รากฐานที่สำคัญที่สุดของชีวิตคนเราก็คืออาหาร แน่นอนว่าเราปฏิเสธสิ่งนี้กันไม่ได้ แต่ปัจจุบันในโลกยุคปัจจุบันหลาย ๆ คนมองข้ามแหล่งที่มาของอาหาร มองข้ามกระบวนการผลิตอาหาร รวมถึงมองข้ามผู้ผลิตอาหารนั่นก็คือเกษตรกร หลาย ๆ ครั้งคนมองว่าเกษตรกรคือคนยากไร้ แต่อย่าลืมว่าเกษตรกรคือผู้ผลิตอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่สุดให้กับโลกของเรา เมล็ดข้าวอาหารสำคัญของประชากรหลายล้านคนทั่วโลกแต่ในยุคปัจจุบันหลาย ๆ ภาคส่วน มองข้ามความสำคัญของเกษตรกรไปอย่างน่าตกใจ สาเหตุหนึ่งก็เพราะคนส่วนใหญ่ในยุคปัจจุบันให้ความสำคัญกับธุรกิจภาคส่วนอื่น ๆ มากเกินไป จนลืมไปว่าจริง ๆ แล้วรากฐานสำคัญที่สุดของเราคืออะไร ทำให้เกิดความไม่สมดุลในระบบเศรษฐกิจ และสังคม และในเมื่อรากฐานที่สำคัญที่สุดไม่แข็งแรงสุดท้ายระบบเศรษฐกิจ และสังคมก็อ่อนแอเช่นกัน อย่างที่เราเห็นตัวอย่างในปัจจุบัน สังคมและระบบเศรษฐกิจในยุคปัจจุบันไม่มีความสมดุลเลยแม้แต่น้อย ยกตัวอย่างเช่นคนรวยจะยิ่งรวยขึ้น และคนจนก็ยิ่งจนลง หลายคนคงทราบแล้วว่าที่ดินส่วนใหญ่ในโลกนี้มากกว่าร้อยละ 60 เป็นกรรมสิทธิ์ของนักธุรกิจและนายทุน แบบเห็นภาพง่าย ๆ บ้านที่เราอาศัยอยู่ส่วนใหญ่แล้วเป็นกรรมสิทธิ์ของธนาคาร ซึ่งธนาคารก็เป็นธุรกิจของนายทุน ต่อไปในอนาคตข้างหน้าอาหารและน้ำดื่มส่วนใหญ่ก็จะเป็นของนายทุนซึ่งมีจำนวนไม่ถึง 10 เปอร์เซนต์ของคนในโลกเรานี้ ยกตัวอย่างเช่นน้ำที่เราดื่มที่สะอาดทุก ๆ วันนี้เป็นของใคร และอาหารที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ก็ไม่ใช่ของเราอย่างแท้จริง ชายชาวประมงพื้นบ้านจับปลาจากแม่น้ำเพื่อกระจายสู่ชุมชน ถ้าจะพูดง่าย ๆ ก็คือเพราะกระบวนการผลิตอาหารถูกแทรกแทรงจากภาคธุรกิจ ทำกระบวนการผลิตอาหารให้เกิดเป็นกระบวนการทางธุรกิจ เช่น การผลิตปุ๋ยเคมี สารเคมีป้องกันวัชพืช มาขายให้เกษตรกรเพื่อเร่งผลผลิตให้มากขึ้น ๆ ชาวนาท้องถิ่นทำนาแบบดั้งเดิมเพื่อผลิตเมล็กข้าวไร้สารพิษสสู่ชุมชน ถ้าถามกันจริง ๆ แล้วการเร่งผลผลิตที่ว่านี้ทำไปเพื่ออะไร คำตอบก็คือทำเพื่อธุรกิจของนายทุนแทบทั้งสิ้น และสิ่งที่เป็นแรงจูงใจของเกษตรกรให้เร่งผลผลิตโดยไม่คำนึงถึงความเหมาะสม นั่นก็คือวัตถุฟุ่มเฟือยต่าง ๆ ที่ภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมปรุงแต่งส่งเสริมขึ้นมาเพื่อต่อยอดงานอุตสาหกรรมด้านอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ชาวนาต้องการซื้อรถไถนาเพื่อทำนาให้สะดวกขึ้นผลผลิตมากขึ้นในระยะเวลาอันสั้นขึ้น นั่นคือสนองตอบงานด้านอุตสาหกรรมผลิตอาหาร ผลิตรถไถนา ผลิตน้ำมัน และสินเชื่อเครื่องจักรกลการเกษตร ตามลำดับ สิ่งที่สนองเกษตรกรก็คือได้ทำนาเพื่อผ่อนรถไถเป็นหนี้สินระยะยาว ถ้าปีไหนฝนแล้งผลผลิตไม่ได้ตามเป้าหมาย นั่นอาจจะนำพาสู่การเป็นหนี้สินเพื่อเสียที่ดินทำกินให้กับนายทุนนักธุรกิจ นั่นคือวัฏจักรที่เป็นอยู่ในอตีดจนถึงปัจจุบัน เครื่องจักรทันสมัยกำลังเก็บเกี่ยวข้าวในนา จะเห็นได้ว่าที่ดินภาคการผลิตอาหารส่วนใหญ่ในปัจจุบันตกอยู่ในกรรมสิทธิ์ของนักธุรกิจนายทุน หากอนาคตการผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงประชากรไปตกอยู่ในมือนายทุนกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง ซึ่งทำให้มีอำนาจกำหนดทิศทางของราคาอาหารได้ทั้งหมดจะเกิดอะไรขึ้นในอนาคต ท่านผู้อ่านก็ลองคิดดู ครอบครัวชาวสวนผลไม้กำลังเก็บผลผลิตสู่ตลาด ทางแก้ไขปัญหาคือเราต้องร่วมใจกันรณรงค์สนับสนุนสินค้าเกษตรจากต้นทางการผลิต จากเกษตรกรถึงผู้ผลิตให้มากที่สุด ภาครัฐต้องสนับสนุนให้เกษตรกรรวมกลุ่มเพื่อผลิตสินค้าเพื่อส่งจำหน่ายในช่องทางที่แตกต่างจากเดิม ส่งเสริมการตลาดที่เปิดกว้างอย่างมีคุณภาพ ส่งเสริมการศึกษาด้านภาษาสู่ชมชนพื้นฐานของระบบเกษตรกรรม เพื่อพัฒนาบุคลากรในชุมชนสู่การขยายการตลาดอย่างยั่งยืนในอนาคต การเลี้ยงปศุสัตว์สำหรับผลิตอาหารเพื่อประชากรที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือเราต้องร่วมมือร่วมใจกันสนับสนุนผลิตภัณฑ์การเกษตรที่ปราศจากสารเคมีที่เป็นพิษต่อสภาพแวดล้อมและสุขภาพของเราภาพปก ภาพที่1 ภาพที่2 ภาพที่3 ภาพที่4 ภาพที่5 ภาพที่6อ่านบทความดี ๆ เพิ่มเติมเปิดอัตราเงินเดือนอัยการ ข้อแนะนำการป้องกันตัวเองจากเหตุการณ์ระเบิดคนไทยจะไม่ยอมแพ้ศึกครั้งนี้ ข้อปฏิบัติเมื่อถูกโทรศัพท์มาขู่วางระเบิดหลัก 4 ข้อ สู่ความสำเร็จให้แม่ภูมิใจ 10เคล็ดลับประทับใจคุญแม่วัตถุดิบฟรีก็มีในโลกนะ มนุษย์พ่อปะทะ โควิด-197เคล็ดลับเลือกต้นไม้เป็นของขวัญวันแม่ คุณพ่อ 2020 อยากสอนทักษะอะไรให้กับลูก (10อันดับ) ของขวัญวันแม่สุดประทับใจ 2020 10 เรื่องตราตรึงพ่อลูก 2020 10วิธีการบอกรักพ่อแบบไม่ต้องเขิน ตกงานสู้...โควิด (Lady Mission)ข้อแนะนำการเลือกน้องหมาเป็นของขวัญวันแม่ ติดตามผู้เขียนได้ที่ : HONORDAD