ใครว่าหญ้าไร้ค่า พามาดูหญ้าสร้างเงิน!!! เมื่อพูดถึงเรื่องหญ้า ๆ หลายคนคงจะมีมุมมองที่แตกต่างกัน บ้างก็อาจจะมองว่าหญ้าไร้ค่าทำให้พื้นที่รกร้าง อันตราย แต่บางคนก็อาจจะมองต่างออกไป ซึ่งวันนี้จะพาทุกคนมาดูว่าหญ้าก็สร้างเงินได้และไม่ใช่หญ้าที่ไร้ค่าแน่นอน แต่จริง ๆ แล้วเมื่อพูดถึงเรื่องหญ้าไม่อยากจะให้มองว่าไร้ค่า เพียงแค่ถ้ามันอยู่ถูกที่ก็จะมีค่าเอง ว่าไหมล่ะคะ สำหรับหญ้าทำเงินที่ว่านี้ก็คือ หญ้าหวานอิสราเอล ซึ่งจะมาดูกันที่สวนแม่วันดี ตั้งอยู่ที่หมู่ 9 บ้านโพธิ์น้อย ตำบลพิมายเหนือ อำเภอปรางค์กู่ จังหวัดศรีสะเกษ ต้องบอกก่อนเลยว่าเจ้าของสวนมีการปลูกพืชผัก ดอกไม้หลายชนิด ก่อนที่จะหันมาปลูกหญ้าหวานอิสราเอลซึ่งสามารถสร้างรายได้ได้เป็นอย่างดี หญ้าหวานอิสราเอล เป็นหญ้าหวานสำหรับสัตว์ไม่ว่าจะเป็นไก่ ปลา วัว ควาย แพะ หรือม้า ก็สามารถใช้เป็นอาหารได้และมีโปรตีนค่อนข้างสูงเมื่อเปรียบเทียบกับหญ้าชนิดอื่น ๆ ต้องทำความเข้าใจกันก่อนว่าไม่ใช่หญ้าหวานที่มนุษย์เรานำมาทำอาหารแต่เป็นหญ้าสำหรับสัตว์ จากการสัมภาษณ์เจ้าของสวนก็ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับหญ้าหวานว่า เป็นหญ้าที่วัวชอบมาก เพราะหวาน กรอบ แล้วก็วัวจะกินหญ้าหวานมากกว่ากินฟางข้าวแห้งซึ่งก็เป็นผลดีของเกษตรกรผู้เลี้ยงวัว เพราะถ้าวัวกินหญ้าเยอะหรือกินอาหารเยอะก็จะทำให้วัวตัวอ้วนขึ้นและขายได้ราคาดี วิธีการปลูกหญ้าหวานก็ไม่ได้ซับซ้อนหรือดูแลยากอะไร โดยมีขั้นตอนง่าย ๆ สไตล์คุณแม่วันดี คือ ขุดหลุมไม่ลึกมากประมาณ 1 ฝ่ามือ แต่ละต้นห่างกันประมาณ 1 ศอก เสียบต้นพันธุ์ลงหลุมประมาณ 1 ข้อ กลบดินให้แน่น จากนั้นหมั่นรดน้ำในช่วงแรก ๆ เมื่อต้นเริ่มติดรากออกใบก็ไม่ต้องรดน้ำบ่อยก็ได้เพราะหญ้าหวานอิสราเอลเป็นพืชที่ค่อนข้างทนแล้ง ลักษณะใบเรียวยาว ความสูงของต้นจะไม่สูงมากคือเหนือเข่าขึ้นมาเล็กน้อย นอกจากนี้แล้วทางสวนคุณแม่วันดียังมีการจัดจำหน่ายพันธุ์หญ้าหวานอิสราเอลอีกด้วย โดยขายเพียงแค่กิ่งละ 1 บาทเท่านั้น ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่ถูกมาก ๆ เพราะบางที่ก็ขายท่อนละ 3 บาทบ้าง ราคาอื่น ๆ บ้าง นอกจากขายพันธุ์แล้ว ใบของหญ้าหวานอิสาเอลก็สามารถขายได้สูงถึงกิโลกรัมละ 4 บาท สำหรับสวนนี้ส่วนมากแล้วก็จะจัดจำหน่ายให้กับชาวบ้านในหมู่บ้านหรือคนในชุมชนละแวกใกล้เคียง สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารชั้นดีให้กับสัตว์ก็สามารถติดต่อซื้อพันธุ์หญ้าหวานอิสราเอลได้ที่เบอร์ 064-45842873 คุณแม่วันดี หญ้าทำเงิน!! ภาพประกอบทั้งหมดโดย ผู้เขียน