"พริกหยวก" จัดเป็นผักหรือผลไม้ ใครตอบได้ยกมือขึ้น พริกหยวกจัดอยู่ในตระกูลผลไม้ เพราะ มีผลนะคะ แต่นำมาประกอบอาหารได้เหมือนผัก และสามารถทำได้หลายเมนู กันเลยทีเดียว พริกหยวก สามารถปลูกได้ ในทุกพื้นที่ และอากาศ และไม่ชอบน้ำเยอะ มีลักษณะเปลือก 2 ประเภท จะมีแบบเปลือกหนา และเปลือกบาง 2 ลักษณะนี้ จะมีรูปร่างฝักหรือผลแตกต่างกัน โดยพันธุ์เปลือกบางจะมีลักษณะ ผลออกจะแบนๆ ขรุขระผิวไม่เรียบปลายผลจะแหลม ส่วนสายพันธุ์เปลือกหนา จะมีลักษณะรูปร่าง ผลกลมยาวเรียบ ปลายมล ข้อดีข้อเสีย ของพริกหยวก 2 สายพันธุ์ 1.พันธุ์เปลือกบาง จะ ทนต่อโรคและอึดกว่า พันธุ์เปลือกหนา และมีระยะเวลาการเก็บเกี่ยวได้นานกว่า และ หลายรุ่น 2.พันธุ์เปลือกหนา จะน้ำหนักดีกว่า ถ้าหากเปรียบเทียบในการเก็บได้ 2 รุ่นเท่ากัน น้ำหนักของพันธุ์เปลือกหนา จะได้ปริมาณที่มากกว่าโดยเห็นได้ชัด3.พันธุ์เปลือกบางเป็นที่ต้องการของตลาดมากกว่า เพราะนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนูกว่า จึงทำให้พันธุ์เปลือกบางเป็นที่นิยมปลูกมากกว่า การปลูกพริกหยวก ก็จะเป็นการนำกล้าพันธุ์ที่ทำการเพาะไว้แล้ว มาทำการปลูกลงดิน โดยการขุดหลุม ความลึก 1 จอบ โดยสับให้ดินแตกไม่เป็นก้อนใหญ่ จากนั้นเอาต้นกล้าลงหลุม แล้วเอาดินกลบโคน แล้วทำการกดบริเวณ โดยใช้ 2 มือ กดลงไปเต็มแรง 1 ครั้ง ระยะห่างของระหว่างหลุม ประมาณ 60 เซนติเมตร ทำการรดน้ำ เช้า และ เย็น ไม่ต้องให้เยอะหรือแฉะเกินไป ประมาณ 2 สัปดาห์ เมื่อต้นพริกหยวกค่อนข้างโตและงามดีแล้ว ให้การพรวนดิน โดนใช้จอบขุดบริเวนรอบโคน แต่ให้ห่างจากโคนประมาณ 20-30 เซนติเมตร เพื่อกันการสับโดนราก ที่กำลังหาอาหารให้กับต้นพริกหยวก พร้อมกับใส่ปุ๋ย สูตร 25-7-7 เป็นสูตรที่บำรุงต้นเพื่อให้ต้นโตก่อน ทั้งนี้ จงจำไว้ว่า พืชจะดีมีผลผลิตที่สมบูรณ์ต้องมาจากต้นที่เจริญเติบโตสมบูรณ์ก่อน โดยการให้ปุ๋ยที่บำรุงต้น ด้วยการใช้สูตรตัวหน้าสูง คือไนโตรเจน ที่เหมาะกับพืชในช่วงเจริญเติบโตพืชต้องการมากที่สุด ส่วนในระยะต้นพริกหยวกอายุ ประมาณ 1 เดือน เราสามารถใส่สูตรเสมอได้เลย เช่น 15-15-15 หรือ 16-16-16 เพื่อเร่งผลและฝักได้เลย สังเกตุ หากใบมีลักษณะช้ำเป็นจุดดำ เหมือนใบไหม้ พอโดนน้ำแล้วแผลที่ใบมีลักษณะเละๆ ให้ทำการฉีดพ่นยาเชื้อรา ซึ่งเกิกจากการให้น้ำเยอะเกินไป หรือถูกแรงกระแทกจากน้ำ หรือเม็ดฝน ในช่วงฝนตกหนักๆ ก็ได้ พริกหยวกกับการทำอาหาร1.พริกย่าง ทำ บาร์บีคิว2.ผัดเปรี้ยวหวาน3.พริกหยวกยัดไส้แล้วนิ่ง และ อื่นๆ เครดิตภาพ : ของครีเอเตอร์เองเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !