ศึกษาพบกินอาหารไม่ดีต่อสุขภาพ อาจเพิ่มเสี่ยงหยุดหายใจตอนหลับ'

 

อนึ่ง ภาวะหยุดหายใจขณะนอนหลับ เป็นความผิดปกติของการที่ผู้คนหยุดหายใจและเริ่มหายใจใหม่ซ้ำหลายครั้งตอนนอนหลับ ส่วนภาวะหยุดหายใจขณะนอนหลับจากการอุดกั้น เป็นการหยุดหายใจตอนนอนรูปแบบหนึ่งซึ่งเกิดจากการไหลเวียนของอากาศถูกอุดกั้นการศึกษาของทีมผู้เชี่ยวชาญนานาชาติที่เผยแพร่ในปี 2019 ระบุว่าผู้คนที่มีอายุ 30-69 ปี มากกว่า 900 ล้านคนทั่วโลกประสบกับภาวะโอเอสเอ ตั้งแต่ระดับไม่รุนแรงจนถึงระดับรุนแรง ซึ่งอาจมีอาการความดันโลหิตสูง ง่วงนอนตอนกลางวัน กรนดัง รวมถึงความเสี่ยงภาวะแทรกซ้อนต่อหัวใจ ไต และการเผาผลาญที่สูงขึ้น

 

ทีมวิจัยของมหาวิทยาลัยฯ ให้ผู้เข้าร่วมการศึกษาเผยรายการสิ่งที่พวกเขารับประทานไปเมื่อ 24 ชั่วโมงก่อนหน้า และตอบแบบสอบถามที่ออกแบบมาเพื่อวัดแนวโน้มของการมีภาวะโอเอสเอนักวิจัยพบว่าขณะที่อาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยป้องกันภาวะโอเอสเอได้ ผู้คนที่รับประทานอาหารจากพืชที่ไม่ดี อาทิ การบริโภคธัญพืชขัดสี เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล อาหารรสเค็ม และของหวานในปริมาณมาก มีแนวโน้มเป็นภาวะโอเอสเอมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารเหล่านี้ในปริมาณต่ำ อยู่ที่ร้อยละ 22

 

แดนนี เอ็กเคิร์ต ผู้ร่วมเขียนการศึกษา และผู้อำนวยการสถาบันเพื่อสุขภาพการนอนหลับแอดิเลดประจำมหาวิทยาลัยฯ แถลงว่าการศึกษาฉบับนี้ไม่ได้ระบุว่าการรับประทานอาหารเปลี่ยนแปลงความเสี่ยงของภาวะโอเอสเออย่างไร แต่อาจเป็นไปได้ว่าการรับประทานอาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพช่วยลดการอักเสบและโรคอ้วนได้ ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญของภาวะโอเอสเอ

 

เอ็กเคิร์ตกล่าวว่าอาหารที่อุดมไปด้วยส่วนประกอบต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ และมีธาตุอาหารที่เป็นอันตรายต่ำสามารถส่งผลต่อมวลไขมัน การอักเสบ และกระทั่งความตึงตัวของกล้ามเนื้อ ซึ่งทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงภาวะโอเอสเอนักวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารจากพืชเชื่อมโยงกับความเสี่ยงภาวะโอเอสเอในผู้ชายมากกว่า และการรับประทานอาหารจากพืชที่ไม่ดีต่อสุขภาพมีแนวโน้มเพิ่มความเสี่ยงภาวะโอเอสเอในผู้หญิงมากกว่า