ไผ่ เป็นพืชที่ดูเรียบง่าย แต่แฝงไปด้วยเรื่องราวน่าทึ่งมากมาย หลายคนอาจคุ้นเคยกับไผ่ในฐานะไม้ไผ่ที่นำมาใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ อาหาร หรือเครื่องจักสาน แต่แท้จริงแล้วยังมีเรื่องราวลับๆ เกี่ยวกับไผ่ที่ซ่อนอยู่อีกมากมาย 1. ไผ่เติบโตเร็วที่สุดในโลกรู้หรือไม่ว่าไผ่บางสายพันธุ์สามารถเติบโตได้ถึง 1 เมตรต่อวัน เร็วกว่าการเจริญเติบโตของพืชชนิดอื่นๆ บนโลกหลายเท่า เนื่องจากการเจริญเติบโตของรากที่จะช่วยดูดซับน้ำและสารอาหารจากดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ รากเหล่านี้ยังช่วยลำเลียงน้ำตาลจากใบลงสู่ลำต้น กระตุ้นให้ลำต้นเติบโตเร็ว 2. ไผ่มีระบบรากที่แข็งแรงรากของไผ่จะแผ่กว้างและหยั่งลึกลงไปในดิน ช่วยให้ไผ่ทนต่อสภาพดินฟ้าอากาศที่เลวร้าย เหมือนกับมีแนวตะแกรงเหล็กยึดเกาะกับพื้นดินไว้นั่นเอง 3. ไผ่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไผ่สามารถดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ได้มากกว่าต้นไม้ทั่วไป ช่วยลดมลพิษทางอากาศ และไผ่ยังช่วยป้องกันการกัดเซาะดิน เนื่องจากไผ่มีอายุยืนและมีการเจริญเติบโตเร็ว การขยายและแตกกิ่งของใบ ลำต้นที่มีน้ำหนักมาก ทำให้สามารถกักเก็บคาร์บอนไดออกไซด์ไว้ได้จำนวนมาก 4. ไผ่มีคุณสมบัติพิเศษไผ่มีน้ำหนักเบา แข็งแรง ทนทาน เมื่อเทียบเคียงได้กับเหล็กกล้าแล้วมีความยืดหยุ่นสูงกว่าหลายเท่า แถมยังสามารถดัดโค้งงอได้โดยไม่หักได้ เหมาะสำหรับการใช้งานก่อสร้าง จักรสานและงานอื่นๆ แถมไผ่ยังทนทานต่อสภาพอากาศ แมลง และเชื้อรา เนื่องจากไผ่มีคุณสมบัติสำหรับการใช้งานกลางแจ้ง เช่น รั้ว กันสาด และหลังคา นอกจากนี้ไผ่ยังสามารถกันไฟได้ดี เนื่องจากไผ่มีคุณสมบัติกันไฟตามธรรมชาติ เปลวไฟจะลามไปตามผิวของไผ่ได้ช้า ทำให้ไผ่จึงเหมาะกับการใช้งานที่ต้องการความปลอดภัยจากอัคคีภัย เช่น ผนัง เพดาน และประตู 5. ไผ่มีประโยชน์หลากหลายไผ่นำมาใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ อาหาร เครื่องจักสาน ยา กระดาษ พื้น รั้ว กันสาด ผนัง เพดาน และประตู หลังคา คันเบ็ด ไม้กอล์ฟ และคันธนู ขลุ่ย พิณ ระนาด แคน เป็นต้น 6. ไผ่มีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมด้านอาหาร: หน่อไม้ไผ่เป็นวัตถุดิบยอดนิยมในอาหารไทย นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวานไก่ ผัดไทย ฯลฯการทำเครื่องมือ: ไผ่นำมาทำเครื่องมือใช้สอยต่างๆ เช่น ตะกร้า กระเป๋าสะพาย หมวก เขียง มีด ท่อ ฯลฯงานฝีมือ: ไผ่นำมาทำของตกแต่งบ้าน ของขวัญ เครื่องประดับ งานแกะสลัก ฯลฯด้านดนตรี: ไผ่นำมาทำเครื่องดนตรีหลายชนิด เช่น ขลุ่ย พิณ ระนาด แคน ฯลฯด้านพิธีกรรม: ไผ่มีบทบาทสำคัญในพิธีกรรมต่างๆ เช่น พิธีกรรมบูชาบรรพบุรุษ พิธีกรรมแต่งงาน พิธีกรรมทางศาสนา ฯลฯด้านสัญลักษณ์: ไผ่เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง โชคลาภ ความยืดหยุ่น และความอดทน 7. ไผ่มีสายพันธุ์มากมายทั่วโลกมีไผ่หลายร้อยสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็น ไผ่กิมซุง ไผ่ตง ไผ่ดำ ไผ่เหลือง ไผ่ด่าง ไผ่แคระ ซึ่งสายพันธุ์เหล่านี้สามารถนำไปทำทั้งอาหาร สิ่งก่อสร้าง งานฝีมือ การสกัดสารอาหาร และด้านอื่นๆอีกมากมาย 8. ไผ่เป็นพืชเศรษฐกิจเกษตรกรหลายประเทศปลูกไผ่เพื่อขาย เพราะสามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้และยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรและชุมชน ไม่ว่าจะเป็น การก่อสร้าง:ไผ่สามารถใช้สร้างบ้าน อาคาร สะพาน และโครงสร้างอื่นๆ แทนไม้เนื้อแข็ง ช่วยลดต้นทุนและประหยัดเวลา เฟอร์นิเจอร์:ไผ่สามารถใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ โต๊ะ เก้าอี้ เตียง และของตกแต่งบ้านอื่นๆ มีความสวยงาม แข็งแรง ทนทาน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เครื่องจักสาน:ไผ่นิยมใช้ทำเครื่องจักสาน ตะกร้า กระเป๋าสะพาย หมวก และสินค้าอื่นๆ มีความยืดหยุ่น ทนทาน สวยงาม เหมาะกับการใช้งานหลากหลาย 9. น้ำเยื่อไผ่ (แหล่งน้ำจากธรรมชาติในอนาคต)น้ำเยื่อไผ่ กำลังได้รับความสนใจในฐานะแหล่งน้ำธรรมชาติที่ยั่งยืนและมีคุณค่าทางโภชนาการ น้ำเยื่อไผ่มีคุณสมบัติพิเศษหลายประการที่ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับอนาคต ส่วนใหญ่จะอยู่ในแกนไผ่ เกิดจากการดูดซับน้ำและความชื้นในอากาศตอนกลางคืนเข้ามากักเก็บไว้ จนทำให้เป็นน้ำเยื่อไผ่ที่สะอาดและสามารถดื่มได้10.ไผ่ สามารถทำให้ดินดีเพิ่มอินทรีย์วัตถุ: ใบไผ่ที่ร่วงหล่นลงดินของลำไผ่ที่ย่อยสลาย จะเป็นแหล่งอินทรีย์วัตถุชั้นดีช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ในดิน ทำให้ดินมีความร่วนซุย อุ้มน้ำและธาตุอาหารได้ดีขึ้นช่วยปรับโครงสร้างดิน: รากไผ่ช่วยขยายช่องว่างในดิน ทำให้ดินไม่อัดแน่นรากฝอยของพืชสามารถชอนไชหาอาหารและน้ำได้ง่ายสามารถป้องกันการกัดเซาะดิน: ไผ่มีรากหยั่งลึก แผ่กว้าง ช่วยยึดเกาะหน้าดินป้องกันการกัดเซาะจากน้ำและลมเพิ่มแร่ธาตุอาหาร: ใบไผ่และลำไผ่ที่ย่อยสลายปล่อยแร่ธาตุอาหารต่างๆ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไนโตรเจน กลับคืนสู่ผืนดิน 11. ไม้ไผ่ มีเชื้อต้านแบคทีเรียได้โดยธรรมชาติเรามักจะพบเห็นสารสกัดจากไผ่ที่สามารถนำมาประกอบผลิตภัณฑ์กำจัดกลิ่น ผงชาร์โคลและน้ำยาทำความสะอาด น้ำยาบ้วนปาก และอื่นๆมากมายตามห้างร้าน หลายคนอาจจะยังสงสัยว่าทำไมต้อนไผ่ถึงมีเชื้อที่ต้านแบคทีเรียได้ เนื่องจากในเส้นใยของไผ่ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ มีความบริสุทธิ์ กำจัดความชื้นได้ดีและมีสารที่แข็งแรงจึงสามารถกำจัดแบคทีเรียได้ เราจะเห็นได้ว่าไผ่เป็นวัสดุท้องถิ่นที่มีบทบาทสำคัญในด้านต่างๆเป็นอย่างมาก ซึ่งถือว่าเป็นพืชที่มีประโยชน์ทุกส่วนการใช้งาน รวมทั้งเป็นทั้งสัญลักษณ์ของความชาญฉลาด ความคิดสร้างสรรค์ และความอยู่ร่วมกับธรรมชาติได้อย่างแท้จริงเครดิต ภาพปกและภาพประกอบทั้งหมด โดย JJKK89/Canvaส่องที่เที่ยว พิกัดลับห้ามพลาด มุมถ่ายรูปสวยที่ทรูไอดีคอมมูนิตี้