18 ผักเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ แบบไม่ต้องปลูกให้ยาก พบได้ทั่วไปก่อนจะไปยาวๆ ต้องขอเกริ่นก่อนนะคะว่า ผู้เขียนไม่ใช่เกษตรดีเด่นประจำอำเภอหรือเกิดมาเพื่อทำการเกษตร แต่ในชีวิตชอบการทำสวนค่ะเพราะเป็นงานอดิเรกเล็กๆ น้อยๆ บวกกับมีความสนใจด้านสุขภาพและอนามัยสิ่งแวดล้อมอยู่แล้ว จึงเป็นมาของความสามารถถ่ายทอดเรื่องเกี่ยวกับพืชผักได้บ้างค่ะ ผักเกิดเองเป็นอีกหนึ่งอย่างที่ทำให้ผู้เขียนสนใจเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากจะลดภาระในการเพาะปลูกแล้ว ผักเกิดเองยังสามารถรอดและโตได้เอง อีกทั้งยังลดการใช้ปุ๋ยและสารเคมีลงค่ะ จึงสบายใจมากตอนเก็บผักเหล่านี้มาทำอาหารเพราะปลอดสารพิษแน่นอน✅️ผักเกิดเองตามธรรมชาติพบได้มากในช่วงหน้าฝนค่ะและในบางครั้งเกิดเองหลังจากที่เรารดน้ำสวนผักของเราวันแล้ววันเล่า และจากที่ผู้เขียนได้สังเกตมานั้นผักเกิดเองที่เกิดขึ้นมาได้มีหลายสาเหตุมากค่ะ โดยอย่างแรกเลยคือเราเคยปลูกผักชนิดนั้นมาก่อนหรือพื้นที่ใกล้เคียงมีผักชนิดนั้น มีการเพิ่มดินใหม่จากดินที่อื่นทำให้มีเมล็ดพันธุ์ของผักบางชนิดติดมาด้วย นก หนูและสัตว์ต่างๆ ขับถ่ายออกมาหรือคาบเมล็ดพันธุ์มาเลยทำให้เราได้เมล็ดพันธุ์ค่ะ ลมเป็นต้นเหตุทำให้เมล็ดพันธุ์ของผักบางอย่างปลิวมาและเกิดในดินของเรา และต่อไปนี้คือตัวอย่างของผักที่เกิดขึ้นได้เองแบบไม่ต้องปลูกให้เหนื่อยค่ะ👇1. ตำลึง ส่วนมากตำลึงพบได้แถวสวนที่บ้านค่ะ ตามไร่นาก็มีบ้าง โดยตำลึงที่เกิดเองนี้ถ้าเรารักษาไว้ก็สามารถโตได้ค่ะ แต่ต้องอยู่ในที่ๆ สามารถเลื้อยได้ โดยส่วนใหญ่ผู้เขียนพบว่าตำลึงที่เกิดเองเราสามารถย้ายไปปลูกที่อื่นได้ด้วยนะคะ2. ผักตาลปัตรฤาษี เป็นผักที่เกิดเองแต่ต้องมีน้ำขังค่ะ เพราะเคยเห็นเกิดตามท้องไร่ท้องนา ตาลปัตรฤาษีสามารถนำมาทานเป็นผักสดและนำมาลวกก็ได้ค่ะ จะนำมาใส่แกงอ่อมก็ได้นะคะ🆗️3. ผักบุ้งนา นอกจากจะเกิดเองในที่ๆ มีน้ำขังแล้ว ผักบุ้งนายังสามารถเกิดได้เองในที่ๆ มีน้ำขังหรือชุ่มน้ำหลังจากมีฝนตกลงมาอย่างหนักค่ะ และช่วงหน้าฝนยอดผักบุ้งงามมากๆ ค่ะ4. มะอึก จากที่ผู้เขียนสังเกตมานั้นต้นมะอึกสามารถเกิดขึ้นได้เองหลังจากเคยปลูกมะอึกมาก่อนค่ะ และต้นมะอึกสามารถเกิดแทรกตามพื้นปูนที่ร้าวหรือข้างๆ กำแพงบ้านได้ด้วยค่ะ✅️5. แมงลัก เป็นผักที่ใช้บ่อยมากค่ะ พอเจอว่ามีต้นแมงลักเกิดเจ้าของบ้านก็ยิ้มรอเลยค่ะ แมงลักเกิดมาเราสามารถรู้ได้ง่ายๆ ด้วยการเด็ดใบมาเพียงเล็กน้อยแล้วดมกลิ่นค่ะ นี่คือวิธีการง่ายๆ ที่คนในต่างจังหวัดทำค่ะ แต่ถ้าเรารู้จักแมงลักมาก่อนหน้านี้แล้ว พอเห็นต้นแมงลักเกิดก็จะรู้ได้ทันทีค่ะ✅️6. เพกา ต้องบอกว่าผู้เขียนไม่เคยคิดจะปลูกต้นเพกานะคะ แต่กลับมีเพกาเกิดในบ้านเฉยเลย และจากที่สังเกตมานั้นฝักเพกาเมื่อแก่มักอยู่ติดต้นและแตกออก จากนั้นลมพัดมาเลยพัดพาเมล็ดของเพกามาเกิดที่บ้านของเราค่ะ7. มะละกอ เป็นตันไม้เกิดง่ายมากค่ะ ขนาดในกระถางต้นไม้ยังเกิดขึ้นมา จากการสังเกตพบว่าน่าจะมีคนเทเศษส้มตำ ตอนเทก็คิดว่าเทขยะ แต่เมื่อเวลาผ่านไปกลับมีต้นมะละกอเพราะว่ามันเกิดขึ้นมาเองค่ะทุกคน😀8. ผักโขม ในชนบทนั้นผักโขมคือผักที่เกิดแทรกขึ้นมาตอนไถพรวนดินสำหรับปลูกผักสวนครัวอย่างอื่นค่ะ โดยผักโขมมีพันธุ์เล็กกับพันธุ์ใหญ่ พันธุ์เล็กเป็นชนิดที่คนมักถอนทั้งต้นและนำมาลวกเป็นผักจิ้มน้ำพริกค่ะ🆗️9. ผักเสี้ยน เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของผักที่เกิดขึ้นได้เองค่ะ และต่อให้ต้องหว่านก็เกิดง่ายมาก ผักเสี้ยนคือผักที่คนมักนำมาทำผักเสี้ยนดองค่ะ อร่อยและทำได้ง่ายๆ ค่ะ10. โหระพา เป็นผักที่เป็นผองเพื่อนกับแมงลักและกะเพราค่ะ เพราะเวลาเจอโหระพาก็มักเจอเพื่อนเขาเกิดด้วย โหระพามักเกิดเองจากที่มีการปลูกมาก่อนหน้านี้เนื่องจากเมล็ดร่วงหลุดลงไปในดิน แบบไม่ไกลจากที่เดิมมากค่ะ ยกเว้นว่าเราจะมีการขุดดินจากจุดนั้นไปที่อื่นนะคะ11. มะระขี้นก อ่านชื่อแล้วเดาได้เลยค่ะว่านกมาขี้หน้าบ้านเลยทำให้เราเห็นต้นมะระขี้นกเกิด เพราะปกติผู้เขียนไม่เคยซื้อต้นมะระขี้นกมาปลูก และไม่เคยนำผลมะระสุกมาหว่านค่ะ และเวลามะระขี้นกเกิดสังเกตได้ง่ายๆ ค่ะ เพราะมีใบหยัก และการเกิดเองนี้ยังสามารถพบได้หลังจากมีการปลูกมาก่อนค่ะ12. ผักปรัง จะเกิดขึ้นได้เองถ้ามีการปลูกผักปรังก่อนหน้านี้และปล่อยให้ผักปรังออกลูกจนแก่นะคะ ลูกผักปรังแก่มีสีดำเข้มค่ะ และในบางครั้งผักปรังเกิดเองจากที่เราขนย้ายดินจากที่อื่นมาค่ะ13. ผักพายน้อย เป็นชื่อที่คนอีสานเรียกค่ะ บางทีก็เรียกสั้นๆ ว่า ผักพาย ซึ่งเป็นผักในกลุ่มเดียวกันกับตาลปัตรฤาษี ที่มีรสขมนิดๆ ผักพายน้อยเกิดในทุ่งนาที่มีน้ำขังค่ะ ที่ไหนเคยเกิดก็มักเจอในปีถัดมาด้วย แต่ถ้ามีการใช้สารเคมีมากหรือไม่อนุรักษ์ไว้ก็จะไม่มีผักพายน้อยในปีถัดมาได้ค่ะ เพราะสมัยเด็กผู้เขียนเคยไปเก็บที่นาของป้า แต่ปัจจุบันไม่มีให้เก็บแล้วค่ะ🙀14. ผักแขยง มีลักษณะการเกิดเองเหมือนผักพายน้อยค่ะ โดยสภาพดิน การใช้ยาฆ่าแมลงมีผลต่อการเกิดขึ้นเองในปีถัดมาค่ะ ผักแขยงตอนเกิดมาเองหน้าตาก็เหมือนตอนเป็นหนุ่มเป็นสาวค่ะ มีความหอมตามธรรมชาติ สามารถใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง หรือจะทานสดก็สามารถทำได้ค่ะ15. กระเจี๊ยบเขียว เพิ่งมารู้เหมือนกันค่ะว่ากระเจี๊ยบเขียวเกิดเองได้ เพราะได้ไปสังเกตว่าป้าปลูกกระเจี๊ยบเขียวและทิ้งลูกแก่ให้ร่วงหล่นเอง จากนั้นไม่นานก็มีกระเจี๊ยบเขียวเกิดเองค่ะ กระเจี๊ยบเขียวทานสดก็ได้หรือจะนำมาลวกก็ดีค่ะ เป็นผักติดบ้านติดครัวได้ กรอบและอร่อยค่ะ16. มะเขือเทศ การเกิดเองของมะเขือเทศจะคล้ายคลึงกับการเกิดเองของมะละกอค่ะ มะเขือเทศเกิดเองและยังสามารถให้ลูกมะเขือเทศได้ด้วยตัวเองด้วยนะคะ ซึ่งดีมากๆ เลยค่ะสำหรับมะเขือเทศนี้ เพราะเป็นผักใช้บ่อยมาก เช่น ทำส้มตำ ต้มยำและยังสามารถใส่ลงไปในน้ำพริกจิ้มปลานึ่งแจ่วแบบพื้นบ้านอีสานได้ด้วยค่ะ🍅17. ต้นพริก คือตัวอย่างผักเกิดเองที่สามารถเกิดได้ในกระถางต้นไม้ค่ะ ส่วนมากพริกเกิดเองเพราะเทน้ำส้มตำ โดยพริกที่เกิดเองนี้พอเราย้ายไปปลูกที่อื่นยังสามารถรอดและให้ผลผลิตได้ แต่ผู้เขียนพบว่าพอเริ่มแก่พริกมักเจอโรคพืชและทำให้พริกเน่าค่ะ ดังนั้นพริกเกิดเองนี้จะดีมากถ้าสามารถเก็บพริกเขียวมาทำประโยชน์ เพราะผู้เขียนไปรอให้พริกสุกแดงแต่ก็ได้พริกน้อยมากค่ะ🌶18. กะเพรา คือผักเกิดง่ายตายยากค่ะ และเกิดแต่ละทีมาทั้งสวนเลยค่ะ เกิดเยอะมาก เป็นผักที่รอดง่าย โรคและศัตรูพืชน้อยมากค่ะ เคยได้ยินมาว่ากะเพราเป็นไม้มงคลต้องปลูกหน้าบ้านของคนอินเดีย กลับมาที่ไทยค่ะกะเพราคือผักสวนครัวเกิดได้เองตามธรรมชาติแบบไม่ต้องปลูกให้เหนื่อยค่ะ และกะเพราขาวคือชนิดที่เกิดง่ายได้เองนะคะ ส่วนกะเพราที่มีใต้ใบสีม่วงผู้เขียนยังไม่เคยเห็นเกิดเองค่ะว้าว! จบแล้วค่ะกับ 18 ผักเกิดเอง นอนเฉยๆ ก็มีผักไว้ทำอาหารและทานสดๆ ในบ้านค่ะ โดยผักเกิดเองทั้งหมดที่ผู้เขียนได้พูดมานั้นตัวเองเคยเห็นลักษณะการเกิดเองตามธรรมชาติมาหมดแล้ว และตอนนี้ผักเกิดเองที่ยังคงมีชีวิตอยู่ภายในบ้าน ได้แก่ กะเพรา ตำลึง เพกา โหระพา แมงลัก มะเขือเทศ มะระขี้นกค่ะ หลังจากพบว่ามีผักต่างๆ เกิดเองอย่างแรกที่ต้องทำคือสงวนไว้ค่ะ หากเป็นตำลึงก็หาที่ให้เลื้อย ใส่ปุ๋ยตามอารมณ์และทรงผมค่ะ โดยส่วนใหญ่เป็นปุ๋ยคอก ผักเกิดเองดีค่ะไม่มีอะไรต้องคิดมาก เกิดมาเองและให้ผลผลิตแบบธรรมชาติของแต่ละผักเอง เราแค่ช่วยนิดหน่อยก็ได้ผัก ไม่เครียดค่ะเพราะไม่มีต้นทุนอะไร จะเรียกว่าฟรี+กำไรก็ได้ 🥬ดังนั้นหากพบว่ามีผักเกิดเองในบ้านอย่างแรกให้รู้ให้ได้ว่าเป็นผักชนิดไหนค่ะ เพราะบางทีเราต้องย้าย เนื่องจากผักบางอย่างต้องการแสงแดดมากต้องใช้พื้นที่ เพราะตอนนี้ก็เจอเหมือนกันค่ะว่ามีมะละกอเกิดข้างกำแพงแล้วโตมากแล้วย้ายก็ตายแน่นอน และถึงจะเกิดเองก็เสียดายค่ะอุตส่าห์เกิดมาให้เราแล้ว ก็ดูแลกันต่อไปค่ะ จึงหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านนะคะ และถ้าชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ😀✅️เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปกและภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canvahttps://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%84%E0%B8%AE%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%A3%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%9F%E0%B9%89%E0%B8%B2-%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%8A%E0%B8%A1%E0%B8%9E%E0%B8%B9-%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99-trueidintrend_312927https://intrend.trueid.net/article/%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%98%E0%B8%B8%E0%B9%8C%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%97%E0%B8%B2%E0%B8%99-%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B9%8A%E0%B8%A2%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7-%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%8B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%87-%E0%B9%82%E0%B8%95%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B9%87%E0%B8%A7-%E0%B8%94%E0%B8%81-trueidintrend_380621https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89-%E0%B8%A2%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B5-%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%B9-%E0%B8%A5%E0%B8%9E%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B8%A3%E0%B8%B5-%E0%B9%83%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%88%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%87-trueidintrend_347248 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !