แชร์ประสบการณ์ เก็บกระชายเดือนไหน หลังจากปลูกกระชายเองที่บ้านก่อนหน้านี้ผู้เขียนเคยลงบทความปลูกกระชายในกระถางที่บ้าน ก็มีหลายคนให้ความสนใจเข้าไปอ่านบทความต่อเนื่องมาตลอดค่ะ โดยในบทความนั้นจะพูดถึงการปลูกกระชายเป็นหลัก และเท่าที่ผู้เขียนจำได้คือในบทความนั้นไม่ได้มีรูปของกระชายที่ปลูกเองเพราะว่าลืมถ่ายรูปไว้ มาบทความนี้ขอเป็นเนื้อหาเกี่ยวกับการเก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านแบบเต็มๆ ค่ะ หลายคนอาจสงสัยว่าพอปลูกกระชายไปแล้วตอนเก็บกระชายจะเป็นยังไง ด้วยความที่รากอ่อนของกระชายอยู่ในดินจึงทำให้เราเกิดความสงสัยตลอดเวลาว่าที่เราลงทุนลงแรงรดน้ำพรวนดินไปในแต่ละวันนั้นมันได้อะไรไหม!!!???ผู้เขียนขอพิสูจน์ด้วยบทความนี้ค่ะว่าการเก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านหรือแม้แต่การปลูกในที่อื่นๆ ถ้าต้นกระชายยังมีชีวิตรอดมาถึงช่วงเดือนพฤศจิกายนหรือเดือนธันวาคมยังไงก็มีกระชายให้ได้เก็บค่ะ โดยล่าสุดผู้เขียนได้เก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงดำที่บ้าน จำนวน 2 ถุง กับอีก 3 กระถางขนาดกลาง พบว่าได้กระชายมากเหมือนกันค่ะ โดยถ้านำมามัดเป็นกำเหมือนที่แม่ค้าขายที่ตลาดสด จะได้กระชายประมาณ 6 กำ คิดเป็นเงินก็ประมาณ 60 บาทค่ะ แต่การเก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านได้มากกว่าเงิน 60 บาทค่ะ เพราะผู้เขียนได้เรียนรู้สิ่งต่อไปนี้จากการเก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านได้สังเกตวงจรชีวิตของกระชายว่าลักษณะแบบไหนถึงจะเก็บกระชายได้ กระชายที่เก็บได้ให้สังเกตดูที่ใบค่ะ ต้นจะเหี่ยวและใบแห้ง ถึงแม้ว่าจะมีใบบางส่วนยังเหลืองหรือมีเขียวบ้างแต่ก็สามารถเก็บกระชายได้พร้อมกันทั้งหมดค่ะก่อนจะเก็บรากอ่อนของกระชายแนะนำให้รดน้ำในกระถางหรือถุงดำที่ปลูกกระชายไว้ก่อนค่ะ เพราะจะทำให้ง่ายมากขึ้นตอนเอามือเก็บรากอ่อนของกระชาย แนะนำให้เทดินออกจากถุงเลยนะคะจะทำให้มองเห็นรากอ่อนของกระชายได้ง่ายขึ้น หรือใครจะดึงต้นกระขายขึ้นมาจากนั้นใช้น้ำฉีดดินออกจากรากก็ทำให้เห็นรากอ่อนได้ง่ายอีกเหมือนกัน ระวังแค่อย่าให้รากขาดก็พอควรเก็บกระชายทั้งเหงาแก่และรากอ่อนค่ะ โดนตัดส่วนของเหง้าแก่ออกจากลำต้นของกระชาย จากนั้นแยกรากอ่อนออกจากเหง้าแก่ สำหรับเหง้าแก่สามารถนำไปปลูกกระชายรอบใหม่ได้ค่ะ ก็ปลูกเหมือนตามขั้นตอนเดิมค่ะ ส่วนรากอ่อนให้นำไปล้างให้สะอาดจากนั้นสามารถนำไปใช้ประกอบอาหารหรือกินสดๆ ได้ค่ะ หรือจะทำน้ำกระชายก็ได้ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการล้างกระชายหลังจากเก็บออกจากกระถางมาแล้ว แนะนำให้แช่ส่วนที่เป็นรากอ่อนในน้ำทิ้งไว้ก่อนค่ะ เพื่อให้ดินที่ติดอยู่กับหัวกระชายหลุดออกก่อน จากนั้นให้หาแปรงสีฟันราคาถูกหรือแปรงสีฟันที่เลิกใช้แล้วล้างให้สะอาดและนำมาทำความสะอาดกระชายค่ะ แปรงสีฟันจะช่วยให้ดินที่ติดอยู่ที่หัวกระชายหลุดออกมาได้ง่ายขึ้นแต่ผิวของกระชายยังสวยเหมือนเดิมค่ะการเก็บรากอ่อนของกระชายสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในช่องผักด้านล่างได้ค่ะ อาจห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์อีกรอบและใส่ลงไปในถุงพลาสติกค่ะ แต่ต้องล้างให้สะอาดและผึ่งให้สะเด็ดน้ำก่อนเก็บกระชายสามารถนำไปใส่อาหารจำพวกผัดเผ็ด ผัดฉ่าเพื่อดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดีค่ะ สามารถนำไปโขลกรวมในสูตรพริกแกงต่างๆ เช่น พริกแกงป่าค่ และเมนูยอดนิยมก็คือการใส่กระชายลงไปในน้ำยาขนมจีนค่ะ หลังจากที่ผู้เขียนได้เก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านออกมาแล้วยังไม่ได้ทำอะไรค่ะ ตอนนี้เก็บกระชายไว้ในตู้เย็นเฉยๆ แต่เมนูที่ชอบก็คือทำน้ำยาขนมจีนค่ะจากที่ผู้เขียนได้ทำการเก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านพบว่า รากอ่อนของกระชายมีขนาดต่างกันค่ะ บางรากก็ใหญ่บางรากก็เล็กบางรากก็สั้นป้อมแต่บางรากก็ยาว คิดว่าน่าจะเป็นจากการดูแลในระหว่างปลูกค่ะ แต่โดยภาพรวมถือว่าได้เยอะมากกว่าปีที่แล้วค่ะ รากอ่อนขนาดเล็กจะล้างได้ง่ายขึ้นถ้าใช้แปรงสีฟันค่ะ ผู้เขียนไม่ได้ทิ้งรากอ่อนของกระชายที่มีขนาดเล็กค่ะ เก็บเอามาใช้ประโยชน์หมดเลยอาจใช้เวลาในการล้างหน่อยแต่กระชายทั้งหมดสดและปลอดสารพิษ อีกทั้งเป็นการปลูกด้วยฝีมือตัวเองเลยไม่อยากทิ้งค่ะ กระชายที่เก็บได้ในปีนี้เป็นการเก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านแบบรดน้ำเพียงอย่างเดียวตอนปลูกค่ะ ปุ๋ยก็ไม่ได้ใส่ ดูแลง่ายมากค่ะ ปลูกครั้งเดียวตั้งแต่ต้นปีแล้วก็ปล่อยให้โตจนได้เก็บรากอ่อนตอนท้ายปีค่ะไม่รู้ว่าตอนนี้คุณผู้อ่านมีกระชายปลูกไว้ที่บ้านไหม? ถ้ามีต้องหาเวลาเก็บรากอ่อนได้แล้วนะคะเพราะจริงๆ ปลายเดือนพฤศจิกายนก็เริ่มเก็บได้แล้ว แต่ผู้เขียนมาเก็บธันวาคมเพราะว่าว่างช่วงนี้ค่ะ ตอนเก็บก็พบว่ามีรากอ่อนบางส่วนเริ่มมีการเน่าให้เห็นแล้วค่ะ ดังนั้นถ้าตอนนี้คุณผู้อ่านมีกระชายต้องวางแผนเก็บกระชายให้เร็วที่สุดเลยค่ะ จากนั้นก็นำมาล้างเก็บเอาไว้ใช้ประโยชน์กันค่ะ ซึ่งวิธีการล้างผู้เขียนก็ได้แนะนำไว้ให้แล้วข้างต้นการเก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านทำได้ง่ายค่ะ ไม่มีอุปกรณ์อะไรมาก สนุกและเพลินดีก็เหมือนเป็นขั้นตอนหนึ่งในการทำสวนค่ะ เพราะการเก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านก็คือการเก็บผลผลิตจากสวนของเรา การทำสวนเล็กๆ น้อยๆ เป็นงานอดิเรกของผู้เขียนค่ะ จึงพบว่าการเก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านก็สนุกไปอีกแบบ และภูมิใจที่ได้เห็นกระชายจากการปลูกของตัวเองค่ะ สำหรับคนที่อยากมีประสบการณ์เก็บกระชายที่ปลูกเองในถุงที่บ้านบ้าง อย่างแรกให้ไปปลูกกระชายก่อนค่ะโดยอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความปลูกกระชายในกระถางที่บ้าน ซึ่งผู้เขียนได้แนบลิงค์ของบทความไว้ให้แล้วค่ะไปอ่านกันเลย👇🏻😁 หลังจากนั้นรับรองว่ามีกระชายให้ได้เก็บแน่นอนค่ะเครดิตภาพประกอบบทความจาก: ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canvaถ่ายภาพโดยผู้เขียนบทความอื่นที่น่าสนใจ✅️วิธีเพาะขนุนด้วยเมล็ดในกระถางง่ายๆ ที่บ้าน อ่านเลย👈ปลูกกระชายในกระถางที่บ้าน พิสูจน์แล้วทำได้จริง ง่ายๆ อ่านเลย👈เพาะถั่วงอกในขวดพลาสติกที่บ้านง่ายๆ ได้ถั่วงอกไว้ทำอาหาร อ่านเลย👈7-11 Community ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์