ในแต่ละวัน มีวันไหนบ้างที่เป็นวันแห่งความสุขของเด็ก ๆ หรือเด็กที่เติบโตมาเป็นผู้ใหญ่อย่างเรา วันหนึ่งที่บอกได้เลยก็คือวันที่ได้กินอะไรอร่อย ๆ ที่เราชอบ ความชอบของเด็กที่ขาดไม่ได้ก็คือ "ขนม" กับ "ไอศกรีม" และอะไรที่หวาน ๆ เย็น ก็มักจะเป็นของต้องห้ามสำหรับเด็ก ๆ เวลาที่เป็นไข้ตัวร้อนเนื่องจากอาการป่วยด้วยแล้ว จะถูกสั่งให้งดกินเสมอ ก็คือของอร่อย ๆ เหล่านี้นี่เอง แต่อย่างไรก็ตาม "ขนม" กับ "ไอศกรีม" ก็เป็นศูนย์รวมของความรู้สึกดี ๆ กระทั่งวันหนึ่งก็มี วันไอศกรีมแห่งชาติ National Ice Cream Day วันหวาน ๆ ในชีวิตขึ้นมา แม้ว่าจุดเริ่มต้นไม่ได้อยู่ในประเทศไทย ไม่เกี่ยวข้องกับวันหยุดในเมืองไทย แต่ก็เกี่ยวข้องได้ในแง่ของการเข้าร่วมในความรู้สึกดี ๆ และมีความสุขไปด้วยได้หลาย ๆ ประเทศมีวันสำคัญที่เกี่ยวกับขนม ที่จำได้แม่นเลยก็คือ วันป๊อกกี้ & เพรทซ์ (Pocky & PRETZ) ของประเทศญี่ปุ่น ตรงกับวันที่ 11 พฤศจิกายนของทุกปี เพราะวันที่ 11 เดือน 11 มีลักษณะเป็นแท่งเหมือนแท่งขนม การจัดวันนี้ขึ้นมา เป็นการจัดโดยบริษัทผู้ผลิตเพื่อส่งเสริมการขาย แต่เมื่อเวลาผ่านมา ๆ คนที่ชอบกินก็จำกันได้ ซึ่งวันเดียวกันนี้ที่เกาหลีก็มีวัน เปเปโร่เดย์ (PEPERO DAY) ซึ่งถือว่าเป็นวันวาเลนไทน์ด้วย เพราะหนุ่มสาวจะให้เปเปโร่เดย์ ซึ่งเป็นแท่งยาว ๆ เหมือนป๊อกกี้กับเพรทซ์กับคนที่ตัวเองชอบ และอีกอย่างที่เป็นสัญลักษณ์ในวันวาเลนไทน์ของญี่ปุ่นก็คือ ช็อกโกแลต และสำหรับ "ไอศกรีม" นั้น ญี่ปุ่นก็มีวันนี้ แต่ไม่ได้ถูกให้ความสำคัญในระดับชาติเท่ากับสหรัฐอเมริกา ซึ่งความเป็นมาก็น่าสนใจทีเดียว"ไอศกรีม" เป็นชื่อที่เราเรียกกันอย่างเป็นทางการ แต่โดยทั่วไปเราจะเรียกติดปากกันว่า "ไอติม" ซึ่งการทำไม่ยากเลยเราสามารถทำกินเองได้ที่บ้านถ้ามีเครื่องปั่นไอศกรีม หรือเพียงแค่นำน้ำหวานรสต่าง ๆ ใส่พิมพ์ให้เป็นแท่ง แล้วแช่ช่องฟรีซที่เย็นจัด ๆ เมื่อน้ำหวานแข็งตัวเป็นแท่งก็จะได้กินไอศครีมกันแล้ว แต่ขณะเดียวกัน "ไอศกรีม" ก็เป็นสินค้าระดับโลกด้วย แทบทุกประเทศมีบริษัทดัง ๆ ผลิตไอศกรีมออกมาสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก เพราะผู้คนนิยมกันไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ และประเทศที่ประชาชนนิยมกินไอศครีมมากที่สุดประเทศหนึ่งคือสหรัฐอเมริกา ช่วงปี 1984 เป็นช่วงที่ไอศกรีมขายดีมาก คนอเมริกาชอบกินไอศกรีมมาก เรียกได้ว่าคนส่วนใหญ่จะกินไอศครีม "โรนัลด์ รีแกน" ประธานาธิบดีสหรัฐในช่วงเวลานั้น จึงกำหนดให้ทุกอาทิตย์ที่ 3 ของเดือนกรกฎาคมเป็น "วันไอศกรีมแห่งชาติ" เป็นที่ถูกใจของสาวกไอศกรีมกันถ้วนหน้า และสำหรับปีนี้ ก็ตรงกับ "วันอาทิตย์ที่ 19 กรกฎาคม 2020" แต่จริง ๆ แล้ว ช่วงเวลาหวาน ๆ แห่งความสุขอย่างนี้ "ไอศกรีม" ก็จะอยู่ในงานปาร์ตี้ ของเด็ก ๆ และ วัยรุ่น รวมทั้งอยู่ในกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมการขายของร้านขายไอศกรีมหรือไอศกรีมแบรนด์ต่าง ๆ บรรยากาศดี ๆ แบบนี้จึงจัดกันยาว ๆ ไปเลยทั้งเดือน"วันไอศกรีม" คือวันดี ๆ วันหนึ่งสำหรับคนชอบของหวานที่เย็น ๆ กินแล้วชื่นใจจังแบบนี้ และแม้ว่าบ้านเราจะมีการจัดงานเกี่ยวกับไอศกรีมบ้างจากแบรนด์ต่าง ๆ แต่ก็ไม่มากนัก ถ้าอยากจะมีส่วนร่วมในวันนี้บ้าง ก็สร้างบรรยากาศดี ๆ ให้กับคนรอบตัวเหมือนกันนะ เช่น ซื้อไอศกรีมไปแจกเพื่อนที่โรงเรียน ที่มหาวิทยาลัย ที่ทำงาน หรืออาจจะแค่แจกเพื่อนที่ได้พบหน้ากันในช่วงเวลานั้นเพื่อร่วมฉลอง "วันไอศกรีมแห่งชาติ" ก็ได้ เพราะเราสามารถเลือกซื้อไอศกรีมในราคาที่พอเหมาะกับเงินในกระเป๋าเราได้แม้ "วันไอศกรีมแห่งชาติ National Ice Cream Day" ปีนี้ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 19 กรกฎาคม 2020 แต่หากว่าเรารู้สึกดีกับใคร ก็เลี้ยงไอศกรีมเขาได้ทุกวันนะ...ความรู้สึกดีดีมีให้กันได้ทุกวัน ไม่ต้องรออะไร ..ขอให้มีช่วงเวลาหวาน ๆ ในชีวิตกันนะทุกคน ^^ ขอบคุณภาพประกอบจากภาพที่ 1 ภาพที่ 2 ภาพที่ 3 ภาพที่ 4 ภาพที่ 5 ภาพที่ 6ขอบคุณข้อมูลจาก CNN