จีนเริ่มต้นฤดูเก็บ 'ปูขน' ยอดนิยมตั้งแต่ราชวงศ์ฮั่น
![จีนเริ่มต้นฤดูเก็บ 'ปูขน' ยอดนิยมตั้งแต่ราชวงศ์ฮั่น](https://cms.dmpcdn.com/contentowner/2021/12/07/a881a180-570a-11ec-af29-fbb59635f406_original.png)
![จีนเริ่มต้นฤดูเก็บ 'ปูขน' ยอดนิยมตั้งแต่ราชวงศ์ฮั่น](https://cms.dmpcdn.com/news/2022/09/24/23b268f0-3bce-11ed-8437-c503d55db0a1_original.jpg)
หนานจิง, 24 ก.ย. (ซินหัว) -- เทศกาลเก็บเกี่ยวปูน้ำจืดยอดนิยมจากทะเลสาบหยางเฉิง เมืองซูโจว มณฑลเจียงซูทางตะวันออกของจีน ประจำปี 2022 เริ่มต้นอย่างเป็นทางการ เมื่อวันศุกร์ (23 ก.ย.) ที่ผ่านมา
รายงานระบุว่าตัวเลขคาดการณ์จำนวนปูขนรสเลิศและราคาแพงที่จะเก็บเกี่ยวได้และจัดจำหน่ายสู่ท้องตลาดในปีนี้รวมอยู่ที่ราว 9,400 ตัน
สำนักกิจการการเกษตรและชนบทเทศบาลเมืองซูโจว เผยว่าจะมีการเก็บเกี่ยวปูขนจากพื้นที่เพาะเลี้ยงขนาดใหญ่ราว 5,900 เฮกตาร์ (ราว 3.68 หมื่นไร่)
"ด้วยแสงสว่างที่เพียงพอ สัตว์และโรครบกวนน้อยลง รวมถึงคุณภาพน้ำของทะเลสาบหยางเฉิงที่ดีขึ้น ทำให้ปูขนในปีนี้มีคุณภาพค่อนข้างดี" สวีฮ่าว เกษตรกรท้องถิ่นกล่าว
อนึ่ง ชาวจีนมีธรรมเนียมรับประทานปูในฤดูใบไม้ร่วงอันเป็นห้วงยามที่เนื้อปูมีรสชาติดีที่สุด โดยประเพณีการรับประทานปูนี้สามารถสืบเสาะกลับไปได้ถึงยุคราชวงศ์ฮั่น (202 ปีก่อนคริสต์ศักราช-ปี 220)
ปูถือเป็นสัตว์มงคล เนื่องจากคำว่าปูในภาษาจีนอ่านว่า "เซี่ย" ซึ่งพ้องเสียงกับคำว่า "ขอบคุณ" ในภาษาจีน