"...ไก่ฟ้าอ้าสดแสง หัวสุกแดงแทงเดือยแนม ปีกหางต่างสีแกม สีแต้มต่างอย่างวาดเขียน..." คือการบรรยายลักษณะอันงดงามของไก่ฟ้า โดยการเรียงร้อยเป็นกาพย์ห่อโคลงที่มีสัมผัสไพเราะ ตามแบบฉบับของเจ้าฟ้ากุ้งที่หลายคนคุ้นหู การพรรณนาถึงไก่ฟ้านี้อยู่ในกาพย์ห่อโคลงประพาสธารทองแดง เป็นบทเรียนบังคับในแบบเรียนภาษาไทยชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น เชื่อว่าหลายคนคงพอจะจำกันได้ ในพระราชนิพนธ์กาพย์ห่อโคลงเรื่องนี้ บรรยายสัตว์เอาไว้หลายชนิด ทั้งเลียงผา กระจง ลิง ชะนี งูกำลังสู้กับหนู และแน่นอนสัตว์ที่เราจะทำความรู้จักกันให้มากขึ้นในครั้งนี้คือ ไก่ฟ้า (Pheasant)รูปภาพโดย Vinsky2002 : Pixabayความจริงแล้วไก่ฟ้าปรากฎอยู่ในวรรณคดีหลายต่อหลายเรื่อง นั่นเป็นเพราะไก่ฟ้าเป็นสัตว์ปีกที่มีถิ่นกำเนิดในละแวกนี้ เจ้าฟ้ากุ้งบรรยายว่า ไก่ฟ้ามีสีสันและลวดลายสวยงามเหมือนคนเอาสีไประบาย หลายคนเข้าใจว่าไก่ฟ้าคือไก่ชนิดหนึ่ง แต่ความจริงแล้วไก่ฟ้าเป็นสัตว์ประเภทเดียวกับนกยูง นกหว้า นกกระทา สรุปว่ามันไม่ใช่ไก่แต่เป็นนกนั่นแหละแม้จะมีถิ่นกำเนิดอยู่ในเอเชีย แต่ไก่ฟ้าส่วนใหญ่มีชื่อเป็นภาษาอังกฤษ เพราะคำนึงถึงความเป็นสากลในการเรียกชื่อ แต่มีไก่ฟ้าชนิดเดียวที่มีชื่อเป็นภาษาไทย นั่นคือ ไก่ฟ้าพญาลอ เพราะพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ได้พระราชทานไก่ฟ้าพญาลอให้พิพิธภัณฑ์ปารีส ชาวยุโรปจึงตั้งชื่อให้เพื่อเป็นเกียรติ ซึ่งไก่ฟ้าพญาลอมีลักษณะเฉพาะตัวที่โดดเด่นคือหงอนที่ยาวโค้งไปด้านหลัง ส่งเสริมให้ดูเป็นสัตว์ที่มีความสง่างามรูปภาพโดย 70154 : Pixabayตามความเชื่อของชาวจีน ไก่ฟ้าเป็นสัตว์มงคลของหมู่มวลข้าราชการ โดยเฉพาะไก่ฟ้าทองคำ แม้กระทั่งประตูทางทิศใต้ของพระราชวังจีน ยังมีชื่อเรียกว่าประตูไก่ฟ้า มีเรื่องเล่าว่า ไก่ฟ้าเป็นสัตว์พยากรณ์ดวงเมือง เมื่อถึงต้นเดือนสิบสอง หากปีใดไก่ฟ้าไม่ขัน ปีนั้นจะเกิดอุทกภัยครั้งใหญ่ ผู้คนอดอยากล้มตาย ข้าวปลาอาหารจะหายาก นอกจากนี้ยังมีความเชื่อว่า สัตว์มงคลของจีนอย่าง หงส์ เกิดขึ้นจากการนำสัตว์ปีก 5 ชนิดมารวมกัน มีหางเป็นนกยูง ขาเป็นนกกระสา ตัวเป็นเป็ดแทนดาริน ปากเป็นนกแก้ว และมีหัวเป็นไก่ฟ้าในแวดวงไสยศาสตร์และความเชื่อของบ้านเรา ไก่ฟ้ากลายเป็นสัตว์ที่มีความศักดิ์สิทธิ์ เห็นได้จากการสักยันต์พญาไก่ฟ้า นำไปตั้งชื่อต้นไม้ที่เรียกว่า ว่านไก่ฟ้าพญาลอ เชื่อว่าหากใครปลูกไว้จะช่วยเสริมเสน่ห์ ทำมาค้าขายคล่อง ผู้ใหญ่รักใคร่เมตตาดูแล ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นความเชื่อส่วนบุคคล เช่นเดียวกับไม้มงคลประเภทอื่น ๆ อย่างไรก็ตามเมื่อนำมาปลูกแล้วต้องคอยเอาใจใส่ให้เป็นอย่างดี เพราะถึงอย่างไร พืชทุกชนิดก็ต้องการการดูแลจากเราเพื่อให้มันเจริญงอกงามได้รูปภาพโดย Vitamin : Pixabayปัจจุบันไก่ฟ้าเป็นสัตว์ที่เพาะเลี้ยงกันอย่างแพร่หลาย ส่วนใหญ่เป็นการเพาะเลี้ยงเพื่อจำหน่าย เป็นธุรกิจเชิงพาณิชย์ที่สร้างกำไรให้ผู้เลี้ยงได้ค่อนข้างมาก ส่วนใหญ่ผู้ที่ซื้อไปเลี้ยงก็เพื่อความสวยงาม บ้างก็ว่าไก่ฟ้าเป็นสัตว์เลี้ยงเศรษฐี เพราะมีราคาสูง แต่ถึงอย่างไรก็ต้องศึกษาพฤติกรรมและอุปนิสัย จัดหาที่อยู่เพื่อให้ไก่ฟ้าได้ใช้ชีวิตเหมือนอยู่ตามธรรมชาติ แต่ถึงอย่างไร สิ่งที่เราได้จากการเรียนรู้คือ ทุกวันนี้จากไก่ฟ้าที่ปรากฎในวรรณคดี ได้กลายเป็นสัตว์เลี้ยงที่เราสามารถจับต้องได้เรียบร้อยแล้วรูปภาพหน้าปกโดย Webandi : Pixabay