บางคนตื่นตระหนกจนต้องซื้อของตุนไว้อย่างกับดูหนังซอมบี้มา นี่ก็ 3-4 เดือนแล้ว ที่เรารู้จักกับเชื้อโควิด-19 ซึ่งก่อนหน้านี้เรียกว่า “เชื้อไวรัสโคโรน่า 2019” พบโรคนี้ครั้งแรกที่เมืองอู่ฮั่น มณฑลหูเป่ย ประเทศจีน เชื้อตัวนี้จริง ๆ ก็คล้ายกับไข้หวัดธรรมดาซึ่งจะมีอาการ เช่น ไอแห้ง, ตัวร้อน 37.5 องศาเซลเซียสขึ้นไป, บางรายมีอาการท้องเสีย, ร่างกายอ่อนเพลีย, เมื่อยล้า, เหนื่อยหอบ เป็นต้น แต่สิ่งที่น่ากลัวของโรคคือการแพร่เชื้อที่ง่ายมาก ๆ เชื้อตัวนี้ฟักตัวถึง 14-29 วันจึงจะมีอาการ ทำให้หลายๆ คนไม่รู้ว่าตัวเองติดเชื้อหรือไม่ ซึ่งระหว่างที่ฟักตัวก็สามารถแพร่เชื้อได้ สามารถแพร่เชื้อผ่านการไอจาม, การสัมผัสและใกล้ชิดผู้ติดเชื้อ, การจับสิ่งของสาธารณะแล้วมาสัมผัสใบหน้า เป็นต้น และสิ่งที่น่ากลัวอีกอย่างคือ เชื้อไวรัสโคโรน่า รุนแรงจนทำให้เสียชีวิตได้ หากเชื้อลงปอดทำให้ปอดอักเสบ ผู้สูงอายุจะมีความเสี่ยงมาก ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นกับทุกคนหากมีภูมิคุ้มกันเชื้อตัวนี้ก็จะหายไปได้เอง แต่ควรกักตัวเองอยู่บ้าน 14-29 วัน ด้วยเหตุนี้ จึงมีการกักตุนอาหารและของใช้ ทำให้คนออกมาซื้อของเข้าบ้านกันมากมาย เมื่อทั้งโลกแนะนำให้เรา stay home หรือแบบที่ไทยๆ พูดกันว่า “อยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ” เราก็ควรจะอยู่บ้าน แต่ไม่ใช่ห้ามออกไปไหนเลย หากมีงานประจำก็ไปทำงานตามปกติ และหลังเลิกงานก็กลับบ้านอยู่แต่บ้านไม่ออกไปสังสรรค์หรือพบปะผู้คนในช่วงนี้ สิ่งที่อย่าลืมสำหรับการออกไปนอกบ้านคือ หน้ากากอนามัย และเจลล้างมือติดตัวอยู่ตลอดเวลา ที่สำคัญควรห่างกันอย่างน้อย 2 เมตร “ห่างไกล แต่ใจไม่ห่างกัน” มาต่อกันที่เมื่อต้องอยู่บ้าน เราก็ต้องมีอาหาร แล้วอาหารขายที่ไหน ? ตลาดนั่นไง แต่ตลาดท้องถิ่นมักจะไม่ค่อยเปิดกัน เนื่องจากกลัวการแพร่เชื้อ เพราะไม่มีการป้องกันและล้างตลาด ดังนั้นเราควรไปซุปเปอร์มาเก็ต เมื่อไปถึงที่อย่าตื่นตระหนก ซื้ออาหารสด เช่น หมู, ไก่, ปลา, หรืออาหารแห้งเป็นกองๆ มาตุนไว้ที่บ้าน เพราะวิกฤตินี้ไม่เหมือนกับในหนังซอมบี้ที่ร้านค้าต่าง ๆ จะปิดตัวลง ร้านค้าก็ยังเปิดอยู่ทุกวันเราควรจะซื้ออาหารแช่แข็ง อาหารแห้ง ไข่ ข้าว ไปตุนไว้สำหรับอยู่ที่บ้านได้สัก 7-10 วัน เมื่อหมดก็ค่อยออกมาซื้ออีกครั้งก็ได้ ไม่ควรตื่นตระหนกจนเกินไป อาหารทะเลแช่แข็งเป็นอะไรที่ขายดีในทุกช่วง แต่ช่วงนี้จะขายดีเป็นพิเศษมีการลดราคาอย่างมากมาย นอกจากนั้นไข่ไก่สัก 2-3 แผงก็ไม่เลว หากอยู่บ้านบางวันไม่รู้จะทำอะไรทาน ก็ยังมีเมนูไข่อีกมายมาย เช่น ไข่เจียว, ไข่ตุ๋น, ไข่ดาว, ไข่ต้ม, ต้มจืดไข่น้ำตำลึง, ผัดฟักทองใส่ไข่ และยังมีอื่น ๆ อีกหลายเมนู วิกฤติโควิด-19 อาจจะยังอยู่กับเราไปอีกสักพัก เราคงต้องร่วมด้วยช่วยกันหยุดเชื้อตัวนี้ ด้วยการดูแลตัวเองให้ดีมากขึ้น สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายมากขึ้น อยู่บ้าน อย่านิ่งดูดาย ออกกำลังกายกันบ้างนะครับ สร้างเสริมสุขภาพที่แข็งแรง แล้วเราจะผ่านวิกฤตินี้ไปด้วยกัน บางครั้งโลกอาจจะส่งมรสุมและอุปสรรคต่าง ๆ มาให้เรากลัว ดังนั้นเราจงมีสติ และเผชิญกับเหล่ามรสุมนี้ไปให้ได้