จีนส่งออก 'ก๋วยเตี๋ยวซุปหอยขม' กลิ่นฉุน ทะลุ 3.1 พันตันในปี 2023

  (แฟ้มภาพซินหัว : ผู้คนลองชิมหลัวซือเฝิ่นหรือก๋วยเตี๋ยวซุปหอยขมที่งานแสดงสินค้าจีน-อาเซียน ครั้งที่ 19 ในนครหนานหนิง เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงทางตอนใต้ของจีน วันที่ 16 ก.ย. 2022) 

หนานหนิง, 27 ม.ค. (ซินหัว) -- เมื่อวันศุกร์ (26 ม.ค.) ศุลกากรนครหลิ่วโจว เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงทางตอนใต้ของจีน รายงานว่าการส่งออก "หลัวซือเฝิ่น" หรือก๋วยเตี๋ยวซุปหอยขมอันเป็นที่รู้จักจากกลิ่นฉุนของหลิ่วโจว ได้เพิ่มขึ้นอย่างมากในปี 2023

รายงานระบุว่านครหลิ่วโจว ซึ่งเป็นเมืองอุตสาหกรรมการผลิตเหล็กและยานยนต์ที่หันมาส่งเสริมหลัวซือเฝิ่นนานหลายปี ได้ส่งออกหลัวซือเฝิ่นมากกว่า 3,167 ตัน คิดเป็นมูลค่ารวม 87.27 ล้านหยวน (ราว 436 ล้านบาท) ในปี 2023 เพิ่มขึ้นร้อยละ 19.4 และร้อยละ 28.5 เมื่อเทียบปีต่อปี

อู๋ชุนหลาน เจ้าหน้าที่ศุลกากรนครหลิ่วโจว เผยว่าหน่วยงานศุลกากรท้องถิ่นได้เพิ่มการจัดการทรัพยากรและเสริมสร้างการวิจัยมาตรฐานทางกฎหมายและอุปสรรคทางการค้าในเชิงเทคนิคที่อยู่ในกลุ่มประเทศนำเข้า เพื่อช่วยผู้ประกอบการบุกเบิกตลาดต่างประเทศอย่างแข็งขันในช่วงที่ผ่านมา

รายงานระบุว่าบริษัท กว่างซี หลัวปาหวัง แบรนด์ แมเนจเมนต์ จำกัด หนึ่งในผู้ส่งออกหลัวซือเฝิ่นรายหลัก มีมูลค่าการส่งออกสูงเกือบ 1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 35.6 ล้านบาท) เมื่อนับตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. และจุดหมายการส่งออกส่วนใหญ่อยู่ในภูมิภาคอเมริกาเหนือ โอเชียเนีย และยุโรป

อนึ่ง จำนวนผู้ประกอบการในนครหลิ่วโจวที่มีใบรับรองการส่งออกหลัวซือเฝิ่นในปี 2023 รวมอยู่ที่ 59 ราย

หลัวซือเฝิ่นหรือก๋วยเตี๋ยวซุปหอยขมจัดเป็นอาหารริมทางอันมีเอกลักษณ์ของนครหลิ่วโจว ซึ่งได้รับยกย่องเป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ และกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความสนใจหลังจากปรากฏอยู่ในสารคดี "อาหารจีนโอชารส" (A Bite of China) เมื่อปี 2012