เชื่อว่าพ่อบ้านแม่บ้านที่ชอบทำกับข้าวทานเองที่บ้าน จะต้องเคยรู้สึกเอะใจหรือหงุดหงิดใจแทบทุกครั้งเมื่อเจอราคาของบรรดาผักสมุนไพรเครื่องแกงอย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มัดละ 10 บาท หรือบางช่วงก็แพงถึงมัดละ 20 บาท ต้นหอมกำละ 5 บาท ผักชีกำละ 5 บาท ผักชีฝรั่งกำละ 5 บาท ถ้าบางช่วงบางฤดูก็กำละ 10 บาท พริกถุงละ 10 บาท มะเขือเทศถุงละ 10 บาท หอมหัวแดงถุงละ 10 บาท โดยหากทำต้มยำแต่ละครั้งลำพังค่าเครื่องแกงก็จะอยู่ราว ๆ 40 - 55 บาท ยิ่งหากเป็นตามห้างก็จะมีราคาแพงขึ้นไปอีก หากคำนวนดูแล้ว แต่ละปีก็เป็นเงินไม่น้อยเหมือนกัน ในบทความนี้จะขอนำเสนอผักสมุนไพร 5 ชนิดที่ควรปลูกติดบ้านไว้ เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายภายในบ้าน และเพื่อสะดวกสบายเวลาต้องการจะใช้ ซึ่งผักดังกล่าว คือ 1, ข่า เป็นเครื่องแกงและเครื่องต้มยำที่จะขาดไม่ได้เลย ซึ่งข่านั้นหากบ้านไหนไม่มีพื้นที่พอ ก็สามารถปลูกในกระถางได้โดยอาจจะต้องใช้กระถางที่ใหญ่พอประมาณหน่อย 2, ตะไคร้ ก็เป็นเครื่องแกงและเครื่องต้มยำอีกชนิดที่จะขาดไม่ได้และยังเป็นเครื่องแกงที่ต้องใช้ในอาหารอีกหลายเมนู ซึ่งตะไคร้ก็สามารถปลูกในกระถางได้เช่นกัน 3, มะกรูด เป็นอีกรายการเครื่องแกง เครื่องต้มยำที่จะขาดไม่ได้อีกชนิด ซึ่งมะกรูดนั้นสิ่งที่เราจะต้องนำมาใช้ส่วนใหญ่ก็จะเป็นใบซึ่งเราก็สามารถปลูกใส่กระถางได้ 4, พริก ซึ่งพริกที่นำมาใช้ประกอบอาหารส่วนใหญ่ก็จะเป็นพริกขี้หนูใหญ่ธรรมดา ซึ่งจะใช้สำหรับทำ ต้มยำ ผัด ส้มตำ ยำ เป็นต้น ซึ่งพริกก็สามารถปลูกลงในกระถางได้เช่นกัน 5, ต้นหอม ก็ถือเป็นพืชผักสมุนไพรที่การปรุงอาหารจะขาดไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นเมนูลาบ ข้าวผัด ต้มยำ หรือเมนูที่ต้องการความหอมทั่วไปและยังทำเป็นผักเคียงได้ด้วย เรียกได้ว่าเมนูอาหารไทยส่วนมากจะมีต้นหอมเป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย ทั้งหมดก็คือ ผักสมุนไพร 5 ชนิดที่คนชอบทำกับข้าวกินเองควรมีปลูกติดบ้าน ติดคอนโด หรือแม้กระทั่งระเบียงห้องพักไว้เป็นอย่างยิ่งแล้วเราจะเห็นว่าช่วยประหยัดเงินได้ไม่น้อย ในแต่ละปี- ภาพหน้าปก และภาพทั้งหมดโดยเจ้าของบทความ -ส่องที่เที่ยว พิกัดลับห้ามพลาด มุมถ่ายรูปสวยที่ทรูไอดีคอมมูนิตี้