เชื่อเลยว่าคนจำนวนไม่น้อยที่ชอบทานหอยแครงเป็นอย่างมาก รวมไปถึงสาวๆที่ชอบทำเล็บเจลหรือต่อเล็บยาวๆหรือคนที่ไว้เล็บยาว แล้วเวลาที่เราจะทานหอยแครงเนี่ย บางทีร้านเขาไม่ได้แกะมาให้เราต้องแกะเองใช้ไหมค่ะซึ่งแน่นอนบางอันแกะง่ายบางอันแกะไม่ออก กว่าจะแกะได้เนี่ยเล่นเอาเล็บแหกกันไปเลยทีเดียวเชียว เป็นปัญหาอย่างมากในการทานหอยแครง วันนี้นะคะแอดเลยมีวิธีแกะหอยแครงโดยที่ไม่ต้องใช้เล็บง่ายๆด้วยอุปกรณ์ง่ายๆรอบตัวเราที่มีอยุ่ในครัวนั่นเองค่ะก่อนอื่นเลยนะคะล้างหอยแครงให้สะอาดก่อน(กรณีที่ยังไม่ได้ล้าง)-นำหอยมาล้างแล้วขัดกับกระชอน 1-2 รอบ-จากนั้นใส่น้ำสะอาดลงไป ใส่เกลือ2ช้อนโต๊ะ แช่ไว้30-60นาที เพื่อให้หอยแครงคายสิ่งสกปรกเช่นดินหินทรายออกมา-ล้างแล้วขัดหอยอีกสัก2รอบแล้วล้างให้สะอาด-นำไปต้มมาถึงขั้นตอนแกะหอยกันค่ะอุปกรณ์ที่ใช้-ช้อนกินข้าวสองคันการแกะหอยด้วยวิธีนี้นะคะ ทั้งง่ายสะดวกและรวดเร็วๆสุดๆเหมาะกับคนที่ไม่อยากเจ็บมือ เล็บฉีก เล็บแหก หรือกลัวเล็บเสียมากเลยเพราะแทบไม่ไต้องใช้เล็บหรือปลายนิ้วเลย แรงกดจากฝ่ามือล้วนๆ และนี่คือหน้าตาน้องหอยนางรมของเรา แท่นแท๊น!!!!ลองแกะด้วยมือดูแกะเท่าไรก็เอาไม่ออกน้องเกาะแน่นมากจริงค่ะคุณผู้ชมมมมม ถ้าเกิดฝืนต่อไปเล็บแหกกันพอดีและนี่เลยค่ะตัวช่วยของเรา สามารถใช้เป็นช้อนกลางก็ได้นะคะแต่ขอแค่ช้อนเป็นแบบเดียวกันทั้งสองคันก็พอ มาค่ะต่อไปเราจะมาแกะน้องหอยเเครงด้วยกันทั้งหมด 3 วิธีอันแสนง่ายดายใครๆก็ทำได้ขั้นตอนที่ 1.เอาช้อนคันแรกคว่ำดันไประหว่างกลางขั้วเปลือก ก่อนเอามือจับไว้แบบในรูปขั้นตอนที่ 2.เอาช้อนอีกคันหนึ่งหงายขึ้นซ้อนเข้าไปตรงจุดขั้วเปลือกขั้นตอนที่ 3.ใช้มือกดตรงโคนช้อน (ออกแรงนิดนึงนะฮะอันนี้) หมับ!เเค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ววววธาดาาาาา~~ ได้ออกมาหน้าตาน้องก็จะเป็นแบบนี้ แล้วแต่เราว่าจะแกะเปลือกหมดหรือไม่หมดก็ได้นะคะบางคนอาจจะแค่งัดเปลือกไว้ไม่ได้แกะฝาก็ได้ มาค่ะต่อไปจะเป็นการแนะนำการเก็บรักษาน้องหอยเเครงของเรานะคะการเก็บรักษานะคะตามปกติแล้วเนี่ยหอยสดที่เราซื้อมาจากตลาดน้องจะอยู่ได้แค่คืนเดียวค่ะจากนั้นน้องจะสุขิต ถ้าเราไม่เก็บดี วิธีการเก็บหอยที่ยังเป็นนะคะ ให้เราหากะละมังมาปูผ้าชุบน้ำไว้ใส่หอยเป็นลงไป ใช้ผ้าชุบน้ำคลุมหนาๆ อีกทีทำแบบนี้ทุกวันนะคะ อยู่ได้3-4วันเลยค่ะส่วนถ้าเราลวกแล้วก็ไม่ยากค่ะ แช่แข็งไว้หลังลวกเวลาจะทานก็เอามาสะดุ้งน้ำร้อนนิดหน่อยแค่นั้นเองค่ะ แค่นี้เราก็มีวิธีการเก็นรักษาน้องหอยแครงอันแสนอร่อยของเราให้ยังคงรสชาติเหมือนเดิมได้แล้วภาพโดย ผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !