หม่อนสายพันธุ์ดำออสตุรกีเป็นหม่อนที่เป็นที่นิยมไม่แพ้หม่อนใต้หวันแม่ช่อเลยครับด้วยรสชาติที่เปรี้ยวอมหวานทำให้ใครหลายคนต่างติดใจเครดิตภาพ โดย ผู้เขียนสวัสดีครับวันนี้ผมจะมาแนะนำวิธีการปลูกและเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับหม่อนสายพันธุ์ดำออสตุรกีกันนะครับ ต้องขออธิบายลักษณะของหม่อนสายพันธุ์ดำออสตุรกีก่อนนะครับ ลักษณะและจุดเด่นมีดังนี้คือ ผลจะออกเป็นรี ๆ ซึ่งต่างจากหม่อนป่าหรือหม่อนทั่วไป มีเนื้อคล้ายกับองุ่น รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ถ้าปล่อยให้สุกจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวครับ ใบมีพื้นผิวที่สากไม่ ลำต้นมีกลิ่นเหม็นเขียว ผลมีความยาวขนาด 3 เซนติเมตร ส่วนการสร้างรายได้จากหม่อนพันธุ์ดำออสตุรกีสามารถทำได้โดยไปติดต่อที่ตลาดไทยครับ เขาจะรับซื้อในราคากิโลละ 100บาท ซึ่งต้นอายุ 3-4 ปีสามารถให้ผลได้ถึง2-3กิโลกรัม ส่วนตัวผมปลูกไว้ 190 ต้นได้ผลผลิตประมาน 300 กิโลกรัม รายได้อยู่ที่ 30000 บาทครับ ส่วนวิธการปลูฏสามารถทำได้ดังนี้ครับอุปกรณ์และวัสดุในการปลูกกิ่งตอนหม่อนพันธ์ุดำออสตุรกีรากต้องเต็มรอบถุงกิ่งตอนนะครับ ห้ามมีเชื้อรา กิ่งตอนต้องมีอายุ 60 วันนะครับดินใบก้ามปูผสมดินดำร่วน นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันครับและหาใบไม้แห้งมาใส่และเอาส้อนพรวนดินสับให้ใบไม้ละเอียดที่สุดทรายต้องใช้เป็นละเอียดที่สุดนำมาบดรวมกับเปลือกไข่ไก่เพื่อเพิ่มแคลเซียมในดินครับดินเหนียวต้องใช้ปริมาน 1 กิโลกรัมเพื่อรองชั้นล่างสุดครับหากาบมะพร้าวมาสับให้มีความยาวขนาด 4 เซนติเมตร กำลังดีครับมูลหมูและมูลวัวครับให้นำไปตากให้แห้งก่อนนำมาใช้นะครับกระถางที่นำมาใส่ควรมีขนาดใหญ่หรือใช้ยางรถยนต์ก็ได้ครับแล้วแต่สะดวกนะครับเครดิตภาพ โดย ผู้เขียนขั้นตอนในการปลูกหม่อนพันธ์ุดำออสตุรกีสามารถทำได้ดังนี้ครับ นำกระถางไปล้างเพื่อนำเมลามีนออกเพื่อป้องกันสารตกค้างจากพลาสติก ล้างเสร็จแล้วเอาไปตากแดดไว้ให้แห้งครับหรือถ้าเราใช้เป็นยางรถยนต์ก็นำผ้ามาเช็ดทำความสะอาดให้เรียบร้อยครับในส่วนของดินชั้นแรกเราจะใช้เป็นดินเหนียวเพื่อสร้างความหนืดตอนเรารดน้ำไม่ให้ธาตุอาหารที่จำเป็นไหลออกไปหมดครับชั้นที่สองเราจะใช้เป็นพวกดินใบก้ามปูผสมกับดินดำร่วนใส่ไปโดยไม่ต้องใช้มือกดนะครับการแกะถุงกิ่งตอนควรแกะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากขาดหรือหลุด ถ้าหลุดอาจทำให้ระบบรากไม่ดีและส่งผลต่อการเจิญเติบโตนำกิ่งตอนที่แกะเสร็จแล้วมาฝังลงไปในดินชั้นที่สองและเอากาบมะพร้าวผสมกับมูลวัวและมูลหมูโรยทับชั้นบนสุดครับเครดิตภาพ โดย ผู้เขียนประโยชน์ของหม่อนพันธุ์ดำออสตุรกี มีดังนี้ครับบำรุงโลหิตสำหรับคนที่โลหิตจางแล้วกำลังมองหาผักหรือผลไม้หม่อนชนิดนี้ก็เป็นทางเลือกที่ดีครับช่วยบำรุงระบบขับถ่าย เพราะในหม่อชนิดนี้จะมีไฟเบอร์มากกว่าหม่อนทั่วไปถึง4เท่าช่วยกรตุ้นระบบประสาท ท่านใดที่ทำงานแล้วคิดงานไม่ออกหรือปวดหัวเป็นไมเกรนบ่อย ๆ สามารถนำไปคั่นทำน้ำและกินตอนที่เรารู้สึกว่าเริ่มมีอาการสำหรับคนที่ปวดหลังบ่อย ๆ เพราะยกของหนักก็เป็นทางเลือกที่ดีครับ เพราะสามารถช่วยบำรุงกระดูกและข้อต่อได้ดีครับ ก็จบกันไปแล้วครับกับเคล็ดลับวิธีการปลูกหม่อนพันธุ์ดำออสตุรกีที่สามารถทำได้ง่าย ๆ แต่ประโยชน์นั้นเหลือล้น ส่วนตัวผมอยากให้เกษตรกร ที่กำลังมีปัญหาเรื่องการเพาะปลูกพืชแล้วไม่ได้กำไร ลองหันมาปลูกหม่อนพันธ์ุดำออสตุรกีดูครับ อาจทำให้ท่านสามารถมีรายได้ที่เพียงพอต่อการเลี้ยงครอบครัวได้ และวิธีการดูแลไม่ให้นกและหนอนเข้ามากินผลก็สามารถทำได้โดยใช้น้ำหมัก ส่วนผสมได้แก่ เกลือ กากน้ำตาล เปลือกส้ม ใช้เวลาหมัก 50 วัน และนำมาผสมน้ำในอัตรา 1:1 ครับ ฉีดบริเวณโคนต้นและใบนะครับอย่าฉีดให้โดนผล