ต้นพริกขี้หนู ชอบแดดไหม เกิดในสวนยางพารา ดกไหม | บทความโดย Pchalisa พริกกับคนไทยเป็นของคู่กันค่ะ เพราะเราชอบทานอาหารรสจัดจ้าน ซึ่งพริกขี้หนูเป็นพริกอีกหนึ่งชนิดที่เราต่างก็รู้จักกันดีถึงความเผ็ดร้อน และการปลูกพริกชนิดนี้ไว้ในบ้านในสวน ก็เป็นความสนใจของใครหลายๆ คน จริงไหมคะ? และผู้เขียนก็เป็นอีกคนที่ได้เกี่ยวข้องกับพริกชนิดนี้ค่ะ จากที่ได้มีสวนยางพาราเป็นของตัวเอง และได้พบการเกิดขึ้นเองของต้นพริกขี้หนูจำนวนมาก กระจายอยู่ทั่วไปของพื้นที่ทั้งหมด พริกขี้หนูเป็นพืชที่ขยายพันธุ์ได้ง่าย และสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดีค่ะ จึงทำให้มักพบเห็นต้นพริกขี้หนูขึ้นเองตามธรรมชาติได้บ่อยๆ โดยเฉพาะในบริเวณที่มีการปลูกพริกมาก่อน หรือบริเวณที่มีการทิ้งเศษอาหารที่มีเมล็ดพริกปนเปื้อน และมีหลายปัจจัยที่ทำให้พริกขี้หนูสามารถเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติได้บ่อยๆ ดังนี้ เมล็ดพันธุ์แข็งแรงและทนทาน: เมล็ดพริกขี้หนูมีเปลือกแข็งและสามารถอยู่รอดได้นานในสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้ง เมื่อมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เช่น มีความชื้นเพียงพอและได้รับแสงแดด เมล็ดก็จะงอกได้ง่ายเองค่ะ การกระจายพันธุ์ที่หลากหลาย: พริกขี้หนูสามารถกระจายพันธุ์ได้หลายวิธีนะคะ เช่น สัตว์ช่วยกระจาย: นก สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็ก หรือแมลงต่างๆ อาจกินผลพริกเข้าไป แล้วถ่ายเมล็ดออกมากับอุจจาระในที่ต่างๆ ทำให้เมล็ดกระจายไปได้ไกล น้ำช่วยพัดพา: ในช่วงฤดูฝน น้ำฝนอาจพัดพาเมล็ดพริกไปตกยังที่ต่างๆ และงอกเป็นต้นใหม่ ลมช่วยพัดพา: เมล็ดพริกขนาดเล็กบางชนิดอาจปลิวไปตามลมได้ไกล สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม: พริกขี้หนูเป็นพืชที่ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี สามารถเจริญเติบโตได้ในดินหลายชนิด และทนทานต่อสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้งได้ดี การดูแลรักษาง่าย: พริกขี้หนูเป็นพืชที่ปลูกง่าย ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากนัก แค่มีแสงแดดเพียงพอและรดน้ำบ้างเป็นครั้งคราว ก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีแล้วค่ะ และปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของต้นพริกขี้หนู ได้แก่ พันธุ์พริก: พันธุ์พริกแต่ละชนิดจะมีลักษณะเด่นแตกต่างกันไป เช่น ความแข็งแรง ทนทานต่อโรคแมลง ความเร็วในการให้ผลผลิต และรสชาติ ดิน: ดินที่เหมาะสมสำหรับปลูกพริกขี้หนู คือ ดินร่วนปนทรายค่ะ เพราะมีการระบายน้ำดี และดินนั้นต้องมีอินทรียวัตถุสูง น้ำ: พริกขี้หนูต้องการน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ ที่ไม่มากเกินไปและไม่น้อยเกินไป ควรรดน้ำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่พริกกำลังออกดอกและติดผล สำหรับผู้เขียนนั้นไม่ได้รดน้ำค่ะ เพราะช่วงนี้เป็นหน้าฝน เลยมีน้ำเพียงพอต่อการเจริญเติบโตของพริกขี้หนู แสงแดด: พริกขี้หนูเป็นพืชที่ชอบแสงแดดค่ะ ควรปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน และจากที่ผู้เขียนได้สังเกตมานั้น บริเวณที่ต้นยางพาราห่างหรือตาย ต้นพริกขี้หนูที่เกิดเองสามารถเจริญเติบโตได้ดีค่ะ อุณหภูมิ: พริกขี้หนูเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้นค่ะ และนี่คือสิ่งที่สนับสนุนให้สวนยางพาราของผู้เขียนมีต้นพริกขี้หนูเกิดค่ะ เพราะบรรยากาศในสวนยางพาราจะร้อนและชื้น ปุ๋ย: การใส่ปุ๋ยให้พริกอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสม จะช่วยให้พริกเจริญเติบโตได้ดี ออกดอกดก และติดผลมากขึ้นนะคะ ในสวนยางพาราของผู้เขียนมีการใส่ปุ๋ยตามปกติอยู่แล้วค่ะ เลยไปสนับสนุนให้ต้นพริกขี้หนูงามและให้ผลผลิต และเคล็ดลับเพิ่มเติมเพื่อให้พริกขี้หนูเจริญเติบโตได้ดีเพิ่มเติมอีก คือสิ่งต่อไปนี้ค่ะ การพรวนดิน: การพรวนดินเป็นประจำจะช่วยให้ดินร่วนซุย อากาศถ่ายเทได้สะดวก และรากพริกสามารถดูดซับน้ำและธาตุอาหารได้ดีขึ้น สำหรับผู้เขียนนานๆ จะไปพรวนดินในบริเวณที่มีพริกพันธุ์นี้เกิดค่ะ การกำจัดวัชพืช: คุณผู้อ่านรู้ไหมคะว่า? วัชพืชจะแย่งอาหารและน้ำจากพริก ดังนั้นควรกำจัดวัชพืชออกอย่างสม่ำเสมอ ในข้อนี้ต้องบอกว่าเป็นความโชคดีของผู้เขียนค่ะ เพราะที่สวนวัชพืชมีน้อย แต่นานๆ ทีจะกำจัดวัชพืชให้สะอาดค่ะ การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งกิ่งจะช่วยให้พุ่มพริกโปร่ง อากาศถ่ายเทได้สะดวก และแสงแดดส่องถึงทุกส่วนของต้นพริกได้ดีขึ้นนะคะ การเก็บเกี่ยว: ควรเก็บเกี่ยวพริกเมื่อสุกแก่ เพื่อให้ได้พริกที่มีรสชาติอร่อยและเก็บไว้ได้นานค่ะ พริกขี้หนูเกิดเองในสวนยางพาราถือเป็นเรื่องดีอย่างยิ่งเลยค่ะ เพราะมีประโยชน์หลายด้านเลยทีเดียว และข้อดีของการมีพริกขี้หนูเกิดเองในสวนยางพารา ได้แก่ เพิ่มรายได้: หากมีพริกขี้หนูจำนวนมากที่ได้จากสวนยางพารา เราสามารถนำมาขายสร้างรายได้เสริมได้ค่ะ โดยเฉพาะในช่วงที่ราคาพริกสูง สำหรับผู้เขียนนั้นยังไม่ได้มาไปขาย เพราะที่บ้านเราทำอาหารทานเอง เลยต้องการพริกเอาไว้ติดครัวค่ะ ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย: พริกขี้หนูสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู หรือจะนำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น พริกป่น พริกแกง ก็ได้เช่นกัน ลดต้นทุน: การมีพริกขี้หนูปลูกเอง จะช่วยลดค่าใช้จ่ายในการซื้อพริกจากตลาดได้ค่ะ โดยแต่ละครั้งที่เก็บมาได้เยอะพอสมควรค่ะ เพราะพริกขี้หนูในสวนยางพาราค่อนข้างดก เพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ: การมีพืชชนิดอื่นๆ ปลูกในสวนยาง จะช่วยเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ ทำให้ระบบนิเวศในสวนยางมีความสมดุลมากขึ้น ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ให้คุ้มค่า: การมีพริกขี้หนูในสวนยาง จะช่วยให้เราใช้ประโยชน์จากพื้นที่ได้อย่างเต็มที่นะคะ เป็นปุ๋ยพืชสด: เมื่อพริกขี้หนูเหี่ยวเฉาไป สามารถนำมาทำปุ๋ยหมักเพื่อใส่กลับคืนสู่ดิน ช่วยปรับปรุงดินให้ดีขึ้นได้ ทำไมพริกขี้หนูถึงเผ็ด? ความเผ็ดของพริกเกิดจากสารแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ช่วยป้องกันพืชจากแมลงและสัตว์อื่นๆ นะคะ และเหตุผลที่คนไทยนิยมกินพริกขี้หนู? นั่นเป็นเพราะว่าพริกขี้หนูช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร ทำให้อาหารมีรสชาติที่จัดจ้านและน่าทานมากขึ้น และการทานอาหารรสจัดเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินของคนไทยมาช้านานค่ะ ปกติผู้เขียนชอบทานพริกแบบนี้กับสาคูไส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อและใช้เป็นลูกโดดโยนลงใส่หม้อแกงหน่อไม้ค่ะ และก่อนจะจบเนื้อหาของบทความนี้ ผู้เขียนขอทิ้งท้ายด้วยเคล็ดลับข้อหนึ่งที่จะช่วยให้ต้นพริกขี้หนูเกิดได้ดีและดกมากขึ้น ก็คือ การเด็ดดอกแรกค่ะ การเด็ดดอกแรกออก จะช่วยให้พริกแตกกิ่งก้านสาขา และออกดอกติดผลมากขึ้นนะคะ ก็ไม่รู้ว่าคุณผู้อ่านสนใจปลูกพริกขี้หนูไหม? ยังไงก็ลองแวะเวียนไปร้านขายต้นไม้และนำมาปลูกกันค่ะ เพราะขนาดพริกขี้หนูเกิดเองยังสามารถให้ผลผลิตได้เลย ซึ่งถ้าเราปลูกและดูแลอย่างดี ยังไงก็ต้องมีพริกขี้หนูเอาไว้ทานแน่นอน ซึ่งผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง หากชอบบทความแบบนี้อีก ก็อย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความใหม่ๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ😁 เครดิตภาพประกอบบทความ ภาพหน้าปกและภาพประกอบเนื้อหาโดยผู้เขียน ออกแบบภาพหน้าปกใน Canva เกี่ยวกับผู้เขียน ภัคฒ์ชาลิสา จำปามูล จบการศึกษา : พยาบาลศาสตรบัณฑิต (B.N.S.) จากวิทยาลัยพยาบาลศรีมหาสารคาม กระทรวงสาธารณสุข และสาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต (อนามัยสิ่งแวดล้อม); M.P.H. (Environmental Health) จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น มีความสนใจและประสบการณ์เกี่ยวกับ : สุขภาพ จิตวิทยาเชิงบวก การจัดการน้ำเสียและสิ่งปฏิกูล บทความอื่นที่น่าสนใจโดย Pchalisa https://food.trueid.net/detail/V4WrmnyAaork https://news.trueid.net/detail/MxYOayz0eKr3 https://food.trueid.net/detail/gw0X50gO1ppw เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !