของแล้วแต่ช่วงค่ะ ช่วงแรกที่รับมาขายเดือนธันวาคม ราคาจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 9 - 12 บาท ค่าขนส่ง กิโลกรัมละ 1.50 บาท แต่ละสัปดาห์เราจะรับมาขาย 200 กิโลกรัม ตอนนี้เราต้องจ่ายค่าต้นทุนในการซื้อขนุนมาขายประมาณ 2,300 บาท ค่าขนส่ง 300 บาท รวมเป็น 2,600 บาท ส่วนขนุน 10 กิโลกรัม แกะเอาเฉพาะเนื้อออกมาแล้วจะเหลือ 5 กิโลกรัม ดังนั้น 200 กิโลกรัม เราจะเหลือเนื้อขาย 100 กิโลกรัม ราคาขายกิโลกรัมละ 70 บาท เท่ากับขายได้ 7,000 บาทต่อสัปดาห์ หักค่าต้นทุน ค่าน้ำมัน ค่ากิน ค่าเช่าที่ รวมแล้วประมาณ 3,500 บาท เหลือกำไร 3,500 บาทต่อสัปดาห์ เดือนนึงมี 4 สัปดาห์ x 3,500 บาท เท่ากับกำไร 14,000 บาทต่อเดือน กำไรดีทีเดียว อันนี้สัปดาห์หนึ่งจะขาย 4 วัน ถ้าคำนวณเป็นวันเราจะมีรายได้ต่อวันถึง 3,500/4 เท่ากับ 875 ต่อวัน เวลาที่เหลือจะได้พักทำสวน 3 วันต่อสัปดาห์ นอกจากรายได้ในสวนยังมีรายได้เพิ่มจากการขายขนุนอีกทางหนึ่งสำหรับค่าใช้จ่ายในบ้านนั้นเอง ลืมบอกไปขนุนของเราไม่ได้แกะเม็ดออกนะคะ แต่ชีวิตไม่ได้โรยด้วยดอกกุหลาบการเป็นแม่ค้าตลาดนัดก็ต้องอดทนนะจ๊ะ ปัญหาที่เจอคือบางนัดจะขายขนุนแต่มันดันไม่สุกอย่างที่เราต้องการทำไงละ ต้องทำการบ่มให้ขนุนสุกสิไม่อย่างนั้นไม่ทันขายนะคะ เพราะเราบอกว่าสัปดาห์นึงเราขายแค่ 4 วันเท่านั้น วิธีเร่งให้ขนุนสุกเร็วขึ้นมีวิธีทำง่าย ๆ เอาไม้ไผ่เหลาให้แหล่มแล้วเสียบเข้าไปในขั้วของขนุนแล้วเอาผ้าหรือกระสอบป่านคลุมไว้เลยรอเค้าสุกขายต่อไป ปัญหาอีกอย่างของแม่ค้าตลาดนัด คือ สถานที่ขายบอกแล้วว่าทำเลที่ตั้งก็มีส่วนในการซื้อของลูกค้าเพราะถ้าลูกค้าไม่เดินผ่านก็ขายยากเช่นกัน ถ้าต้องการขายของตลาดนัดต้องไปหาคนจัดตลาดเพื่อจะหาที่ลงควรจะไปให้เร็ว ได้พูดคุยเรื่องการลงตลาดเพราะตลาดนัดก็จะมีที่ประจำของแม่ค้าเดิมอยู่แล้วด้วย ถึงตลาดจะมีช่วงเย็นเราควรไปตั้งแต่เช้าอันนี้ขอแนะนำ บางวันอาจไม่เป็นดั่งฝันเพราะยอดขายอาจไม่ดี แต่วันที่ขายดีของอาจไม่พอขายสถานการณ์ต่าง ๆ ต้องสังเกตให้ดีช่วงเทศกาลตรงกับวันอะไร บางตลาดขายแทบไม่ทันเลยทีเดียว อีกอย่างก่อนจะจบเรื่องขนุนวันนี้ขนุนควรจะแกะวันต่อวันนะคะ เพราะถ้าเหลือวันต่อไปขนุนจะเละรสชาติไม่อร่อยจ้าเรื่องขายขนุนตลาดนัดอาจจะเป็นอีกแนวทางสำหรับใครที่มองหาแนวทางในการทำอาชีพนะคะ ถ้าเราออกตลาดนัดอาจจะขายอย่างอื่นควบคู่ไปด้วยก็จะได้มีรายได้เพิ่มแล้วนะคะขอบคุณสำหรับการติดตามจ้าแล้วเจอกันใหม่บ๊าย บายเครดิตข้อความและภาพจากขาเที่ยวหวานเย็น#ขาเที่ยวหวานเย็น