งาน FHT (Food & Hospitality Thailand) 2024 ซึ่งเป็นงานเกี่ยวกับธุรกิจโรงแรม จัดที่ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิตติ์ Hall 1-4 ระหว่าง 21-24 สิงหาคม 2567 ซึ่งปีนี้เป็นปีครบรอบ 30 ปีของ FHT ประเทศไทยด้วย มีอะไรน่าสนใจบ้าง ลองไปส่องดู หน้างานจะมีผังการจัดงานและบอร์ดกิจกรรมเพื่อความสะดวกของผู้สนใจที่มาเยี่ยมชม งานนี้ ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย แต่ต้องลงทะเบียนและสแกนการเข้างานตามปกติวันแรกของการจัดงาน 21 สิงหาคม มีการแข่งขันการแกะสลักผักผลไม้ และการนำวัสดุเหลือใช้ในโรงแรมมาประดิษฐ์ประติมากรรม โดยผลงานจะจัดแสดงในงานไปจนถึงวันสุดท้ายของการจัดงานวันที่ 24 สิงหาคมการแข่งขันการแกะสลักผักผลไม้การแข่งขันจะตัดสินจากความละเอียดอ่อนในการแกะสลัก รูปทรงที่เหมาะสม ความสวยงาม และความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งเป็นบทพิสูจน์ฝีมือผู้แกะสลักอย่างแท้จริงการแข่งขันประดิษฐ์ประติมากรรม 3 มิติจากวัสดุเหลือใช้ในโรงแรมการแข่งขันเน้นนำวัสดุเหลือใช้ในธุรกิจโรงแรมซึ่งมีมากมายจากหลายแผนกเช่น หลอดดูดชานอ้อย ฝาขวดน้ำ ถาดใส่ไข่ โฟมห่อผลไม้ เน็คไทจากยูนิฟอร์มของพนักงานที่ไม่ใช้แล้ว กล่องกระดาษแข็งใส่ของ ลังไม้ใส่ของ ผ้าขนหนูที่ไม่ใช้แล้ว เชือกดึงม่าน แม้แต่เศษฝุ่นผ้าที่อยู่ใต้เครื่องซักผ้าขนาดใหญ่ของโรงแรมก็ยังนำมาตกแต่งได้ การตัดสินพิจารณาจากความละเอียดอ่อนของการประดิษฐ์ ความคิดสร้างสรรค์ ความสวยงาม และความสามารถในการใช้วัสดุเหลือใช้อย่างเต็มคุณค่าในงานยังมีการแข่งขันการทำอาหาร มีการสาธิตการทำอาหารคาว หวาน ซึ่งจะเปลี่ยนรายการไปทุกรอบ ทุกวันในงานยังเป็นการจัดแสดงสินค้าที่ใช้ในโรงแรมโดยผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่ายที่จัดส่งสินค้าให้กับโรงแรมอยู่แล้ว และยังมีผู้จัดจำหน่ายใหม่ ๆ ส่วนใหญ่มากจากประเทศจีน ร่วมในงานนี้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการผลิตยูนิฟอร์มพนักงาน ผ้าลินินที่ใช้ในห้องพักแขก ห้องน้ำ เตียง ที่นอน เครื่องนอนที่แปลกใหม่จากประเทศจีนก็คือ Cleaning robot หุ่นยนต์ทำความสะอาดซึ่งสามารถกวาดพื้น ถูพื้น ดูดฝุ่น ขัดพื้นได้ ขึ้นลิฟท์เองได้ และเข้าที่ชาร์จไฟตัวเองได้ด้วย ราคาประมาณ 5 แสนบาทในส่วนอาหารและเครื่องดื่ม มีบริษัทผลิตอาหารทุกชนิด ทั้งเนื้อสัตว์สด และสำเร็จรูป พร้อมทั้งเครื่องดื่มมากมายตั้งแต่ไวน์ทุกเกรด เครื่องทำกาแฟ เครื่องทำน้ำผลไม้ เครื่องทำไอศกรีม แม้แต่เครื่องทำบิงซูที่เอร็ดอร่อยชื่นใจ นอกจากนี้ก็มีเครื่องไม้ เครื่องมือในการทำอาหารและเครื่องดื่มอีกมากมาย นับเป็นงานที่น่าสนใจ ให้ความรู้ ความคิดสร้างสรรค์ให้แก่บุคคลากรในธุรกิจโรงแรมและประชาชนทั่วไปที่สนใจด้วย จึงขอเชิญชวนให้ท่านลองไปส่องดูความทันสมัย ก้าวใหม่ๆของวงการโรงแรมได้เลย ภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนภาพปกตกแต่งด้วย Canva เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !