สวัสดีครับ เชื่อว่าหลายๆ คนคงรู้จักส้ม🍊กันเป็นอย่างดี ด้วยสีสันสดใสและรสชาติอันหอมหวานทำให้หลายๆ คนอยากมีต้นส้มมาไว้ที่บ้าน แต่หากไม่มีพื้นที่ปลูกล่ะ!?ต้นส้มจื๊ดขนาดปุ๊กปิ๊กน่ารัก 😊ดังนั้นจึงมีต้นส้มชนิดหนึ่งที่สามารถปลูกและเลี้ยงได้ภายในทาวน์โฮมก็คือ ต้นส้มจื๊ด นั้นเอง โดยจุดเด่นของต้นนี้ก็คือ จะเป็นต้นไม้ทรงพุ่มขนาดเล็ก มีผลส้มออกตลอด จะสุกและเปลี่ยนสีเร็วกว่าในช่วงที่อากาศเย็นสบายเช่น หน้าหนาว เป็นต้น นอกจากนั้นยังมีผลส้มยังมีลักษณะพิเศษเฉพาะตรงที่ว่าผลส้มจื๊ดจะเปรี้ยวกว่าส้มชนิดไหนๆ และมะนาวนั่นเองลักษณะของต้นส้มจึ๊ดลักษณะโดยรวมของต้นส้มจื๊ด 🌲ลักษณะโดยรวม = ต้นส้มจื๊ดจะเป็นไม้ชนิดแบบพุ่ม มีขนาดเล็กพอๆ ที่จะใส่ลงในกระถางสีดำทั่วไป ตามร้านขายต้นไม้ได้ ผลส้มจะมีหลายอันอยู่ในกิ่งเดียวกันและมักจะสุกพร้อมกันทำให้ต้นดูมีสีส้มตัดกับสีเขียวของใบ ถ้าหากรอจนส้มสุกพร้อมกันทั้งต้นจะสวยงามมากผลส้มจื๊ดจะมีขนาดเล็กกว่ามะนาว 🍋ลักษณะของลูก = ผลส้มจึ๊ดจะมีความปุ๊กปิ๊กน่ารัก น้องจะมีขนาดเล็กกว่ามะนาว เกือบพอๆ กับลำไย ภายในจะมีเนื้อและน้ำมาก โดยเฉพาะน้ำจะมีเยอะเป็นพิเศษภายในผลส้ม ใช้ผลส้มประมาณ 5-6 ลูกจะสามารถคั้นน้ำส้มได้ประมาณ 1 ใน 6 ส่วนของแก้วนั่นเองรสชาติและประโยชน์หลังหั่นครึ่งผลส้มจื๊ดแล้วก็จะเหมือนส้มทั่วไปแต่จะมีความจิ๋วมินิกว่า 🐭รสชาติ = ผลส้มจิ๊ดหากทานเปล่าๆ จะรู้เลยว่าเปรี้ยวมากกกกก ยิ่งผลไหนน้ำเยอะ ผลนั้นจะเปรี้ยวมากกก แนะนำให้คั้นน้ำนำไปทำอย่างอื่นดีกว่าเช่น คั้นน้ำส้มจึ๊ดประมาณ 1 ใน 6 ส่วนของแก้ว ก็สามารถนำมาทำส้มจึ๊ดโซดาได้ ให้ฟีลแบบน้ำเชื่อมเข้มข้นเวอร์ๆประโยชน์ = ผลส้มจื๊ดมีวิตามีนซีและกรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนั้นเปลือกยังนำไปทำชาส้มจื๊ดแก้หวัดหายยากหรือจะทำน้ำมันหอมระเหยสำหรับใช้งานก็ได้ ส่วนน้ำที่คั้นสามารถนำมาปรุงอาหารใช้แทนน้ำมะนาวได้ แถมยังสามารถทำแยมก็ได้ตัวอย่างเมนูจากส้มจื๊ดส้มจื๊ดน้ำผึ้งโซดา = ส้มจื๊ดเปรี้ยวมากก จึงเหมาะนำมาทำเป็นโซดา ให้ฟีลเหมือนกับพวกเมล่อนแอปเปิ้ลโซดา แต่สูตรนี้จะใส่น้ำผึ้งเพื่อทำให้ไม่เปรี้ยวโดด แถมยังหอมหวานกลมกล่อมขึ้นด้วย เอาล่ะเรามาเริ่มทำกันเลย!วัตถุดิบ : ส้มจื๊ด 5-6 ลูก / น้ำผึ้งหวานตามความชอบ / โซดา 1 ขวดแก้ว / น้ำแข็งเตรียมวัตถุดิบ นำส้มจื๊ดมาล้างน้ำและหั่นผ่าครึ่งเพื่อให้บีบได้สะดวกขึ้นนำส้มจื๊ดที่ผ่าครึ่งไว้มาบีบคล้ายมะนาวหรือจะใช้ที่คั้นน้ำส้มก็ได้ เพื่อเอาคั้นน้ำส้มออกมานำน้ำส้มที่คั้นไว้ลงในแก้วจากนั้นเติมน้ำผึ้งหวานตามใจชอบ คนจนน้ำผึ้งผสมกับน้ำส้มจนหมดเติมโซดาและน้ำแข็งเป็นอันเสร็จ!เสริม : หากไม่ชอบน้ำผึ้ง สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำแดงเข้มข้นแทนได้เหมือนกัน ก็ จะสดชื่นไปคนละแบบ! 😋 เป็นยังไงกันบ้างกับการแนะนำต้นส้มจื๊ดขนาดจิ๋วปุ๊กปิ๊กน่ารัก หวังว่าผู้อ่านจะชอบบทความแนวนี้นะครับ วันนี้ครีเอเตอร์ขอลาไปก่อนนะสวัสดีครับจาก Chaplucat 🐱เครดิตภาพ : ครีเอเตอร์เป็นคนถ่ายเอง 😊เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !