“เครื่องปลูกผักอัจฉริยะ” Home Harvest “ฟาร์มแนวตั้ง” ปลูกผักสลัดสดกินเองใน 8 วัน

ใครที่ชอบทานผักสลัดสด ๆ อาจจะไม่ต้องเสียเงินซื้อจากนอกบ้านอีกแล้ว หลังบริษัทเทคโนโลยีสัญชาติอังกฤษ โฮม ฮาร์เวสต์ (Home Harvest) ได้เตรียมเปิดตัวเครื่องปลูกผักในร่มอัตโนมัติ เพื่อให้ทุกคนสามารถปลูกผักใบเขียว ผักสลัด และสมุนไพรทานเองได้ที่บ้านอย่างง่ายดาย

เครื่องปลูกผักในร่มแบบอัตโนมัตินี้ ใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการปลูกผักสวนครัวต่าง ๆ ให้เร็วขึ้นกว่าการปลูกผักสวนครัวทั่วไป เช่น ผักบางชนิด จะเหลือเวลาการปลูกเพียงแค่ 8 วันเท่านั้น ก็ได้ผลผลิตพร้อมทานสำเร็จ

หัวใจสำคัญคือเทคโนโลยีควบคุมสภาพแวดล้อมภายในเครื่อง ที่ทำมาพร้อมทั้งระบบแสงสว่าง ระบบการรดน้ำ ควบคุณอุณหภูมิและความชื้น ให้เหมาะสมกับพืชแต่ละชนิดโดยอัตโนมัติ 

โดยผู้ใช้งานสามารถเลือกแผ่นเมล็ดพันธุ์ของพืชที่ต้องการ ซึ่งจะมีทั้งเมล็ดและปุ๋ยฝังอยู่ภายใน จากนั้นเติมน้ำเข้าระบบ และสั่งการผ่านแอปพลิเคชัน ตัวเครื่องจะรับรู้ทันทีว่าต้องดูแลต่ออย่างไร เช่น ผักชนิดนี้ ต้องการน้ำวันละกี่ครั้ง หรือต้องการแสงมากน้อยแค่ไหน ส่งผลให้ผักเติบโตอย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยที่ผู้ใช้งานแทบไม่ต้องลงแรงอะไรเลย

บริษัทระบุว่า นวัตกรรมนี้เกิดมาเพื่อแก้ปัญหาขยะอาหารและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในห่วงโซ่อุปทาน เนื่องจากปัจจุบันสหราชอาณาจักร ยังต้องนำเข้าผักสลัดจำนวนมากจากยุโรปตอนใต้และแอฟริกา ทว่าระบบการผลิตสลัดในปัจจุบันกลับไม่ยั่งยืนนัก

โดยบริษัทสำรวจพบว่าผักที่ปลูกขึ้นนั้น มีเพียงแค่ร้อยละ 20-25 ที่ถูกบริโภคจริง ส่วนที่เหลืออีกกว่าร้อยละ 70 กลับกลายเป็นขยะสูญเปล่าระหว่างกระบวนการขนส่งด้วยเหตุผลต่าง ๆ บริษัทจึงออกแบบนวัตกรรมนี้ เพื่อตอบโจทย์ความยั่งยืน ด้วยการให้ผู้ใช้งาน สามารถปลูกผักเองได้ในบ้าน

สำหรับตัวเครื่องปลูกผัก Smart Farm จะเปิดตัวใน 2 ขนาดด้วยกัน เพื่อให้เหมาะกับกลุ่มคู่รัก และครอบครัวใหญ่ โดยจะใช้โมเดลธุรกิจแบบระบบสมาชิก หรือ Subscription จัดส่งแผ่นเมล็ดพันธุ์ให้ 3-4 แผ่นต่อเดือน

นอกจากนี้ ในอนาคตจะมีการนำระบบ AI เข้ามาช่วยประเมินขนาดของพืช สุขภาพของต้นไม้ ความเร็วในการโต รวมถึงช่วยคำนวณเวลาเก็บเกี่ยวที่แม่นยำที่สุดอีกด้วย